Morgunblaðið - 13.10.2012, Blaðsíða 20

Hitið ofninn í 200°C. Steikið tortillurnar á pönnu upp úr
olíu í 1-2 mínútur á hvorri hlið. Steikið laukinn upp úr olíu
þar til að hann er orðinn mjúkur í gegn. Takið laukinn af
pönnunni og brúnið nautahakkið. Kryddið hakkið með
kryddblöndunni. Leggið tortillu á pappírsklædda ofn-
plötu og smyrjið með baunamauki og leggið aðra ofan á,
smyrjið hana með tómatsalsa og stráið lauk, nautahakki,
vorlauk, maís, tómötum og osti yfir.
Berið fram með guacamole.
8 tortillur
olía til steikingar
1 rauðlaukur
400 g nautahakk
kryddblanda
4 msk maískorn
2 vorlaukar, sneiddir
8 kirsuberjatómatar,
sneiddir í fjóra hluta
MEXÍKÖNSK PIZZA fyrir 4
að hætti Rikku
YFIR 50 ÁRA REYNSLA Í SÖLU OG
FRAMLEIÐSLU Á MEXICO VÖRUM
Tex Mex vörulínan frá Santa Maria telur um 50
vöruheiti sem gerir þér kleift að elda mexíkanskan
mat án mikillar fyrirhafnar.
SANTA MARIA
8 msk salsasósa
8 msk baunamauk
(refried beans)
rifinn cheddar ostur
KRYDDBLANDA:
1 msk eldpiparkrydd
1/4 tsk hvítlaukskrydd
1/4 tsk laukkrydd
1/4 tsk cayennekrydd
1 tsk þurrkaður oreganó
1/2 tsk papríkukrydd
2 tsk cuminkrydd
1 tsk sjávarsalt
nautahakk
1198kr/kg
G
ild
ir
til
14
.o
kt
ób
er
á
m
eð
an
bi
rg
ði
re
nd
as
t.
dip
mix
sósur
snakk
mini skálar
& skeljar
lífrænar vörur
fingramatur
tortillas
Margar tegundir: krydd
& hvítlauks tortilla,
heilhveiti tortilla, maís
tortilla & hveiti tortilla.
Fjölkorna tortilla, tortilla
snakk með salti, taco
mix og taco sósa.
Jalapeños með cheddar
osti, mozzarella stangir
og laukhringir.
tortilla snakk með
osti, salti eða chili.