Morgunblaðið - 16.12.2021, Qupperneq 56

MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 16. DESEMBER 2021
Vefverslun: www.donna.is
Erum nú á Facebook: donna ehf
S. 555 3100 · donna.is
Honeywell
gæða lofthreinsitæki
Góð jólagjöf
Verð kr.
39.420
handapabba ogmömmu
og afa og ömmu
Alpine trail
17.995 kr.
St. 37- 40
SMÁRALIND - KRINGLAN - SKÓR.IS
DÖMU GÖNGUSKÓR
VATNSHELDIR MEÐ MEMORY FOAM INNLEGGI
SKECHERS
Sérrí-síldardressing (kryddsíld)
100 ml tómatsósa
100 ml Heinz-chilisósa
50 ml sérrí
Blandið öllu vel saman.
Sinnepsdressing (kryddsíld)
100 g dijonsinnep fínt
100 g dijonsinnep grófkorna
100 g púðursykur
2 msk. þurkað dill
Blandið öllu vel saman.
Síldardiskur
Uppskrift:
1 sneið danskt rúgbrauð með smjöri
150 g síld (að eigin vali)
1 salatblað
1 soðið egg
4 hringir rauðlaukur
1 msk. kapers
ferskt dill
Leggið salatblaðið á smurt rúgbrauðið og raðið eggjabátum í u. Setjið síld-
ina í miðjuna og raðið svo rauðlauk og kapers snyrtilega yfir síldina. Skreytið
með fersku dilli.
Hér er uppskrift að smurbrauði og það er um að gera að leyfa ímyndunar-
aflinu ráða hvað síld verður fyrir valinu.
Síld að hætti
Jómfrúarinnar
Út kom á dögunum bókin Jómfrúin sem er í senn
einstaklega fróðleg og falleg bók. Þar er stiklað á
stóru í sögu þessa merkilega veitingastaðar auk
þess sem lykiluppskriftir úr eldhúsinu koma fyrir
augu almennings í fyrsta skipti. Bókin er því sann-
kallaður fjársjóður og skyldueign inn í hvert eldhús
sem kann að meta gott smørrebrød upp á danska
mátann. Hér gefur að líta uppskrift að sérrí- og
sinnepssíld að hætti Jómfrúarinnar. Njótið vel!
Ljósmynd/ Heiðdís Guðbjörg Gunnarsdóttir
Ljósmynd/ Heiðdís Guðbjörg Gunnarsdóttir
Hluti af sögunni „Á Jómfrúnni fagnar fólk stóráföngum í lífinu, kemst í
jólaskapið, hittir góða vini, gerir vel við gamlar frænkur – nú eða tekur við-
skitpafundi,“ segir meðal annars í formála bókarinnar.
Herramannsmatur
Síldin á Jómfrúnni
þykir algjört sælgæti.
Viðskipti