Þjóðlíf - 01.09.1988, Blaðsíða 17
INNLENT
Grandi á góðum kjörum
Borgarstjórinn í Reykjavík seldi á dögunum
nokkum fyrirtækjum, Hval, Venusi, Hamp-
iðjunni og Sjóvá hlut borgarinnar í Granda á
500 milljónir króna. Salan hefur verið mjög
umdeild og sömuleiðis söluaðferðin. Marg-
víslegar samsæriskenningar hafa og heyrst
um þessa verslun.
Margir kostir
Víða gætir mikillar ánægju með sölu
Reykjavíkurhluta Granda. Menn segja sem
svo að áhyggjunum af lélegri skuldastöðu
fyrirtækisins sé létt af borgaryfirvöldum. Sal-
an sé eðlilegt framhald af yfirtöku ísbjarnar-
ins og stofnun Granda á sínum tíma. (Sjá
Þjóðlíf 5.tbl.l988)
Þá er bent á það að hluti rekstrarins, fryst-
ingin, sé deyjandi þátturííslensku atvinnulífi
og það sé eðlilegra að einkafyrirtæki standi
fyrir nauðsynlegri nýsköpun í framhaldi af
því. Nýir aðilar séu líklegir til að feta áfram
vinnsluna — í samræmi við breyttar mark-
aðsaðstæður erlendis.
Fyrir Sjálfstæðisflokkinn eru taldir enn
fleiri ávinningar; t.d. að styrkja einkarekst-
urinn og pólitískt tækifæri gefst til að sverja
af sér stjórnarformann Granda, Ragnar Jú-
líusson, sem fékk bflinn um árið.
Annmarkar á aðferðinni
Gagnrýnendur sölunnar eru hins vegar á
þeirri skoðun að ófaglega hafi verið að söl-
unni staðið af hálfu borgarstjórans. Ekki hafi
verið auglýst að Reykjavíkurhluti Granda
væri til sölu og leitað tilboða, heldur hafi
þetta verið gert á„ kunningjaplaninu“. Enn
fremur er gagnrýnt að Reykjavíkurborg
skuli sleppa höndum af þessum undirstöðu-
atvinnuvegi landsmanna og standa fyrir af-
sali kvóta í fiskimiðunum. í fjölmiðlum hefur
komið fram það mat útvegsmanna að verðið
hafi verið alltof lágt. Þá hafa menn í huga
skipin og kvótann, sem í sjálfu sér sé mesta
fjárfestingin. Auk fiskvinnslu og útgerðar er
verið að kaupa fiskimjölsverksmiðju og
fleira ekki jafn sýnilegt; t.d. væntanlegar
efnahagsráðstafanir stjórvalda.
Ættarveldi og olíustríð
Gagnrýnendur segja líka að enn á ný hafi
ættarhringekjan í Sjálfstæðisflokknum farið
á fleygiferð. Einhver stillti því þannig upp í
blaðagrein, að fyrst hefði Reykjavíkurborg
keypt Ölfusvatnslandið af Engeyjarættinni
fyrir tugi milljóna og síðan hafi Engeyjarætt-
Grandi skiptir um eigendur.
in notað fjámagnið til að kaupa Granda af
borginni. Hitt mun sönnu nær, að Sjóvá eigi
ekki mikið fjármagn aflögu enda hefur firm-
að ítrekað farið fram á hækkun iðgjalda síð-
ustu mánuði. Á hinn bóginn telja heimilda-
menn í undirheimum efnahagslífsins að
Hvalur hf. standi efnahagslega sterkast að
vígi þeirra fyrirtækja sem standa að tilboð-
inu.
Fyrirtækin sem standa að tilboðinu kross-
ast margvíslega. Kristján Loftsson forstjóri
Hvals er t.d. einnig stjórnarformaður Ven-
usar og í stjórn Sjóvá. Árni Vilhjálmsson er í
stjórn Venusar, Hvals og Hampiðjunnar.
Esso—menn eiga í og eru í stjórn Hvals og
stjórnarmenn í Shell koma sömuleiðis við
sögu í þessum fyrirtækjum. Þess vegna hafa
margir talið að Shell og Esso standi á bakvið
tilboðið til að klekkja á Olís, BP, sem á 8%
hlutafjár í Granda frá fornri tíð og hefur
verið þar í farsælum viðskiptum. Kristján
Loftsson sagði á dögunum í viðtali við Þjóð-
viljann að ekki yrði gefin út nein tilskipun
um að Grandi hætti viðskiptum við Olís í
kjölfar eigendaskipta. Þannig að Olís ætti að
geta andað rólega vegna málsins.
Á aðalfundi Granda var samþykkt að
auka hlutafé Granda um 150 milljónir. Ekk-
ert hefur spurst af áhugaaðiljum um kaup á
þeim hluta sem þó hafa staðið til boða í
marga mánuði.
-óg
Lifrarkæfan er í uppáhaldi hjá
mörgum, ungum sem öldnum,
t.d. á brauði með paprikuhringj-
um, steiktum sveppum og
beikoni.
ViS viljum vekja athygli á næringarglldi
hennar. 1100 g af lifrarkæfunni er, auk
annarra vítamína og steinefna, fullur
dagskammtur af A og B2 vítaminum og
hálfuraf Járni.
Tómatar og agúrkur fara vel
með kindakæfunni. Hana má
skera í bita og nota í pinnamat.
Öndvegis álegg
Saxbauti er úrvals nautabuff í
lauksósu. í heildós eru sjö buff
úr 615 g af nautahakki og fjögur
í hálfdós úr 350 g af hakki.
Matreiðslan getur ekki verið ein-
faldari. Hitið við vægan hita í
potti eða pönnu. Þeir sem vilja
auka laukbragðið geta fyrst
brúnað saxaðan lauk í viðbót.
Saxbauti má kallast veislumatur,
heima og að heiman, með kart-
öflum, spæleggi og hrásalati.
Veisia í
farangrinum
Dósastærðir
Heildós: 860 g (7 stk.)
Hálfdós: 480 g (4 stk.)