Morgunblaðið - 30.06.1995, Blaðsíða 3

MORGUNBLAÐIÐ
FÖSTUDAGUR 30. JÚNÍ 1995 3

ÍK ■•
a/'a
Nú eru liðin 40 ár síðan Samband garðyrkjubænda var stofnað. Af því tilefni var ákveðið
að gefa út bók um sögu garðyrkjunnar á íslandi sem kemur út á þessum tímamótum.
Á liðnum árum hefur framleiðsla og vöruúrval frá íslenskum garðyrkjubændum aukist
stórlega, samhliða vaxandi neyslu á grænmeti, aukinni hagræðingu og tækni við íramleiðsluna.
í dag eru 135 garðyrkjustöðvar starfræktar innan vébanda Sambands garðyrkjubænda, sem
samsvarar því að yfir 450 ársverkum sé skilað við garðyrkju á íslandi. Þegar tekið er tillit
til þeirra þjónustugreina sem hafa atvinnu af frumframleiðslunni má ætla að garðyrkjan
skapi um 900 ársverk til viðbótar. Það munar um minna.
Til gamans má geta þess að áætlað smásöluverð á heildarframleiðslu garðyrkjunnar nemur
nú um 2 milljörðum króna á ári. Um 88% af framleiðslukostnaði tómata byggist á innlendum
aðföngum og vinnuafli og svipað má segja um aðrar afurðir garðyrkjubænda.
Það er von okkar að nálægð íslenskra garðyrkjubænda við markaðinn og einstakur hreinleiki
íslenska grænmetisins muni tryggja öllum Islendingum hreint, ferskt, hollt og bragðgott
grænmeti um ókomna framtíð.
BImmmvM
ÍSLENSK
GARÐYRKjA
- okkar allra vcgna!
Mlfe
ÍSLENSKUR
LANDBUNAÐUR
sölufélag
GARÐYRKJUMANNA