Ársrit Ræktunarfélags Norðurlands


Ársrit Ræktunarfélags Norðurlands - 01.01.1965, Side 69

Ársrit Ræktunarfélags Norðurlands - 01.01.1965, Side 69
70 juku 120 kg N/ha aminósýruinnihaldið um 20—30% fyrir flestar aminósýrurnar. Aukningin var minni fyrir aminó- sýrurnar arginin, 12%, leucin, 16%, og sennilega er aukn- ingin ekki raunhæf fyrir tyrosin, 4%, og prolin, 7%. Inni- hald í þurrefni jókst hins vegar meira af -y-aminósmjörsýru eða um 47% og af asparaginsýru, 61%. Aminósýruinnihaldið er mun lægra í sýnishornunum frá Akureyri en í tilsvarandi sýnishornum frá Reykhólum. Neðst í töflu 1 sést, að hráproteininnihaldið er líka lægra á Akureyri en á Reykhólum, og hráproteininnihaldið eykst með vaxandi skömmtum af köfnunarefni. Summan af þeim aminósýrum, sem efnagreindar voru, liggur á milli 10,8 og 16,2% af þurrefni (tafla 1, neðst), en hráproteinið liggur á milli 12,9 og 20,5%. Summan af aminósýrum er um 73—85% af hráproteininu (tafla 2). í þeim 15—27%, sem eftir eru, eru m. a. aminósýrurnar cys- tin og methionin, sem eru um 4% af hráproteininu í er- lendu heyi eins og frá er greint í töflu 4. Ennfremur eru ótaldar kjarnasýrurnar og ýmis fleiri sambönd, sem inni- halda köfnunarefni, eins og t. d. klórófýlsameindin í blað- grænunni. Auk þess getur magn hráproteins (6,25xN) í þurrefni verið lítillega of- eða vanmetið. Hráproteinmagnið er reiknað út frá köfnunarefnisgreiningum og er þá gert ráð fyrir, að hráproteinið innihaldi 16% N, sem að vísu er nærri lagi, en ekki örugglega alltaf nákvæmt, t. d. er hugs- anlegt að nokkur munur sé á köfnunarefnisinnihaldi í hrá- proteini mismunandi plöntutegunda. Amiðin, glutamin og asparagin, koma fram sem gluta- minsýra og asparaginsýra í efnagreiningunum af íslenzka grasinu og er ekki unnt að greina á milli, hve mikið af þess- um sýrum hefur raunverulega verið sem aminósýrur í gras- inu og hve mikill hluti sem amið. I töflu 2 sést, að samsetning hráproteinsins í Reykhóla- grasinu breytist lítið, hvað snertir 10 af 16 aminósýrum, við 40, 80 og 120 kg N/ha. Hlutdeild asparaginsýrunnar eykst nokkuð við vaxandi köfnunarefnisáburð eða frá 7,6 upp í 10,2% af hráproteininu, þegar köfnunarefnisnotkun-
Side 1
Side 2
Side 3
Side 4
Side 5
Side 6
Side 7
Side 8
Side 9
Side 10
Side 11
Side 12
Side 13
Side 14
Side 15
Side 16
Side 17
Side 18
Side 19
Side 20
Side 21
Side 22
Side 23
Side 24
Side 25
Side 26
Side 27
Side 28
Side 29
Side 30
Side 31
Side 32
Side 33
Side 34
Side 35
Side 36
Side 37
Side 38
Side 39
Side 40
Side 41
Side 42
Side 43
Side 44
Side 45
Side 46
Side 47
Side 48
Side 49
Side 50
Side 51
Side 52
Side 53
Side 54
Side 55
Side 56
Side 57
Side 58
Side 59
Side 60
Side 61
Side 62
Side 63
Side 64
Side 65
Side 66
Side 67
Side 68
Side 69
Side 70
Side 71
Side 72
Side 73
Side 74
Side 75
Side 76
Side 77
Side 78
Side 79
Side 80
Side 81
Side 82
Side 83
Side 84
Side 85
Side 86
Side 87
Side 88
Side 89
Side 90
Side 91
Side 92
Side 93
Side 94
Side 95
Side 96
Side 97
Side 98
Side 99
Side 100
Side 101
Side 102
Side 103

x

Ársrit Ræktunarfélags Norðurlands

Direkte link

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Ársrit Ræktunarfélags Norðurlands
https://timarit.is/publication/268

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.