Ársrit Ræktunarfélags Norðurlands - 01.01.1965, Page 70

71
TAFLA 2. Aminósýmsamsetning hráproteinsins í íslenzku
grasmjöli.
The amino acid composition of the crude protein in icelandic grass
meal.
Staður Experimental site Reykhólar Akureyri
Aminósýra Aminósýra i % af hráproteini
Amino acid % of amino acid in crude protein
Köfnunarefnisáburður
Nitrogen application 0 40 80 120 80 120
Kg N/ha
Asparaginsýra 7.6 8.2 9.3 10.2 9.6 10.9
Threonin 3.8 4.0 4.2 4.1 4.2 4.4
Serin 3.4 3.6 3.4 4.5 4.4
Glutaminsýra 9.2 9.8 9.7 9.4 10.2 10.4
Prolin 4.9 4.8 4.3 4.3 5.1 4.9
Glycin 4.5 4.6 4.6 4.5 5.2 5.1
Alanin 7.2 7.4 7.3 7.2 7.3 7.4
Valin 5.0 5.2 5.4 5.4 5.1 5.4
Isoleucin 4.0 4.1 4.2 4.1 4.2 4.4
Leucin 7.1 7.3 7.1 6.9 7.7 7.6
Tyrosin 2.9 2.7 2.9 2.5 3.2 3.0
Phenylalanin 4.4 4.8 4.6 4.5 4.7 4.3
y-aminósmjörsýra 1.1 1.3 1.3 1.4 0.9 0.8
Lysin 4.7 5.0 4.8 4.8 4.7 4.8
Histidin 1.9 2.0 1.7 1.9 2.0 2.1
Arginin 4.9 4.3 4.7 4.5 5.3 5.0
Summa 73.2 78.9 79.7 79.1 83.9 84.9
in vex frá 0 upp í 120 kg N/ha, en hlutdeild glutaminsýru,
prolins, leucins, alanins og phenylalanins minnkar lítið
eitt á bilinu 40—120 kg N/ha (tafla 2), þó minnkunin sé
ekki örugglega raunhæf. Hækkunin á hlutdeild asparagin-
sýrunnar má sennilega rekja til þess, að myndun asparagin-
sýru af oxalediksýru og ammoniakki er eitt af fyrstu skref-
unum í nýtingu þess köfnunarefnis, senr plantan tekur upp.
Ammoniakkhluti áburðar eins og Kjarna getur farið þessa
leið beint inn í aminósýrumyndunina, en nitröt þurfa hins