Morgunblaðið - 29.04.2004, Qupperneq 22

NEYTENDUR
22 FIMMTUDAGUR 29. APRÍL 2004 MORGUNBLAÐIÐ
BÓNUS
Gildir 29. apríl–2. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Fersk kjúklingalæri ............................... 299 449 299 kr. kg
Ferskir kjúklingaleggir ........................... 299 449 299 kr. kg
Ferskir kjúklingavængir ......................... 179 259 179 kr. kg
Frosnir kjúklingabitar............................ 279 399 279 kr. kg
Núðlur, 85 g ........................................ 15 25 176 kr. kg
Bónus brauð ....................................... 95 119 95 kr. st.
Goða beikon ........................................ 599 899 599 kr. kg
Goða samlokuskinka ............................ 599 899 599 kr. kg
Bónus lambasirlonsneiðar, kryddaðar .... 895 Nýtt 895 kr. kg
Bónus nautainnralærissn., kryddaðar .... 1.399 Nýtt 1.399 kr. kg
Ali ferskar svínakótilettur ...................... 769 979 769 kr. kg
Óðals ferskt svínahakk ......................... 299 449 299 kr. kg
Bónus múslí ........................................ 199 259 199 kr. kg
Matarolía ............................................ 99 129 99 kr. ltr.
11-11
Gildir 29. apríl–5. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Bautab. rauðvínsl. grísahnakki .............. 1.121 1.495 1.121 kr. kg
Bautab. rauðvínsl. svínakótilettur .......... 1.121 1.495 1.121 kr. kg
Oetker pitsa salami, 320 g ................... 369 489 1.118 kr. kg
Oetker pitsa speciale, 330 g ................. 369 489 1.153 kr. kg
Oetker pitsa Hawaii, 350 g ................... 369 489 1.154 kr. kg
KS kanilsnúðar, 400 g.......................... 199 299 497 kr. kg
KS sælusnúðar, 400 g.......................... 199 299 497 kr. kg
KS súkkulaðisnúðar, 400 g ................... 199 299 497 kr. kg
Weetos morgunkorn, 375 g................... 259 349 690 kr. kg
Nesquick kakómalt, 800 g.................... 459 579 574 kr. kg
DM appelsínusafi ................................. 149 219 149 kr. ltr
DM eplasafi ......................................... 149 219 149 kr. ltr
FJARÐARKAUP
Gildir 29. apríl–1. maí m. birgðir endast nú kr. áður kr. mælie.verð
SS rauðvínslæri ................................... 1.118 1.398 1.118 kr. kg
Reyktar svínakótilettur .......................... 699 989 699 kr. kg
Brauðskinka ........................................ 599 998 599 kr. kg
Sacla grilltómatar, 190 g ...................... 249 298 1.310 kr. kg
Sacla pilet tómatar, 190 g.................... 249 298 1.310 kr. kg
Lerum jarðarberjasulta, 600 g............... 98 129 163 kr. kg
Lerum bláberjasulta, 600 g .................. 98 129 163 kr. kg
Ryvita light kex, 250 g .......................... 98 129 392 kr. kg
Ryvita dark kex, 250 g.......................... 98 129 392 kr. kg
Ryvita sesamkex, 250 g ....................... 98 129 392 kr. kg
Lavazza rosso kaffi, 250 g .................... 295 378 1.180 kr. kg
Lavazza oro kaffi, 250 g........................ 295 399 1.180 kr. kg
HAGKAUP
Gildir 29. apríl–5. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Eðallamb lambahryggur frosinn, 4 hlutar 799 1.188 799 kr. kg
La choy sojasósa ................................. 156 195 527 kr. ltr
Frosinn lambahryggur........................... 789 1.188 789 kr. kg
Lambahelgarsteik ................................ 799 Nýtt 799 kr. kg
Thai C. coconut milk, 400 g .................. 143 179 358 kr. ltr
KRÓNAN
Gildir 28. apríl–4. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Bautab. grísagúllas .............................. 791 1.130 791 kr. kg
Bautab. grísahakk................................ 334 477 334 kr. kg
Bautab. bayonneskinka ........................ 809 1.348 809 kr. kg
SS koníaksl. grísalundir ........................ 1.399 1.998 1.399 kr. kg
Mexico lærissneiðar ............................. 1.231 1.758 1.231 kr. kg
McC. Montreal steak sósa, 405 g.......... 149 329 368 kr. ltr
McC. mesquite grill sósa, 405 g............ 149 329 368 kr. ltr
UB hrísgrjón í pokum, 448 g ................. 169 189 377 kr. kg
Daim terta, 400 g ................................ 589 649 1.472 kr. kg
Keebler town house saltkex, 453 g ........ 169 198 373 kr. kg
Orwille örbpoppkorn, 6 pk. ................... 229 259 38 kr. pk.
Caxton milk bars, 5 st. ......................... 199 229 40 kr. st.
Caxton milk fingers, 255 g.................... 199 249 780 kr. kg
Náttúra kakómalt, 500 g ...................... 199 249 398 kr. kg
NETTÓ
Gildir 29. apríl–5. maí m. birgðir endast nú kr. áður kr. mælie. verð
Grilllamb, læri heilt og framp. sagaður ... 599 Nýtt 599 kr. kg
Nettó lambalæri ferskt.......................... 799 998 799 kr. kg
Ísfugl læri, magnpakkn. ........................ 347 579 347 kr. kg
Ísfugl vængir, magnpakkn..................... 250 499 250 kr. kg
Ýsubitar pokaðir (800 g) roðal./beinl..... 399 599 499 kr. kg
Nettó matarkex, 800 g ......................... 298 329 373 kr. kg
Hatting samloku bagles fín, 8 st. ........... 298 329 37 kr. st.
KEA skyr aloe vera, 200 g..................... 89 99 445 kr. kg
Húsav. léttjóg. aloe vera, 0,5 ltr............. 139 159 278 kr. ltr
Hversdagsís, fjórar tegundir .................. 299 395 299 kr. ltr
NÓATÚN
Gildir 29. apríl–5. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Gourmet lambalærissneiðar .................. 1.421 1.776 1.421 kr. kg
Gourmet lambaframpartssneiðar ........... 1.085 1.356 1.085 kr. kg
SS grand orange lambalæri .................. 1.118 1.398 1.118 kr. kg
Nóatúns. þurrkr. lambalæri ................... 899 1.399 899 kr. kg
KS súpukjöt 1. fl. frosið ........................ 399 586 399 kr. kg
Ungnautahakk ..................................... 595 995 595 kr. kg
Toro mexik. grýta .................................. 199 229 199 kr. pk.
Toro amerísk grýta................................ 199 279 199 kr. pk.
LB snittubrauð, 4 st.............................. 199 299 50 kr. st.
Diet Coke, 4 x ltr .................................. 499 629 125 kr. ltr
Elvital sjampó, 250 ml, 7 tegundir ........ 299 439 1.196 kr. ltr
Elvital hárnæring 250 ml, 7 tegundir ..... 299 439 1.196 kr. ltr
Floretti pokasalat, allar tegundir............ 199 349 199 kr. pk.
SAMKAUP/ÚRVAL
Gildir frá 29. apríl–4. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Grill. kjúklingur, franskar, Coca Cola 2 ltr 998 1.217 998 kr. pk.
Hunts BBQ original, 510 g, 5 teg........... 169 219 332 kr. ltr.
Tilda basmati í suðupokum................... 179 195 358 kr. kg
Hamborgarar 4 st. + brauð ................... 199 489 50 kr. st.
Freschetta brickoven pepperoni, 500 g .. 599 699 599 kr. st.
Freschetta brick. spínat/sveppir, 470 g . 599 699 599 kr. st.
Coca Coca 2 ltr + Freschetta pizza ......... 699 838 699 kr. pk.
SPAR Bæjarlind
Gildir til 4. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Grísakótilettur, reyktar .......................... 998 1.298 998 kr. kg
Grísakótilettur, rauðvínslegnar............... 998 1.298 998 kr. kg
Lambagrillsneiðar, kryddlegnar ............. 798 1.298 798 kr. kg
Lambaleggir ........................................ 398 598 398 kr. kg
Lambasaltkjöt ódýrt, pakkað................. 295 595 295 kr. kg
Ýsuflök m/roði, frosin ........................... 379 598 379 kr. kg
Maryland hnetukex, 200 g .................... 99 111 495 kr. kg
Maryland orginal kex, 150 g .................. 99 111 660 kr. kg
Toro súkkulaðimalt, 520 g dós .............. 363 427 698 kr. kg
Toro súkkulaðimalt, 320 g bréf.............. 273 321 853 kr. kg
Drykkjarjógúrt skógarberja, 250 ml........ 77 85 308 kr. ltr
Drykkjarjógúrt ferskju, 250 ml ............... 77 85 308 kr. ltr
Drykkjarjógúrt jarðarberja, 250 ml ......... 77 85 308 kr. ltr
ÞÍN VERSLUN
Gildir 29. apríl–5. maí nú kr. áður kr. mælie.verð
Grísastrimlar ....................................... 1.162 1.453 1.162 kr. kg
Grísahnakkasneiðar ............................. 904 1.130 904 kr. kg
Toro ítölsk grýta ................................... 189 239 189 kr. pk.
Toro austurlensk grýta .......................... 189 239 189 kr. pk
Hatting panino brauð, 580 g................. 239 298 406 kr. kg
Merrild 103 kaffi, 500 g ....................... 329 369 658 kr. kg
Cocoa Puffs, 553 g .............................. 349 398 628 kr. kg
Cheerios, 567 g................................... 339 389 559 kr. kg
Betty Crocker djöflaterta, 500 g ............ 329 399 592 kr. kg
Betty Crocker súkkulaðikrem, 450 g ...... 269 299 591 kr. kg
Þykkvabæjar grillkartöflur, 750 g ........... 259 298 336 kr. kg
Grillkjöt, pitsur og grillsósur á lækkuðu verði
 HELGARTILBOÐIN | neytendur@mbl.is
Ferskir og frosnir kjúklingaleggir og -vængir, svínakótilettur, grísahakk, lambahryggur og -lærissneiðar, hamborgarar, pitsur og grillsósur
eru meðal þess sem eru á tilboðsverði í matvöruverslunum nú um helgina. Einnig má nefna kjötálegg, pokasalat, kökur, kex og beyglur.
Morgunblaðið/Þorkell
SOJASÓSUR eru löngu orðnar hversdagslegur hlutur á
matarborðum landsmanna. Þótt að sojasósur séu í
grunninn gerðar úr vatni, sojabaunum og (oftast) hveiti
hefur úrval þeirra aukist til muna hin síðari ár. Nú er svo
komið að hægt er að velja um missterkar og miskrydd-
aðar sojasósur frá hinum og þessum Asíulöndum og hafa
þær hver sín sérkenni til að bera. Lýsingin á sósunum
sem hér fer á eftir byggist á umfjöllun Washington Post
og ráðleggingum Justiniano „Ning“ de Jesus, betur
þekktur sem Ning í Sælkerabúðinni, en að hans sögn má
finna allar þessar mismunandi tegundir hér á landi. Seg-
ir hann Íslendinga nú orðið gera þó nokkuð af því að nota
ólíkar gerðir sojasósu og sæki margir kokkar til að
mynda töluvert í að nota Kecap Manis-sósuna til mar-
ineringar. Í vissum tilfellum megi skipta út einni soja-
sósutegund fyrir aðra, t.d. sætri sojasósu fyrir Kecap
Manis. Hin japanska Shoyu, Tamari og Sveppasoja hafi
hins vegar allar svo sérstakt bragð að engin önnur soja-
sósa geti komið í staðinn.
Ljós: Er saltari og ljósari á litinn en aðrar sojasósur.
Notuð í ídýfur og alhliða eldamennsku.
Dökk: Örlítið þykkari, minna sölt og bragðmeiri en ljósa
sósan. Inniheldur oftast melassa (síróp) eða önnur
bragðefni. Notuð í kássur, kryddlegi og kjötgljáa.
Sæt: Dökk og þykk sojasósa með sírópskennda áferð.
Kecap Manis: Dökk og þykk sojasósa sem er bragðbætt
með pálmasykri, stjörnuanís og hvítlauk.
Svört kínasoja: Dökk og þykk sojasósa sem líkist
Kecap Manis en er eingöngu bragðbætt með melassa.
Shoyu: Japönsk sojasósa sem er minna sölt en flestar
kínverskar sojasósur. Hentar best með japanskri matar-
gerð.
Tamari: Án hveitis og örlítið sterkari á bragðið en flestar
kínverskar sojasósur. Frekar notuð við eldamennsku en
í ídýfur. Japanir nota hana mikið í matargerð sem bygg-
ist á hráu kjöti.
Sveppasoja: Einkennist af miklu villisveppabragði og
-angan. Gerð úr þurrkuðum sveppum og dökkri soja-
sósu. Hentar vel í kássur og kryddlegi vegna þess hversu
bragðmikil hún er.
 SOJASÓSUR
Missterkar og
-kryddaðar
Morgunblaðið/Ásdís
HINDBER eru uppruninn í Evrópu
og Asíu en vaxa nú villt og eru einnig
ræktuð víða um heim. Hindber eru
mikið notuð til átu og í alls kyns
kökur og eftirrétti en einnig
sem lækningajurt. Þá eru
bæði blöð og ber notuð.
Blöðin innihalda am-
ínósýrur, flavona og
tannín, en berin fjöl-
sykrunga, ávaxtasykur
og ávaxtasýrur og A-, B1-
og C-vítamín. Sem lækningajurt
voru blómin notuð gegn sýkingum í
augum og miklum hita, berin þóttu
góð fyrir hjartað og gegn sýkingum í
munni.
Laufin voru og eru notuð í te. Þau
eru talin styrkja vöðva í leginu, auka
samdrátt og þannig flýta fæðingu,
gera hana auðveldari og verkja-
minni, sérstaklega ef konan hefur
drukkið te af hindberjalaufum í fjóra
mánuði fyrir fæðingu. Teið er einnig
talið hafa góð áhrif á mjólkurfram-
leiðslu og vera gott við særindum og
bólgu í meltingarvegi ung-
barna. Laufin eru einnig
talin vinna gegn niður-
gangi, augnsýkingum og
sýkingum í munni. Þá eru
þau talin góð gegn maga-
sári, græðandi á sár og
eyða útferð hjá konum.
Berin eru næringarrík og lít-
ið eitt barkandi. Ekki er ráðlagt að
nota hindber á fyrstu stigum með-
göngu.
Heimildir
The Encyclopedia of Medicinal Plants eftir
Andrew Chevallier.
Íslenskar lækningajurtir eftir Arnbjörgu Lindu
Jóhannsdóttur.
 HINDBER
Bragðgóð og með
lækningamátt
asdish@mbl.is