Torfhildur - 01.04.2007, Page 23

Torfhildur - 01.04.2007, Page 23
Mjólkurferna og 1,5% sannleikur orðinu og fyrirbærinu mjólk, og táknmynd mýtunnar, sem er í einhveijum skilningi það sama (og þó ekki). Barthes kallar íyrsta stigs táknið merkingu. Það er fullt og hefur raunverulega næi*vei’u. Mýtan lítur hinsvegar á það sem form og nýtir það sem táknmynd. Formið er tómt, það lætur undan en heldur merkingunni frá okkur, heldur henni í fjarlægð. Táknmið mýtunnar kallar Barthes konsept og með því fýllist formið og úr verður mýta. Fernan er ekki glær, við sjáum ekki vökvann inni 1 henni. Hún brenglar skynjun okkar á honum og í staðinn sjáum við orð, liti og myndir sem settar hafa verið á hana. Við lesum í konseptið frekar en merkinguna. Fernan er ekki bara gildislaus geymslustaður fyrir mjólkina. Merkingin, mjólkin, er samt enn til staðar og enn greinanleg. Hristu nú fernuna. Heyrirðu? En hver er mýtan um mjólkina? Fernan er gul og frískleg (ég er bara með léttmjólk í ísskápnum svo ég notast við hana). Neðri hluti fernunnar er eins og skjannahvít mjólk að slettast. Fernan er öll eins og á iði. Á henni stendur „Léttmjólk“ og „Muu“ sem virkar öðru vísi og kúl en tekur samt ofan hattinn fýrir uppruna mjólkurinnar, kúnni.6 Á fernunni er mynd eftir grunnskólabarn — enda er mjólk mikið haldið að ungu fólki. Þar er einnig útskýring á málshætti og slagorðið „íslenska er okkar mál“. Mjólkin er ekki bara góð fýrir tennurnar heldur tungumálið líka. Hún er séríslensk. Allt þetta hefur áhrif á skilning okkar og notkun á mjólkinni og það er eiginlega allt þetta sem gerir vökvann í fernunni að mjólk. Þó hefur þetta engin bein áhrif á hann og tengist honum varla.7 Á fernunni er líka tafla um næringargildi. Hún er vísindalegs eðlis. í henni stendur rneðal annars hversu mikið af orku, | próteini, kolvetni og fitu sé í fernunni. Með þessari nálgun er leitast við að skýra mjólkina út frá því hvað hún er raunverulega, hvað hún er í sjálfri sér. Taflan er safn staðreynda en henni fylgja engar útskýringar. Það er ekkert orsakasamband byggt inn í hana. Mjólkin er þekkt stærð en ekki hluti af neinni sögu. Engu er ofaukið.8 Ef næringargildistaflan segir okkur eitthvað þá er það að hægt sé 6 Mjóllcursamsalan færði muu -ið þó út úr fjósinu í nokkurra ára gamalli auglýsinga- herferð. 7 Það væri áhugavert að skoða breytingar mjólkurfernum síðustu ár, þær hafa verið nokkrar, en það verður ekki gert hér. 8 Auðvitað vakna upp spurningar um það afliverju mjólkin er brotin niður í nákvæm- lega þessa þætti. Afhveiju nákvæmlega þeir eru mældir, hvort það séu engir aðrir mælan- legir þættir? Rétt eins og með önnur vísindi felst í töflunni visst val.
Page 1
Page 2
Page 3
Page 4
Page 5
Page 6
Page 7
Page 8
Page 9
Page 10
Page 11
Page 12
Page 13
Page 14
Page 15
Page 16
Page 17
Page 18
Page 19
Page 20
Page 21
Page 22
Page 23
Page 24
Page 25
Page 26
Page 27
Page 28
Page 29
Page 30
Page 31
Page 32
Page 33
Page 34
Page 35
Page 36
Page 37
Page 38
Page 39
Page 40
Page 41
Page 42
Page 43
Page 44
Page 45
Page 46
Page 47
Page 48
Page 49
Page 50
Page 51
Page 52
Page 53
Page 54
Page 55
Page 56
Page 57
Page 58
Page 59
Page 60
Page 61
Page 62
Page 63
Page 64
Page 65
Page 66
Page 67
Page 68
Page 69
Page 70
Page 71
Page 72
Page 73
Page 74
Page 75
Page 76
Page 77
Page 78
Page 79
Page 80
Page 81
Page 82
Page 83
Page 84
Page 85
Page 86
Page 87
Page 88
Page 89
Page 90
Page 91
Page 92
Page 93
Page 94
Page 95
Page 96
Page 97
Page 98
Page 99
Page 100
Page 101
Page 102
Page 103
Page 104
Page 105
Page 106
Page 107
Page 108
Page 109
Page 110
Page 111
Page 112
Page 113
Page 114
Page 115
Page 116
Page 117
Page 118
Page 119
Page 120
Page 121
Page 122
Page 123
Page 124
Page 125
Page 126
Page 127
Page 128
Page 129
Page 130
Page 131
Page 132
Page 133
Page 134
Page 135
Page 136
Page 137
Page 138
Page 139
Page 140
Page 141
Page 142
Page 143
Page 144
Page 145
Page 146
Page 147
Page 148
Page 149
Page 150
Page 151
Page 152
Page 153
Page 154
Page 155
Page 156
Page 157
Page 158
Page 159
Page 160
Page 161
Page 162
Page 163
Page 164
Page 165
Page 166
Page 167
Page 168
Page 169
Page 170
Page 171
Page 172
Page 173
Page 174

x

Torfhildur

Direct Links

If you want to link to this newspaper/magazine, please use these links:

Link to this newspaper/magazine: Torfhildur
https://timarit.is/publication/1919

Link to this issue:

Link to this page:

Link to this article:

Please do not link directly to images or PDFs on Timarit.is as such URLs may change without warning. Please use the URLs provided above for linking to the website.