Ægir

Árgangur

Ægir - 15.12.1959, Síða 122

Ægir - 15.12.1959, Síða 122
120 ÆGIR — AFMÆLISRIT vegar keyptu ensk fyrirtæki alltaf smá magn af freðfiski, en ísinn var fyrst brot- inn,þegar tókst að gera samning við brezkt fyrirtæki árið 1936 um sölu á 300 lestum af frystum flatfiski. Opnaði þessi samningur hinn mikilvæga brezka markað, sem grundvallaði aukna framleiðslu með hækkandi verði. Fer nú að komast skrið- ur á þessi mál, og eru frystihúsin orðin 14 talsins árið 1937. Um líkt leyti var tekin í notkun ný aðferð við frystingu flaka, þ. e. a. s. plötufrysting. Er fisk- pökkunum raðað í sérstakar pönnur en þeim svo stungið inn á milli tveggja málmplatna, sem kældar eru með calcium- chloride pækli eða ammoniaki, sem nú er nær eingöngu notað hér á landi. Áður hafði fiskui’inn verið hillufrystur, og fór frysting þá fram í opnum eða lokuðum pönnum, sem stóðu í rennandi pækli. Þróunin var hægfara, en á árinu 1939 takast samningar um sölu á 560 lestum af þorskflökum, til Englands, litlu magni af ýsuflökum, og nokkrum tonnum af steinbíts- og karfaflökum. Skapaði þessi samningur nýja möguleika fyrir aukinni framleiðslu og sölu á bolfiskflökum, sem æ síðan hafa verið meginhluti frystra sjávarafurða til útflutnings. Keyptu Bretar allan freðfisk- inn til stríðsloka með fyrirframgerðum samningum, að undanskildu smámagni, sem árlega fékkst leyfi til að selja til Bandaríkjanna. Úr þessu fjölgar frystihúsunum ört og eru þau orðin 44 talsins árið 1942. Árið áður hafði Samband ísl. samvinnufélaga sagt sig úr Fiskimálanefnd með hrað- frystihús sín, en eins og áður er sagt ann- aðist nefndin sölu freðfisksins. Hinn 25. febrúar næsta ár var Sölumiðstöð Hrað- frystihúsanna (S. H.) stofnuð. Fyrsta stjórn félagsins var skipuð eftirfarandi mönnum: Elíasi Þorsteinssyni, Einari Sigurðssyni, Ólafi Þórðarsyni, Jóni Auðunn Jónssyni, Jóhanni Fr. Guðmundssyni. Strax á fyrsta ári höfðu 36 frystihús sótt um inntöku í þetta nýja félag. Má fullyrða, að stofnun Sölumiðstöðvarinnar marki tímamót i þróunarsögu freðfisks- iðnaðarins hér á landi. I 2. gr. laganna segir svo um tilgang félagsms: „Tilgangur félagsins er að selja sjáv- arafurðir, sem ætlaðar eru til sölu á erlendum markaði og framleiddar eru í hraðfrystihúsum félagsmanna, annast innkaup nauðsynja til reksturs hrað- frystihúsanna, leita eftir nýjum mörk- uðum fyrir afurðir húsanna og gera tilraunir með nýja framleiðslu og fram- leiðsluaðferðir í hraðfrystihúsunum“. Til þess að standast kostnað af rekstri félagsins, er haldið eftir 2% af f.o.b. and- virði seldra afurða hraðfrystihúsa félags- manna. Ef um rekstrarafgang verður að ræða, skiptist hann á milli félaganna í réttu hlutfalli við útflutningsverðmæli hvers og eins. Á aðalfundum félagsins, hefir hvert frystihús aðeins eitt atkvæði, án tillits til stærðar eða útflutningsverðmætis. Er hér um merkilegt ákvæði að ræða, sem án efa hefir gefizt mjög vel. Frá því að S. H. var stofnuð, hefir hún staðið vörð um hagsmunamál frystihús- anna, og stöðugt verið að finna nýjar leiðir til úrbóta og lausnar vandamálanna, sem alltaf steðja að á öllum tímum. Einn- ig hefur hún veitt margvíslega tæknilega þjónustu samhliða útvegun umbúða og rekstursvara, beitt sér fyrir aukinni vöruvöndun og komið á samræmi í vinnslu, pökkun og ytra útliti vörunnar. Loks hefir S. H. unnið markvisst að öfl- un nýrra markaða fyrir frystar sjávar- afurðir. Hefir mikill árangur náðst á stuttum tíma. I lok heimsstyrjaldarinnar tilkynntu Bretar að þeir myndu ekki kaupa meiri freðfisk. Varð því að finna nýja markaði og tryggja skip til flutninga að mestu, en Bretar höfðu að mestu sjálfir annast flutn- ing á þeim fiski, sem þeir keyptu. Að báð-
Síða 1
Síða 2
Síða 3
Síða 4
Síða 5
Síða 6
Síða 7
Síða 8
Síða 9
Síða 10
Síða 11
Síða 12
Síða 13
Síða 14
Síða 15
Síða 16
Síða 17
Síða 18
Síða 19
Síða 20
Síða 21
Síða 22
Síða 23
Síða 24
Síða 25
Síða 26
Síða 27
Síða 28
Síða 29
Síða 30
Síða 31
Síða 32
Síða 33
Síða 34
Síða 35
Síða 36
Síða 37
Síða 38
Síða 39
Síða 40
Síða 41
Síða 42
Síða 43
Síða 44
Síða 45
Síða 46
Síða 47
Síða 48
Síða 49
Síða 50
Síða 51
Síða 52
Síða 53
Síða 54
Síða 55
Síða 56
Síða 57
Síða 58
Síða 59
Síða 60
Síða 61
Síða 62
Síða 63
Síða 64
Síða 65
Síða 66
Síða 67
Síða 68
Síða 69
Síða 70
Síða 71
Síða 72
Síða 73
Síða 74
Síða 75
Síða 76
Síða 77
Síða 78
Síða 79
Síða 80
Síða 81
Síða 82
Síða 83
Síða 84
Síða 85
Síða 86
Síða 87
Síða 88
Síða 89
Síða 90
Síða 91
Síða 92
Síða 93
Síða 94
Síða 95
Síða 96
Síða 97
Síða 98
Síða 99
Síða 100
Síða 101
Síða 102
Síða 103
Síða 104
Síða 105
Síða 106
Síða 107
Síða 108
Síða 109
Síða 110
Síða 111
Síða 112
Síða 113
Síða 114
Síða 115
Síða 116
Síða 117
Síða 118
Síða 119
Síða 120
Síða 121
Síða 122
Síða 123
Síða 124
Síða 125
Síða 126
Síða 127
Síða 128
Síða 129
Síða 130
Síða 131
Síða 132
Síða 133
Síða 134
Síða 135
Síða 136
Síða 137
Síða 138
Síða 139
Síða 140
Síða 141
Síða 142
Síða 143
Síða 144
Síða 145
Síða 146
Síða 147
Síða 148
Síða 149
Síða 150
Síða 151
Síða 152
Síða 153
Síða 154
Síða 155
Síða 156
Síða 157
Síða 158
Síða 159
Síða 160
Síða 161
Síða 162
Síða 163
Síða 164
Síða 165
Síða 166
Síða 167
Síða 168

x

Ægir

Beinleiðis leinki

Hvis du vil linke til denne avis/magasin, skal du bruge disse links:

Link til denne avis/magasin: Ægir
https://timarit.is/publication/584

Link til dette eksemplar:

Link til denne side:

Link til denne artikel:

Venligst ikke link direkte til billeder eller PDfs på Timarit.is, da sådanne webadresser kan ændres uden advarsel. Brug venligst de angivne webadresser for at linke til sitet.