Dagblaðið Vísir - DV - 25.05.2018, Qupperneq 32

25. maí 2018KYNNINGARBLAÐVeitingastaðir
Brúin Grindavík:
Ljúffengur matur
og stórkostlegt útsýni
Brúin er veitingastaður í Grindavík þar sem saman fer ljúffengur matur, heimilislegt andrúmsloft og stórfenglegt útsýni yfir
höfnina í Grindavík.
„Ég byggði Brúna árið 2012,“ segir Ólafur
arnberg Þórðarson, eigandi Hótel Grindavíkur
ehf. sem rekur Brúna, ásamt eiginkonu sinni,
ingu Sigríði Gunndórsdóttir. Áttu þau neðri
hæðina og byggðu veitingastaðinn ofan á. Á
neðri hæðinni er núna verið að innrétta hót-
elherbergi. „Þetta er flottasta lóðin hér í 101
Grindavík, en byrjað verður á að opna fimm
herbergi.“
„Lengi býr að fyrstu gerð, ég var messagutti
á Gullfossi undir handleiðslu Ólafs Laufdals og
ef maður getur bara lært 5% af því sem hann
kann þá er maður góður,“ segir Ólafur arnberg
aðspurður um af hverju hann ákvað að opna
veitingastað. Brúin var opnuð á Sjómanna-
daginn árið 2013 og fagnar fimm ára afmæli
fyrsta sunnudaginn núna í júní.
Fiskur er í fyrirrúmi á matseðlinum en á hon-
um eru um 20 réttir og meirihlutinn fiskréttir,
en fiskurinn kemur að sjálfsögðu frá Grindavík.
„við erum með þorsk, rauðsprettu, silung og lax,
fiskborgara og fiskibollur,“ segir Ólafur arnberg.
Fyrir þá sem kjósa ekki fiskinn er lambakjöt,
kótilettur, snitsel, steikarsamlokur, hamborgar-
ar, vegansnitsel og grænmetisbuff í boði.
Einnig er boðið upp á heimabakaðar kök-
ur, kaffi og frítt net. Tveir sjónvarpsskjáir eru á
staðnum og því hægt að horfa á boltann og
aðra viðburði.
Hægt er að halda einkasamkvæmi á Brúnni,
fermingar, brúðkaup og aðrar veislur. Ólafur
arnberg og hans fólk sjá þá um veitingar, undir-
búning og vinnu í veislunni.
Brúin er að Hafnargötu 26 í Grindavík, síminn
er 426-7080 og netfangið er bruin@simnet.is.
Opið er alla daga frá kl. 12-20.
Heimasíðan er: restaurantbruin.com.
Girnilegur humar með frönskum,
salati og hvítlauksbrauði.
Fiskisúpa skipstjórans.
Ofnbakaður
silungur með
sætri kartöflu-
mús, kartöflum
og salati.
kjötsúpa ásamt brauði.
kjúklingasalat.