Heilbrigðisskýrslur - 01.12.1969, Page 136

1969
— 134
Gisti- og veifÁngastaðaeftirlit.
Á árinu fór eftirlitsmaður eins og undanfarin ár tvær yfirferðir um
landið og tvær aukaferðir um Blönduós, Akureyri að Mývatni vegna að-
sóknar erlendra og innlendra gesta á þessa staði. Einnig var reynt að
hafa eftirlit með öllum stórútisamkomum. Naut eftirlitsmaður þar
aðstoðar lögreglumanna þeirra, er sendir voru á staðina frá viðkom-
andi sýslumönnum, og þeirra, er störfuðu á vegum umferðarlögreglunn-
ar. Svo reyndist sem búizt var við, að mjög ábótavant var um alla
hreinlætisaðstöðu á flestum þessum útisamkomustöðum, vatn til matar-
gerðar og þvotta, svo og sorphreinsun. Bráðabirgðasöluskúrar eða
skálar og sölutjöld eru sérstaklega ófullkomnir staðir til sölu á mat-
vælum, svo sem smurðu brauði, kökum alls konar, soðnum sviðum, pyls-
um og fleira, þar sem allt er óbyrgt og ekki hægt að verja fyrir sól og
ryki. Gistihús og greiðasölustaðir taka framförum, þótt ekki sé um
stökkbreytingar að ræða. Fyrirlestrar með kvikmynd og skuggamynd-
um voru haldnir á 6 stöðum. Sótti þá starfsfólk úr matvælaiðnaði
viðkomandi staða, og viðstaddir voru héraðslæknar, sem í flestum tilfell-
um fluttu erindi og svöruðu fyrirspurnum fundargesta. Samtals sóttu
fundi þessa 114 manns. Þá óskuðu kj ötiðnaðarmenn og Matsveinafélag
Reykjavíkur eftir meiri fræðslu í heilbrigðisháttum og meðferð mat-
væla, sem þeim var veitt. Fékk eftirlitsmaður þar til í lið með sér yfir-
dýralækni, og voru þessir fræðslufundir haldnir að tilhlutun hans að
rannsóknarstöð landbúnaðarins að Keldum. Fyrirmæli um breytingar
eða lagfæringar á gisti- og greiðasölustöðum urðu jafnmargar og árið
áður, eða alls 36. Erfiðast er að fá lagfæringu á Skíðaskálanum í Hvera-
dölum undir Hengli. Er þar sömu sögu að segja, fjárskortur til úrbóta,
en eftirlitsmaður lokaði fyrir alla matreiðslu í skálanum hinn 8. októ-
ber, og hefur ekki verið seldur þar heitur matur síðan, en í söluskála
þeim, sem tilheyrir skíðaskálanum, hefur verið leyfð sala á kaffi>
smurðu brauði, kökum, pylsum og sælgæti.
5. Mjólk.
Rvík. Mjólkursalan seldi á árinu 30463320 lítra mjólkur til Reykja-
víkur, Hafnarfjarðar, Suðurnesja, Vestmannaeyja og Akraness. Af
því voru 80,44% hyrnumjólk, 12,34% fernumjólk, 1,92% kassamjólk
og 5,25% í lausu máli, en af því fer ávallt nokkurt magn til iðnaðar.
Mjólkurneyzla á hvert mannsbarn í landinu er áætluð um 280 lítrar.
6. Áfengis- og tóbaksnotkun. Áfengisvarnir.
Rvík. Áfengisneyzla landsmanna á árinu varð 2,17 lítrar á mann af
100% alkóhóli. I fangageymslu lögreglunnar gistu 5890 manns á árinu,
flestir vegna ölvunar. 17 þeirra banaslysa, sem talin eru undir lið VII*
A, sem alls urðu 33, má rekja beint til neyzlu áfengis.