Bændablaðið - 07.06.2018, Síða 21

21Bændablaðið | Fimmtudagur 7. júní 2018
nautgriparæktarhéraðanna og
jukust enn í vetur. Innan þessa
svæðis eru 14 ríki þar sem um 60%
nautgripahjarðanna er alinn.
Þurrkarnir í haust og vetur hafa
þegar haft áhrif á kjötframleiðsluna
sem hefur aukist verulega með
tilheyrandi verðfalli á kjöti. Bændur
hafa ekki getað treyst á gresjurnar
eins og áður og hafa þurft að grípa
til kostnaðarsamrar fóðrunar og
velja fremur þann kost að fækka
í stofninum og slátra. Í janúar
voru þannig 1,14 milljónir gripa
á fóðurstöðvum sem er það mesta
sem sést hefur síðan 2012.
Spáð metframboði af nautakjöti
á Bandaríkjamarkaði
John Nalivka segir að slátrun og
kjötframleiðsla verði 6% meiri
á þessu ári miðað við 2017.
Bandaríski nautakjötsiðnaðurinn
skilaði 745 pundum af nautakjöti á
hverja kú á árinu 2017. Nú er gert
ráð að fyrir að hún aukist um 4%
og fari í 774 pund á hverja kú. Það
eru í heild rúmlega 24,5 milljarðar
punda eða rúmlega 11 milljónir
tonna af nautakjöti sem streyma
inn á kjötmarkaðinn. Reyndar
segir landbúnaðarráðuneyti
Bandaríkjanna að metframleiðsla
verði á nautakjöti þar í landi 2018
og að hún fari í 12,6 milljónir
tonna.
Spáð metútflutningi á nautakjöti
frá Bandaríkjunum
Nautakjötsútflutningur frá Banda-
ríkjunum í fyrra var sá næstmesti
í sögunni, eða 1.263.456 tonn.
Fyrstu þrjá mánuði þessa árs
jókst nautakjötsútflutningurinn úr
216.075 tonnum í 240.726 tonn frá
sama tímabili í fyrra, eða um 11%.
Þá var einnig um 10% aukning á
útflutningi ýmissa nautakjötsafurða
og nam sá útflutningur samanlagt
394.420 tonnum fyrstu þrjá
mánuði ársins. Samkvæmt spá
landbúnaðarráðuneytis Banda-
ríkjanna mun verða metútflutningur
á nautakjöti í ár og að hann muni
aukast um 10% og nema 1,4
milljónum tonna.
Helstu kaupendur eru
Japanir, Kóreubúar, Kínverjar
og Mexíkóbúar samkvæmt
tölum Kjötútflutningssamtaka
Bandaríkjanna (U.S. Meat Export
Federation). Evrópusambandið
sem slíkt hefur samkvæmt sömu
upplýsingum dregið úr nautakjöts-
innflutningi frá Banda ríkjunum
um 19% á meðan Þjóðverjar hafa
aukið innflutninginn á nautakjöti
um 23% og nautakjötsafurðum
um 20%. Auk þess hefur
svínakjötsútflutningurinn aukist
um 5% þótt dregið hafi úr
útflutningi annarra svínaafurða.
Flytja líka út kindakjöt
Þótt fáir Íslendingar viti af því þá
flytja Bandaríkjamenn út kindakjöt
og sauðfjárafurðir þó í litlum mæli
sé. Þannig fluttu þeir út 526 tonn
af kindakjöti fyrstu þrjá mánuði
þessa árs, þar af 37 tonn til ríkja
Evrópusambandsins og 21 tonn til
Bretlands. Er það nokkuð sérstakt
þar sem breskum bændum hefur
gengið illa að markaðssetja sitt
eigið kindakjöt. Ekki er að sjá að
bandarískt kindakjöt hafi þó verið
flutt til Íslands.
Tollmúrar við Kína kunna
að auka þrýsting á öðrum
mörkuðum
Landbúnaðarráðuneyti Banda-
ríkjanna segir að hækkandi tollar
kunni að hafa áhrif á útflutning
Bandaríkjamanna á kjöti. Er það
væntanlega afleiðing af stefnu
Donalds Trump forseta í viðleitni
hans til að hefta innflutning
með það að markmiði að auka
innanlandsframleiðslu. Í sumum
tilvikum verður þessu svarað með
hærri tollum á bandarískar kjötvörur
sem gætu hækkað úr 24,3% í
50,7%. Það útilokar bandarískan
útflutning nema framleiðendur séu
tilbúnir að taka á sig skellinn sem
gæti leitt til gjaldþrota í greininni.
Einnig eykur þetta þrýsting um sölu
á öðrum mörkuðum.
Kjötinnflutningur til
Bandaríkjanna hefur
aukist um 3%
Hafa verður í huga að Bandaríkin
hafa líka flutt inn mikið af nauta-
kjöti og öðrum kjöttegundum.
Samkvæmt tölum landbúnað-
arráðuneytis Bandaríkjanna hefur
orðið 3% aukning á kjötinnflutn-
ingi milli ára. Á tólf mánaða
tímabili nemur hann 726.542
þúsund tonnum. Mest kemur frá
Kanada, Ástralíu, Nýja-Sjálandi
og Mexíkó.
96% aukning á kjötinnflutningi
frá Íslandi
Til gamans má geta þess að
96% aukning hefur verið á
kjötinnflutningi frá Íslandi á
síðustu 12 mánuðum. Það mun
þó sennilega ekki setja bandaríska
kjötmarkaðinn á hliðina því
innflutningurinn á íslenska kjötinu
jókst einungis úr 17 tonnum í 34
tonn samkvæmt tölum USDA.
Nautakjötsneysla á heimsvísu
er um 6,6 kg á mann
Meðalneysla á nautakjöti á
heimsvísu er sögð vera 6,6
kg á hvert mannsbarn á ári. Í
Bandaríkjunum og í Brasilíu er
nautakjötsneyslan mun meiri, eða
að meðaltali um 0,5 kg á viku. Það
gerði 26 kg á mann að meðaltali
á ári 2014. Hún var 14,1 kg á
mann á Íslandi árið 2015. Þar við
bætist kjötneysla af öðrum dýrum,
eins og lambakjöt, svínakjöt og
alifuglakjöt. Bandaríkjamenn
hafa síðan verið að draga mjög
úr neyslu á nautakjöti, eða um
19%, ef marka má tölur Natural
Resourges Defense Council
(NRDC).

www.VBL.is REYKJAVÍK
Krókháls 5F
110 Reykjavík
Sími: 414-0000
AKUREYRI
Baldursnes 2
603 Akureyri
Sími: 464-8600
CONOR HAUGSUGUR
GRÆNA
12,500 lítra tankur
Dæla 11,000 lítra
Dekk 30,5R32 BKT690
Sjónpípa á tank
Niður tekinn öxull
Drifskaft með tvöföldum lið
Áfyllibúnaður 6”
Extra innport 6”
43” baklúga
GALVANISERUÐ
12,500 lítra tankur
Dæla 13,500 lítra
Dekk 850/50-30,5
Sjónpípa á tank
Niður tekinn öxull
Drifskaft með tvöföldum lið
Áfyllibúnaður 8”
Extra innport 6”
43” baklúga
Allar nánari upplýsingar hjá sölumönnum okkar.
EIGUM TIL MJÖG VEL ÚTBÚNAR HAUGSUGUR
GRÆNT ALLA LEIÐ