Frjáls verslun


Frjáls verslun - 01.08.1995, Page 31

Frjáls verslun - 01.08.1995, Page 31
Skúli Sigfússon í Subway: LOSNAÐIVIÐ AÐ FINNA UPP HJÓUÐ ubway er nýjasta sérleyfis- keðjan hér á landi, byrjaði 1993, en tveir staðir hafa þegar opnað í Reykjavík. Subway sérhæfir sig í sölu samloka sem þykja mjög hollar af skyndibitafæði að vera. Skúli Sigfusson, eigandi Subway, kynntist keðjunni í Banda- ríkjunum, þar sem hún er þekktust, þegar hann var þar við nám. Hann hafði aldrei komið nálægt rekstri matsölustaða en sóttist eftir sér- leyfissamningi. „Það hafði töluvert að segja að ég var menntaður í Bandaríkjunum og þekkti Subway sem viðskiptavinur. Hugmyndin varð til úti en varð fyrst að alvöru hér heima þegar ég hafði unnið hjá Landsbréfum í 2 ár. Það er allt staðlað í okkar framleiðslu, enda kæri ég mig ekki um allt of mikið svigrúm. Þá er aðhaldið mjög gott sem mér finnst kostur. Það eru um 11 þúsund Subway veitingastaðir í Sérleyfistaki verður að standa und- ir settum gæðakröfum varðandi vör- ur og þjónustu og sýna fram á það í gæðaeftirlitskönnun sérleyfisgjafa. Þá þarf sérleyfistaki að láta af hendi ákveðna peningaupphæð og regluleg- ar greiðslur á meðan á samningstíma- bilinu stendur. Sérleyfistaki gerir sér ekki alltaf grein fyrir hvað hann er að greiða ef framlag sérleyfisgjafa er ekki mikið. Þá er sérleyfistaki stund- um skyldaður til að kaupa vörur eða þjónustu í gegnum sérleyfisgjafa á kjörum sem eru ekki endilega þau hagstæðustu á markaðnum. Loks getur gott orðspor fyrirtækis eða ímynd breyst vegna atburða sem sér- leyfistaki hefur enga stjórn á, t.d. vegna stefnumörkunar, pólitískrar af- stöðu, misheppnaðrar auglýsingaher- ferðar eða vegna stuðnings sérleyfis- gjafa við sérhagsmunasamtök. 25 ÞÚSUND - 5 MILUÓNIR Einstakir sérleyfissamningar eru mismunandi hvað varðar réttindi og skyldur sérleyfistaka og hversu sjálf- Skúli í Subway. Það eru 11 þúsund Subway veitingastaðir í heiminum. heiminum og útbreiðslan byggir öll á sérleyfi. Ég gekk beint inn í þróað og margreynt ferli og losnaði við að finna upp hjólið. Hefði ég ekki geng- ist inn á öll skilyrði samningsins hefði ég alveg eins getað opnað mitt eigið. En það er mun áhættusam- ara.“ Skúli segist mjög ánægður með árangurinn hér heima. Samnings- tíminn sé langur og það líki honum vel. Þá sé þetta ekki bindandi á neik- væðan hátt. „Ég get selt þegar mér sýnist.“

x

Frjáls verslun

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Frjáls verslun
https://timarit.is/publication/282

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.