Morgunblaðið - 27.05.2000, Side 39

VIKU
m
LAUGARDAGUR 27. MAÍ 2000 39
getnaðarvarna. í því er líka fólgið að
báðir aðilar virði skoðanir hvor ann-
ars. Að auki felst heilbrigt kynlíf í því
að hafa stjóm á bameignum ef við-
komandi hefur ekki hug á því að eign-
ast bam, og að koma í veg fyrir kyn-
sjúkdómasmit. Heilbrigt kynlíf er
líklegt til að stuðla að jákvæðum til-
finningum einstakiingsins og vellíðan
hans.
í spumingunni em notuð orðin „að
stunda kynlíf." Þessi hugtök eru í
daglegu tali iðulega notuð yfir þann
þátt kynlífsins er varðar kynmökin.
Hugtakið kynlíf (sexuality) hefur
hins vegar mjög víða merkingu og
nær til alls þess sem felst í því að vera
kynvera. Það á við um þær tilfinning-
ar sem einstaklingurinn hefur,
hvemig hann sýnir öðrum þessar til-
finningar, hvemig hann nálgast ann-
an einstakling og gefur af sjálfum sér
sem kynvera. Miðað við þessa skil-
greiningu em kynmökin aðeins einn
þáttur kynlífsins.
Maðurinn hefur þörf fyrir til-
finningalega og líkamlega nálægð við
annan einstakling frá blautu barns-
beini. Einstaklingurinn þroskast sem
kynvera frá bamæsku og til æviloka.
Kynlifsþroski (sexual development)
er í eðli sínu mismunandi eftir ævi-
skeiðum.
A unglingsárunum vakna oftast til-
finningar til annars aðila; ungling-
urinn verður hrifinn af öðrum ein-
staklingi og þá vakna tilfínningar
sem hann hefur ekki fundið fyrir áð-
ur. Þetta era eðlilegar tilfinningar
sem mikilvægt er að finna góðan far-
veg fyrir. Unglingurinn þarf að átta
sig á því hvenær hann er tilbúinn til
þess að deila sínum nánustu tilfinn-
ingum með öðrum einstaklingi. Hann
þarf að mynda góð tengsl við þann
aðila svo að hann þurfi ekki að eiga
það á hættu að verða niðurlægður
daginn eftir, vera óttasleginn vegna
hugsanlegrar þungunar eða hafa
áhyggjur af því að smitast af kyn-
sjúkdómi.
Samkvæmtkenningu Eriks H. Er-
ikson er fullorðinn einstaklingur að
takast á við það að mynda náin kynni
og er þetta stig nefnt „nánd í stað ein-
angranar“ (intimacy versus isola-
tion).
Hinn fullorðni byggir á fyrri
reynslu og nær oftast að mynda lang-
varandi samband við annan einstakl-
ing; samband sem getur skapað góð-
ar aðstæður til að lifa heilbrigðu
kyniífi. William Masters, Virginia
Johnson og Robert Kolodny greina
frá því hversu sérstakur hver og einn
er varðandi tilfinningar sínar og við-
horf til kynlífs. Eins sé reynsla hvers
og eins ólík þar sem við byggjum á
ólíkum þekkingar- og reynsluheimi.
Það sem hér hefur verið rakið leið-
ir til þeirrar niðurstöðu sem lýst er í
upphafi svarsins.
Sóley S. Bender
lektor í hjiíknmarfra'ói
við Háskóla íslands.
sagt földum okkur. Skyndilega
komu indíánarnir og allir náðu að
flýja nema ég. Ég datt og lá á mag-
anum þónokkra stund. Indíánamir
komu að mér og töluðu alveg óskilj-
anlegt mál.
Það eina sem ég skildi var að þeir
vildu drepa mig. Þeir spörkuðu í
bakið á mér, létu spjót dynja á mér
og hlógu mikið á meðan. Loks hættu
þeir og héldu að ég væri dáin. Ég
var það ekki en þóttist vera dáin. Að
lokum fóra þeir burtu. Ég stóð upp
og hljóp og hljóp eins hratt og ég
gat, ég var mjög hrædd.
Allt í einu er ég komin á vinnu-
staðinn hennar mömmu og mamma
var þar.
Þarna var rafmagnslaust og kol-
niðamyrkur og veðrið úti var mjög
vont. Allt í einu kom öll fjötskylda
mín á vinnustaðinn til okkar
mömmu. Bræður mínir og pabbi
sögðu mér að þeir hefðu náð að sigra
indíánana.
Elsti bróðir minn hélt á litlum
saklausum indíánastrák í fanginu og
rétti mér hann (ég hef aldrei séð jafn
fallegt bam), ég hélt á honum og
dáðist að honum. Þegar hann hafði
setið í fangi mér dálitla stund, reis
hann upp og kyssti mig tvisvar á
krnnina.
tegundir af bjór. Eru flestar þeirra bornar fram í sínu eigin glasi.
Bjórinn og Belgía
Belgar eru taldir brugga betri bjóra en
nokkur önnur þjóð og Steingrímur Sigur-
geirsson veltir fyrir sér bjórflóru þeirra.
FLEST ríki hafa sérstöðu á ein-
hverju sviði matarmenningar. Merk-
asta framlag Belga á þessu sviði er
vafalítið bjórinn. Hvergi í veröldinni
er lagður jafnmikill metnaður í
framleiðslu bjórs og ekkert riki býð-
ur upp á jafnbreiða og fjölbreytta
flóra af þessum útbreidda miði.
Belgar taka bjórinn sinn jafnhá-
tíðlega og Frakkar vínið sitt og Þjóð-
verjar bílana sína. Gestir á kaffihús-
um og krám gera til dæmis
ófrávíkjanlega kröfu til þess að hver
bjór sé borinn fram í sínu tiltekna
glasi. Ólíkt öðram ríkjum eru Belgar
heldur ekki að binda sig við eina eða
tvær bjórtegundir. Langflestir
þýskir bjórar era af pilsner-gerð, ír-
ar drekka sk. „stout“ og hefðbund;
inn breskur bjór er af „ale“-gerð. I
Belgíu er hins vegar hægt að finna
bjór fyrir hvert tækifæri. Neyslutöl-
ur sýna að íslendingar era mikið
fyrir bjór en neysla okkar er fremur
einhæf og byggist nær eingöngu á
pilsner-bjóram. Það er því ánægju-
legt að sjá að á síðustu mánuðum
hafa nokkrir vandaðir belgískir bjór-
ar verið að koma í reynslusölu og
ærin ástæða til að velta ögn fyrir sér
hver sérstaða þeirra er.
Stór hluti neyslunnar í Belgíu er
Ijós bjór braggaður úr hveiti og
byggi. I þeim flokki má annars vegar
finna bjóra í pilsner-stílnum og hins
vegar hvítan bjór sem á flæmsku er
kallaður Vitbier en á þýsku Weiss-
bier. Meðal belgísku bjóranna, sem
nú era í reynslu, er t.d. einn hvítbjór
Ráðning
Þegar horft er á drauma og þeir
skoðaðir verður myndmál þeirra oft-
ast sýnilegast þótt torráðið sé. En
myndir draumsins tala ákveðið mál
og þær sýna tilfiimingar, hugrenn-
ingar og áþreifanlega hluti jafnt sem
þá ósnertanlegu eða huldu. Mynd-
irnar spegla sannleikann sem í
dreymandanum býr og sá er oftast
sagna bestur. Draumur þinn er um
breytingar og óöryggi sem fylgir
þessum breytingum. Ahrifin virðast
utan aðkomandi (indíánamir) og að
þau skapi óöryggið. Þetta virðist
snerta alla fjölskylduna (vinnu-
staður mömmu, fjölskyldan) sem
reynir að spoma við og halda í það
sem var en tekst ekki. Þama spegla
indíánamir hið óþekkta sem gerir
mann stundum kviðinn og ragan en
láti maður sig hafa það og dembi sér
út í óvissuna þá gerist það oftar en
ekki að hún reynist hið mesta hnoss
(fallegi indíánadrengurinn) eins og í
þínu tilfelli.
Þeir lescndur sem vilja fá drauma sína
birta og ráðna sendi þá með ftillu nafni, fœð-
ingardegi og ári ásamt heimilisfangi og dul-
nefni til birtingar til:
Draumstafír
Morgunblaðið
Kringlunni 1
103 Reylgavík
og einn pilsner. Pilsnerinn heitir
Stella Artois og er líklega almennt
þekktasti bjór Belgíu og jafnframt
sá er Belgar sjálfir drekka hvað
mest af ásamt bjórnum Jupiler.
Saga Stellu nær allt aftur til ársins
1366 er lítið bragghús, Der Horen
(eða Hornið) var stofnað. Nafnið Ar-
tois var tekið upp árið 1717 er maður
að nafni Sebastian Artois festi kaup
á því. Þetta er sígildur lagerbjór,
beiskur og laus við sætu.
í allt öðrum stíl er hvítbjórinn
Hooegarden. Hann hefur mjög sér-
stakt bragð enda
er bætt út í hann
appelsínuberki
og kóríander. Hooegarden var upp-
haflega braggaður af munkum í
samnefndum bæ og hafa vinsældir
hans stöðugt farið vaxandi í Evrópu
á síðastliðnum áratugum. Hann hef-
ur mikinn karakter, er léttur og
ferskur og þykir henta vel í hitum.
Það era ekki síst munkar er sett
hafa mark sitt á belgísku bjórfram-
leiðsluna. í Frakklandi, Italíu og
Spáni hafa munkar
öldum saman rækt-
að vín en í Belgíu
hefur loftslag sett
munkunum ákveð-
in takmörk. Þeir
fóra því að
bragga bjór í
stað þess að
rækta vín og
era margir af
þekktustu bjór-
um landsins
kenndir við
ákveðinn
klaustur. Mörg
klaustur til-
heyra hinni
svokölluðu
Trappister-
reglu og fimm
þeirra bragga
enn sinn eigin
bjór, sk. trappista-bjóra. Era þeir
Chimay, Orval, Westvleteren, West-
malle og Rochefort. Önnur klaustur
hafa hins vegar selt réttinn til bjór-
framleiðslunnar og era slíkir bjórar
gjaman nefndir klaustur-bjórar.
Þekktastur þeirra er Leffe, sem nú
er í reynslusölu hérlendis. Leffe
Blonde er þægilegur bjór í ale-stíl,
ekki áberandi sætur og með þægi-
legum maltkeim.
Loks mætti
nefna sk. lambic-
bjóra er kenndir eru við bæinn Lam-
beek. Það era hveitibjórar er byggj-
ast á sjálfbærri gerjun. Engu geri er
bætt við hveitið, heldur gluggar opn-
aðir og náttúruleg ger látin streyma
inn yfir nóttina.
Þetta era þyngstu og flóknustu
bjórar Belga og gjarnan látnir
þroskast á tunnum í nokkra mánuði
eða jafnvel ár.
VIOLA rúm m/ dýnum
CHASE svefnsófi, áður 38.700,'
42.480,-nú 25.490,-Amlr"
Skenkur m/ granítplötu, áður 92.94)
rúm m/ dýnum og náttborðum, áður 207.790,-'
nú 45.920,-mirella svefnsófi, áð'
í ll.OOO, hNICE rúm m/ dýnum og náttU
5 132.300,-
900,- skrifborð, áður
ur 58.370,- nú 39.990,-
760,- niarie antoinette
.840,- PkUS fataskápur, áöur 91.840,-
00,- CAIRO náttborð, áður 15.770,-
136.100,- nú 95.270,- Tölvuborð. áður
11.270,- nú 6.760,-DAVE baststóll, áður 18.370.^19^10.990,- VECTRA kommóða, áður 43.350,-
28.990,- PROFIL fataskápur, áður 117.910,- nú 82.500,- Furuskrifborð, áöur 41.520,- nú 28.990,-
MEXICO borð og 6 stólar, áður 164.420,- nú l^^SOOy1* SANDVIG 6 sæta hornsófi, lútuö fura, áður 98.890,- nú
69.200,- GINO borðstofustóll, áður 7.160,- nú SaOOOy" K,NG skenkur, áður 114.120,- nú 74.200,-
FUNCTION 3+2 sófar, áður 160.020,- nú 99.000 AMANDA stóll m/skammeli, áður 39.600,- nú 19.800,-
VENUS sófasett 3+2+1, áður 155.190,- nú 93.100,- ZILO veggskápur, áður 78.370,- nú 47.000,- PANAMA
6 sæta hornsófi, áður 196.740,-nú 98.000 GAINSBOROUGH sófasett 3+2+1, áður 403.160,- nú 149.170,-
Sælkerinn