Morgunblaðið - Sunnudagur - 22.02.2015, Blaðsíða 25

22.2. 2015 MORGUNBLAÐIÐ SUNNUDAGUR 25
Borðum gróft brauð
Samkvæmt könnun á matarframboði í leikskólum sem Embætti landlæknis
framkvæmdi árið 2013 er ekki boðið upp á gróft brauð nógu oft í flestum
leikskólum. Heimilin mættu líka taka þetta til sín og hafa til dæmis heilkorna
rúgbrauð á boðstólum. Það geymist vel og er sérstaklega gott ristað.
*Nefnd er fyrirbæri sem tekur sérviku í að gera það sem einn vinnu-samur maður gæti gert á klukkutíma.
Elbert Hubbard
Nýjasta nýtt í vellíð-
unar- og húðmeð-
ferðum er að not-
færa sér snigla í
spameðferðum.
Margir kannast við
fiskaspa, þar sem
ákveðin tegund fiska
nartar í dauðar húð-
flögur svo húðin
verður silkimjúk en
nú sjá sniglar um
vinnuna.
Taílenskir sniglar
þykja sérlega góðir til
þessa og hafa vin-
sældir snigla-
meðferða aukist undanfarið,
en þá eru sniglar látnir skríða
um andlit í þeirri von að við-
takandinn verði með unglegri
og heilbrigðari húð. Slím
sniglanna er sagt hafa þessi
góðu áhrif.
Vísindamenn hjá Chula-
longkorn-háskóla í Bangkok
hafa komist að því að slím taí-
lenskra snigla sé best til notk-
unar í framleiðslu snyrtivara.
Þeir hafa efni sem vinna gegn
sveppum. Það er út af hita-
beltisloftslaginu og þykja þeir
þess vegna betri en sniglar úr
kaldara loftslagi.
Taílensk kona gengst undir sniglameðferð á andliti.
EPA
Sniglaspa í Taílandi
Mynd frá sniglabúgarðinum við líffræðideild
Chulalongkorn-háskóla í Bangkok í Taílandi.
Taílenskur snigill við hlið snyrtivöru sem framleidd
er úr slími hans.
Bláber
Bláber eru rík af vítamínum, steinefnum og
trefjaefnum. Þá eru þau auðug af vítamínum,
m.a. C og E vítamínum sem eru andoxunar-
efni en þau hindra myndun skaðlegra
sindurefna í frumum líkamans. Þessi sindur-
efni eru talin tengjast hrörnun og því að
ákveðnir sjúkdómar þróast í líkamanum,
s.s. krabbamein, æðakölkun og ský á auga.
Rannsóknir hafa sýnt að bláber hafa sérstak-
lega mikla andoxunarvirkni en auk áður-
nefndra vítamína er litarefnið anthocyanin,
sem gerir þau blá, virkt andoxunarefni en það
er talin vera ástæðan fyrir þessari sérstöðu
bláberjanna. (Samkvæmt vef landlæknis-
embættisins) Vísindamenn við háskólann í
Reading á Englandi komust að því að bláber
vinna ekki aðeins gegn sindurefnum í frum-
unum heldur virkja þau þann hluta heilans
sem stjórnar námi og minni.
Fiskiolía
Rannsóknir hafa sýnt fram á að Omega-3
fitusýrur í fiskiolíu, sérstaklega EPA og
DHA, geta hjálpað sjúklingummeð krans-
æðasjúkdóma með því að jafna hjartsláttar-
óreglu, lækka blóðþrýsting og koma í veg
fyrir æðakölkun. Omega-3 fitusýrur hafa
einnig mjög góð áhrif á taugakerfið. Þá hafa
niðurstöður rannsókna ennfremur sýnt fram
á að Omega-3 fitusýrur geta dregið úr bólgu-
myndun í líkamanum og verkjum í liðum,
aukið liðleika, hreyfigetu og dregið úr eða
seinkað slitgigt í hnjám.
Fiskiolía og bláber í einum pakka
Fyrir
• Ónæmiskerfið
• Kolesterol
• Liðina
• Hjartað og æðar
• Gegn skaðlegum
sindurefnum
í frumum líkamans
sem tengjast hrörnun,
skýi á auga og krabbamein
Sími 555 2992 og 698 7999
Það gerist varla betra
Bergflétta (Hedera helix)
Vísindamenn NASA settu bergfléttu efst
á lista yfir hreinsandi plöntur en hún er
skilvirkasta pottaplantan þegar kemur að
því að hreinsa formaldehýð úr loftinu.
Hún er líka auðveld í ræktun og aðlagast
vel og hægt að rækta hana bæði hang-
andi eða á gólfi.
Indjánafjöður (Sansevieria)
Indjánafjöður þarf hvorki mikið ljós né
vatn til að lifa af og er góður kostur
fyrir hvaða horn sem er í íbúðinni.
Plantan hreinsar koltvísýring úr and-
rúmsloftinu og sleppir út súrefni á
nóttunni, öfugt við flestar plöntur svo
hægt er að hafa hana í svefnherberginu.
Drekatré (Dracaena marginata)
Rauðu brúnirnar á þessari plöntu eru skemmtilegar
og litríkar. Drekatré getur orðið mjög hátt og
hreinsar inniloftið vel fyrir utan að vera fallegt.