Morgunblaðið - 03.07.1987, Page 23

MORGUNBLAÐIÐ, FÖSTUDAGUR 3. JÚLÍ 1987
23
Olíklegt að Englendingar kaupi
fisk á íslenzku fiskmörkuðunum
- segir Peter Lowell, framkvæmdastj óri Brekkes Food í Grimsby
Morgunblaðið/Ámi Sæberg
Köttur ífóstri
Þær Þóra og Sif komu á ritstjóm Morgimblaðsíns með kött sem
þær fundu á Ránargötunni fyrir viku. Kötturinn er lítill og svart-
ur högni með hvita flekki, hálfgerður kettlingur. Þeir sem kannast
við kisu geta vitjað hennar hjá Sif á Bárugötu 5, 2. hæð. Síminn
hjá Sif er 29104. Ekki er annað að sjá en að kötturinn sé hinn
ánægðasti í dúkkuvagninum hjá Þóru og Sif.
Sæmdur finnsku
ljónsorðunni
„ÞAÐ er varasamt fyrir fisk-
kaupendur hér í Englandi að
ætla sér að kaupa fisk á mörkuð-
unum á íslandi. Þar er fiskurinn
meðhöndlaður mikið. Honum er
fyrst landað, ísinn hreinsaður
frá, síðan er hann veginn og sett-
ur í sérstaka kassa eða kör og
ísaður aftur. Við alla þessa með-
höndlun minnkar geymsluþol
fisksins of mikið til þess að hann
þoli flutning sjóleiðina til Eng-
lands. Þvf tel ég að enskir
fiskkaupendur haldi sig við
heimamarkaðinn í stað þess að
leita á íslenzku markaðina. Það
er ólíklegt að Englendingar
kaupi fisk á islenzku mörkuðun-
um,“ sagði Peter Lowell, fram-
kvæmdastjóri Brekkes Food Ltd.
í Grimsby, í samtali við Morgun-
blaðið.
Sápa sett
í Geysi
GEYSISNEFND hefur
ákveðið að setja sápu i Geysi
í Haukadal á morgun, laug-
ardag, kl. 15.
Ef veður leyfír má búast við
gosi nokkru síðar að því er
fram kemur í frétt frá nefnd-
inni.
Brekkes Food hefur starfað í um
það bil eina öld að viðskiptum með
matvæli, einkum fisk. Morgunblað-
ið hitti Peter Lowell að máli í
Grimsby fyrir nokkru og ræddi við
hann um stöðuna á fískmörkuðun-
um, breytingar og horfur. Peter
sagði að mikil aukning hefði orðið
á fisksölu og fískvinnslu í Hull
síðustu misserin. Markaðurinn þar
og flestir fiskverkendur hefðu farið
á hausinn fyrir nokkrum árum.
Síðan hefði verið byggt á nýjum
grunni, fiskurinn komið þar inn á
tóman markað og haft úrslitaáhrif
á afkomu fiskverkenda þar. Þessi
aukning hefði að hluta til orðið á
kostnað markaðsins í Grimsby og
væri nú svipað af físki selt á báðum
stöðum.
Peter sagði, að markaðamir í
Grimsby og Hull væru fyrst og
fremst fyrir vinnslu og sölu á fersk-
um fiski, en með vaxandi framboði
hefði hlutur fiskvinnslu, einkum
frystingar orðið meiri. Mestu máli
skipti engu að síður að fiskurinn
væri ferskur og gæði mikil og fram-
boð jafnt. Slöknuðu gæðin og
framboð færi fram úr eftirspum
hlyti verð að lækka. Síðustu þrjá
mánuði hefði -fiskframboð frá Is-
landi verið mikið og markaðurinn
því fyllst. Það, sem væri umfram
þarfír ferskfiskmarkaðsins, færi því
í frystingu og til söltunar í öðrum
löndum. Nú væru Kanadamenn að
byija þorskveiðar af miklum móði
og því væri framboð af smáum fiski
mikið, bæði þaðan, úr Norðursjó
og af íslandsmiðum, en stærri
þorskinn vantaði. íslendingar hefðu
farið illa út úr verkföllunum í jan-
úar, þar sem mikið af fiski hefði
þá verið flutt ísað utan, meira en
markaðurinn hefði þolað með góðu
móti.
„Það er aðeins ein leið fyrir selj-
endur að ná hæsta mögulega
verðinu. Það er að gæði séu nægi-
leg og framboð jafnt og stöðugt.
Sveiflur í framboði hafa ætíð nei-
kvæð áhrif. Verðið má heldur ekki
verða of hátt fyrir ffystihúsin hér,
því þá minnkar kaupgeta markaðs-
ins verulega. Við útflutning á físki
verða menn að hafa það hugfast,
að ekki má hafa öll eggin í sömu
körfunni. Ákveðin skipting verður
að vera á milli útflutnings á frystum
fiski, ferskum og söltuðum og viss
sveigjanleiki þar á milli í samræmi
við þarfir markaða hveiju sinni og
verð á þeim. Sala á ferskum físki
til dæmis umfram þarfir ferskfisk-
markaðsins hefur auðvitað áhrif á
sölu á frystum físki, þar sem um-
fram magnið fer til frystingar í
markaðslöndunum. Annars er önn-
ur leið í ferskfisksölu en uppboðs-
markaðarnir. Þegar stöðugleiki er
kominn á, opnast greið leið fyrir
sölu fisksins á föstu verði. Sú leið
er gjaman farin af þjóðum í nálægð
markaðsins. Seljendur þar fylgjast
með verði á markaðnum frá degi
til dags og semja svo við kaupendur
um ákveðið verð og fiskurinn er
kominn, jafnvel daginn eftir," sagði
Peter Lowell.
FORSETI Finnlands, Mauno
Koivisto, hefur sæmt Njörð P.
Njarðvík, dósent og rithöfund,
riddarakrossi 1. flokks hinnar
finnsku Ljónsorðu fyrir margra
ára störf hans að menningar-
samskiptum Finnlands og
íslands, ekki síst á sviði bók-
mennta, þar sem Njörður hefur
kynnt, þýtt og gefið út f innskar
og finnlandssænskar bækur.
Ambassador Finnlands, Anders
Huldén, afhenti Nirði heiðurs-
merkið mánudaginn 29. júní sl.
og þakkaði honum um leið fyrir
margháttuð störf hans í þágu
finnsk-íslenskra menningarsam-
skipta, að því er segir í frétt frá
fínnska sendiráðinu.
ÞETTA ER BEIÐNITIL ÞIN UM STUÐNING
án .JL. .ÆL. nán md _agin m.
Happdrættismiðar hafa verið sendir á öll heimili í landinu.
Vinsamlega greiðið miða sem fyrst.
SJÁLFSBJÖRG HJÁLPAR FÖTLUÐUM
HJÁLPUM SJÁLFSBJÖRG
)m byggíngarhappdrætti
íIÉ SJÁLFSBJARGAR 1987
Þú getur fengíð vinning - fatlaðir vinna örugglega
---------------------------------------------------,--------------------------------
—