Frjáls verslun - 01.07.1989, Síða 29

grísk. Við lukum bæði þessu námi
og hún hefur líka starfað fyrir Hilton
en það hefur að ýmsu leyti gert okk-
ur auðveldara fyrir að flytja okkur á
milli hótela. Fólk í þessum rekstri
lifir sig mikið inn í störfm og því
skiptir staðsetningin ekki öllu máli
þó hún hafi vitanlega sitt að segja.
Þessar tilfærslur eru hins vegar erf-
iðari fyrir son okkar sem nú er 13
ára.
Hilton hótelkeðjan er nú í eigu
bresks fyrirtækis sem heitir Lad-
broke og er sagt vera í hópi tíu rík-
ustu fyrirtækja Bretlands. Áður var
Hilton í eigu TWA flugfélagsins í
Bandaríkjunum en rekstur þess hef-
ur ekki gengið of vel á undanfömum
árum og því var haldið fram að Hil-
ton hafi liðið fyrir það. Víst er að
menn telja sig finna fyrir vaxandi
styrk hótelkeðjunnar eftir eigenda-
skiptin og því fögnum við að sjálf-
sögðu sem vinnum hjá Hilton.“
Halldór Briem hefur nú verið við
nám og störf erlendis í 19 ár sam-
fleytt. Við spurðum að lokum hvort
til greina kæmi að flytjast heim ef
áhugavert starf byðist við hótel-
rekstur á íslandi.
„Það er ekkert sem útilokar það
ef til greina kæmi starf á því sviði
sem ég hef sérhæft mig á. Það gilda
sömu grundvallarlögmál í hótel-
rekstri um allan heim. Þess vegna
er auðvelt að færa fólk á milli hótela
því vinnubrögðin eru þau sömu og
menn eru fljótir að laga sig að nýjum
aðstæðum. Það væri auðvitað mjög
áhugavert að fá að spreyta sig í sínu
fagi heima á íslandi og miðla af þeirri
reynslu sem sótt hefur verið út í
heim.“
RISASTÓR GRILLVEISLA!
Grillveisluþjónusta fyrir einstaklinga, fyrirtæki og félagasamtök
Ef þú hyggur á stóra grillveislu.en þér vex í augum
umstangið og skipulagningin, er tilvalið að hringja
í Grillvagnaþjónustu SMÁRÉTTA. Við tökum að okkur
grillveislur fyrir 50 til 600 manns, hvort heldur
er við heimahús eða í sveitasælunni.
SMÁRÉTTIR hafa yflr öflugum grillvagni að ráða,
sem reynst hefur mjög vel. Við komum á staðinn
með grillvagninn og það hráefni sem þú hefur pantað.
Pöntunarsímar Grillþjónustu
SMÁRÉTTA: 84405 & 666189
Tilvalin þjónusta fyrir starfsmannaveisluna, ættarmótið
eða stórafmælið.
PS. Okkur þykir vert að minna á skyndibitastaðinn
SMÁRÉTTI, Grensásvegi 7 þar sem við bjóðum
upp á gómsæta hraðrétti eins og Barbecue-
hamborgara, pítur o.fl. o.fl. Salur fyrir litla hópa.
SMARETTIR GRENSÁSVEGI 7 SÍMI 84405
EKKERT ER AUÐVELDARA EN ÁSKRIFT
FRJÁLS VERSLUN
ÁSKRIFTARSÍMI 82300