Morgunblaðið - Sunnudagur - 03.03.2013, Page 48

48 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 3.3. 2013
ákváðu að flytja heim síðasta sumar og taka
alfarið við hótelinu sjálf. „Þegar maður
leggur svona mikið undir er langbest að
fylgja verkefninu eftir sjálfur,“ segir hún.
Hvað varð um veturinn?
Fyrirhugað var að hefja framkvæmdir
haustið 2011 en þær drógust vegna veðurs.
„Veturinn í fyrra var erfiður og við gátum
ekki byrjað að neinu gagni fyrr en í mars á
síðasta ári. Eftir það hafa framkvæmdir
gengið eins og í sögu, maður hefur varla
orðið var við veturinn í vetur. Við erum
veðurguðunum ákaflega þakklát,“ segir Sig-
urlaug en viðurkennir að það hafi verið svo-
lítið strembið fyrir sig, forfallna skíðamann-
eskjuna, að biðja mánuðum saman um gott
veður og lítinn snjó.
Ion-hótelið var opnað 1. febrúar síðastlið-
inn og segir Sigurlaug viðtökur hafa verið
framar öllum vonum. Nýting á gistirými er
um 80% fyrsta mánuðinn, nær eingöngu út-
lendingar. Það hlýtur að teljast góður ár-
angur hjá nýju hóteli um miðjan vetur. Hún
þakkar þetta ekki síst mikilli umfjöllun í
bresku pressunni, blöðum á borð við Daily
Telegraph og The Independent.
„Það hefur verið mikið álag á starfsfólkið
okkar sem hefur staðið sig með stakri
prýði. Við vissum að þetta yrði mikil törn í
febrúar en nú þegar reksturinn er kominn
af stað ætti álagið á starfsfólkið að minnka
strax í mars og vaktir að verða með eðlileg-
um hætti. Allir hafa gert þetta með bros á
vör enda ekki á hverjum degi sem maður
opnar hótel,“ segir Sigurlaug.
Sjálf viðurkennir hún að hafa unnið allt
að tuttugu klukkustundir á sólarhring und-
anfarna þrjá mánuði. „Ég hef verið í öllu,
allt frá því að annast reksturinn og ráða
starfsfólk yfir í að fylgja á eftir fram-
kvæmdum. Ég hef á tilfinningunni að ég sé
komin með Margrétar Thatcher-heilkenni,
er beinskeitt og sef bara í fimm klukku-
stundir á nóttu. Ég er löngu hætt að dansa
kringum hlutina, nú eru það bara ákvarð-
anir og afgreiðslur og fókusinn á stóru
myndinni,“ segir Sigurlaug og blaðamaður
veltir fyrir sér hvernig hún sé í góðu skapi
– að því gefnu að þetta sé úrilla útgáfan!
Vaskur úr endurunnu gúmmíi
Þá er komið að skoðunarferð um hótelið og
hún hefst óvænt á klósettinu inn af lobbí-
inu. „Afsakaðu að ég skuli draga þig hér
inn,“ segir Sigurlaug hlæjandi, „en ég má
til með að sýna þér svolítið.“
Þar á hún við vaskinn sem er úr endur-
unnum hjólbörðum en umhverfisvænar
lausnir og hugvitssamleg nýting á nátt-
úrulegum efnum eru grundvallarþættir í
hönnun og byggingu hótelsins. Hún nefnir
einnig lífræn og sanngirnisvottuð (e. fair
trade) handklæði og sængurföt í öllum her-
bergjum, ljós úr endurunnum bylgjupappa
og umslög úr endurnýtanlegum pappa utan
um aðgangskortin að herbergjunum. „Við
reynum að hugsa þetta alla leið í gegn og
stefnum á umhverfisvottun fyrir hótelið á
næstu mánuðum.“
Athygli vekur að teppi eru á herbergja-
göngunum en Sigurlaug segir það hafa ver-
ið nauðsynlegt til að hljóðeinangrunar.
Teppin eru umhverfisvottuð.
Kapp er best með forsjá í þessu sem
öðru en Sigurlaug segir um tíma hafa staðið
til að hafa rúmgaflana úr endurunnum hjól-
börðum. Frá því var hins vegar horfið þeg-
ar menn áttuðu sig á því að á sólbjörtum
sumardögum myndi leggja angan frá rúm-
unum, nú eða fnyk. „Við vildum ekki að
fólk vaknaði upp á morgnana haldandi að
það væri statt á dekkjaverkstæði,“ segir
Sigurlaug hlæjandi. „Þessi umhverfisstefna
má ekki snúast upp í andhverfu sína.“
Seint verður sagt að vatnsmál séu í
ólestri í og við hótelið en fráveitan er sú
fullkomnasta á landinu. Upp á það hefur
Sigurlaug pappíra frá heilbrigðiseftirliti
Suðurlands.
Fyrirtaks spa-aðstaða er á hótelinu og
myndarleg setlaug á palli fyrir utan. Sí-
rennsli er í setlauginni sem þýðir að vatnið
endurnýjar sig á sólarhring. Þannig fellur
hún undir þá skilgreiningu að vera nátt-
úruleg og fyrir vikið þarf hvorki að nota
hreinsiefni né klór. Það kemur sér vel
Hótel Ion fer vel við hraunið á Nesjavöllum. Góð kynning erlendis hefur þegar skilað sér en nýting á gistirými var um 80% fyrsta mánuðinn eftir opnun.
Alpagenglarnir Sigurlaug og Halldór með Matterhorn i baksýn.
Umhverfisvænni
díselolía hjá Olís
Ef allir díselbílar á Íslandi notuðu VLO-díselolíu
myndi það jafngilda kolefnisbindingu 8,6 milljóna trjáa!*
PI
PA
R\
TB
W
A
-S
ÍA
-1
30
12
5
*Á einu ári losar díselbílafloti Íslendinga um 345 þúsund tonn af koltvísýringi
jafngilda því að gróðursetja 8,6 milljónir trjáa eða skóg sem nemur öllu byggðu