Heimilisritið - 01.10.1954, Blaðsíða 9

Ég þagði, því að ég vissi ekki,
hverju ég átti að svara.
„Hann hefur beinlínis bjargað
lífi mínu, og það eftir hina
smánarlegu framkomu mína
gagnvart honum. Ó, ég hef lært
svo margt á þessum síðustu
mánuðum . . .“ Aftur varð þögn.
Síðan tók hún aftur til máls. „En
hvað ég hef verið eigingjörn og
heimsk, og hve ég hef alltaf haft
rangar hugmyndir um menn og
málefni. Fyrst og fremst hef ég
lært að meta raunverulega
gæzku.“
„Er það allt og sumt?“
Hún hristi höfuðið, og rödd
hennar skalf, þegar hún sagði:
„Nú veit ég í fyrsta sinn, hvað
sönn ást er.“
Um leið og hún mælti þetta
kom í ljós kunnuglegur maður
á veginum frá járnbrautarstöð-
inni og haltraði upp á hæðina í
áttina til okkar. Þegar hann
nálgaðist og varð þess var, að
við horfðum bæði á hann, kom
fát á hann, eins og við könnuð-
umst við frá fyrri tíð.
í þetta sinn brosti Jean ekki
að feimni Blairs, því að hún
vissi, að feimnin bar vott um
hið göfuga hjarta mannsins, og
um leið og hún stóð á fætur, rétti
hún báðar hendurnar í áttina til
hans. (Sigurl. Björnsd. þýddi)
ískaka
2 stórír bollar hveiti, i'4 bolli sykur, 2/ teskeiS gerduft og / teskeiÓ
af salti er blandaS saman. / bolli súrmjólk, / bolli nýmjólk og i teskeið
vanilludropar eru látin saman viS. DeigiS er hrært vel í 2 minútur og látiS
í jiaS 1 egg, sem er fieytt saman viS / bolla af mjólk, og deigiS hrært vel
í tvær mínútur. Þvt er hellt í lítiS, aflangt, vel smurt kökuform. BakaS í
hálftíma viS um þaS bil 200 gráSu hita.
SykurkvoSa: / bolli smjórlíki eSa smjór er soSiS t 2 mínútur ásamt
1 bolla púSursykurs, svo er / bolla mjólkur hrært út í og suSan látin koma
upp á kreminu. TekiS af eldavélinni og 1/—2 bolla strausykur hrœrt
saman viS, þangaS til kvoSan er orSin gljúp og áferSarfalleg. Kökunni er
skipt í þrjá hluta eftir endilöngu, sykurkvoSan látin milli laganna og kak-
an einnig þakin meS því. GeymiS kökuna á köldum staS þangaS til daginn
eftir, aS sykurkvoSan er orSin hörS og gljáandi.
Kaka þessi hefur hlotiS verSlaun t erlendu tímariti. HeimilisritiS ábyrg-
ist, aS hún er bragSgóS og auSvelt aS baka hana.
OKTÓBER, 1954
7