Fréttablaðið - 22.05.2006, Blaðsíða 74

Fréttablaðið - 22.05.2006, Blaðsíða 74
 22. maí 2006 MÁNUDAGUR26 timamot@frettabladid.is Tilkynningar um merkisatburði, stórafmæli, andlát og jarðarfarir í smáletursdálkinn hér að neðan má senda á netfangið timamot@frettabladid.is. Auglýsingar á að senda á auglysingar@frettabladid.is eða hringja í síma 550 5000. Útskriftarnemar í Hótel- og matvæla- skólanum sýndu í vikunni prófverk- efni sín í Menntaskólanum í Kópavogi. Bylgja Mjöll Helgadóttir er einn af útskrifarnemunum en hún lýkur um þessar mundir sveinsprófi í bakara- iðn. „Ég ákvað eiginlega bara að prófa þetta,“ segir Bylgja spurð um ástæður þess að hún fór að læra að vera bakari. „Ég byrjaði á félagsfræðibraut í Flens- borg en var ekki alveg að fíla það. Svo fór ég í MK í grunndeild matvæla- greina og þar fengum við að prófa allt: kokkinn, bakarann, þjóninn og kjöt- vinnsluna. Þar leist mér best á bakar- ann og ákvað bara að prófa.“ Bylgju leið vel í bakaríinu frá upphafi og fannst gaman að læra að baka. „Ég fékk mikinn áhuga á náminu strax og ég steig inn í bakaríið, þótt ég hefði eiginlega aldrei komið inn í bakarí áður en ég byrjaði.“ Venjulegur vinnudagur bakara hefst snemma morguns en Bylgja seg- ist ekkert kippa sér upp við að vakna á undan öllum öðrum. „Mér finnst þetta bara fínt. Þegar ég var að byrja að læra bakarann setti ég ekki fyrir mig að þurfa að vakna snemma. Áður var ég reyndar ekki morgunmanneskja en svo lærðist þetta bara. Maður þarf bara að skipuleggja sig eftir þessu. Yfirleitt vinn ég frá fjögur til hádegis og reyni kannski að leggja mig aðeins á daginn til að geta notað kvöldin.“ Sveinsprófið byggist á fjögurra ára námi þar sem þrjár annir eru kenndar í Menntaskólanum í Kópavogi og fram- haldið inni í bakaríunum. „Í skólanum lærum við auðvitað þetta hefðbundna eins og hráefnafræði, hreinlætisfræði og örverufræði. Líka er farið yfir alla meginþætti námsins sem við lærum svo meira um í bakaríinu. Í mörgum bakaríum er til dæmis ekki verið að vinna mikið með ekta súkkulaði og þá lærum við það alveg í skólanum.“ Bylgja er reyndar svo heppin að í Mosfellsbakaríi, þar sem hún vinnur, fær hún þjálfun á mörgum sviðum bakaraiðnarinnar og er meðal annars unnið mikið með súkkulaði. „Mig lang- ar til að læra meira um konditoríið og súkkulaðið og ætla að líta í kringum mig núna þegar ég er búin með sveins- prófið. Mér finnst brauðin líka mjög spennandi því þótt sumum finnist brauð bara vera brauð eru þau mörg mjög ólík.“ Atvinnutækifæri bakara eru mjög góð og segir Bylgja að alltaf sé skortur á góðum bökurum. „Sex nemar voru að taka sveinspróf, sem eru eiginlega allt of fáir. Ég skil eiginlega ekki af hverju eru ekki fleiri að læra þetta. Starfið getur verið mjög skapandi og fjöl- breytt því snýst alls ekki bara um að gera brauð og snúða.“ BYLGJA MJÖLL HELGADÓTTIR: LÝKUR SVEINSPRÓFI Í BAKARAIÐN Ekki bara brauð og snúðar BYLGJA MJÖLL HELGADÓTTIR MEÐ SVEINSPRÓFSVERKEFNIÐ SITT Áður en Bylgja byrjaði að læra til bakara hafði hún eiginlega aldrei stigið inn í bakarí. Hún fékk þó strax mikinn áhuga á brauðum og kökum og hyggur á frekara nám í greininni. FRÉTTABLAÐIÐ/VILHELM MERKISATBURÐIR 1921 Fyrstu hljómsveitartón- leikarnir eru haldnir hér á landi. Þar kom fram tuttugu manna sveit undir stjórn Þórarins Guðmundssonar. 1933 Fyrsta bindi af ritsafni Hins íslenska fornritafélags, Egilssaga, kemur út. 1971 Fyrstu orlofshús opinberra starfsmanna eru tekin í notkun í Munaðarnesi. 1972 Richard Nixon kemur í opin- bera heimsókn til Moskvu. Undirritaður er samningur á sviði geimrannsókna. 1982 Sjálfstæðisflokkurinn endur- heimtir meirihluta sinn í borgarstjórn Reykjavíkur, eftir að hafa misst hann fjórum árum áður. SNJÓRINN Á UNDANHALDI Þótt vorið komi senn eiga einhver þorp í Svissnesku Ölpunum eftir að losna undan fannfergi vetrarins. FRÉTTABLAÐIÐ/AP AFMÆLI Sigurður G. Valgeirs- son dagskrárgerðar- maður er 52 ára. Eva Ásrún Alberts- dóttir söngkona er 47 ára. Arnar Björnsson fréttamaður er 48 ára. VICTOR HUGO (1802-1885) LÉST ÞENNAN DAG. „Tískubylgjur hafa valdið meiri skaða en byltingar.“ Franski rithöfundurinn Victor Hugo er af mörgum talinn fremstur meðal jafningja í heimalandi sínu. Þennan dag árið 1960 gekk ógnarstór jarðskjálfti yfir suðurhluta Chile. Skjálftinn er sá stærsti sem mælst hefur á jörðinni til þessa dags; 9,5 á Richterskvarða. Jörðin byrjaði að skjálfa rétt eftir hádegi í Chile og olli miklum skemmdum í suður- hluta landsins, sérstaklega á Valdivia-svæðinu sem skjálft- inn hefur síðan stundum verið nefndur eftir. Skjálftinn stóri hafði gert boð á undan sér með jarðskjálftahrinu sem gekk yfir land- ið dagana á undan og mældust stærstu kippirnir í hrinunni 8 á Richter. Þrátt fyrir að jarðskjálftinn hafi tekið mörg mannslíf í Chile er talið að jafn margir, í það minnsta, hafi látist af völdum flóðbylgju sem jarðskjálftinn kom af stað. Flóðbylgjan sem lenti á ströndum Chile var margir metrar á hæð og lagði sjávarþorp í rúst. Hún hélt síðan sem leið lá yfir Kyrrahafið og olli eyði- leggingu á vesturströnd Bandaríkjanna, við Japansstrendur og á Hawaii, þar sem 61 lét lífið. Mannfallstölur eru enn á reiki en margir telja að hátt í sex þúsund manns hafi dáið og um þrjú þús- und slasast af völdum skjálftans og flóðbylgjunnar. ÞETTA GERÐIST: 22. MAÍ 1960 Jarðskjálfti skekur Chile ������������������� ����������������� ����������������� � �� � ����� � � ������������� ������������������������������������������������� ����������������������������������������������� ������������������������������������������������ ������ ������� ������� ����� �������� ���� ��� ����� ������������� ��������� �������� ������������ ������������������������������� ��������������� ������������������������������������������������� ��������������������������������������������������� ���������������������������������������������� ����������������������� �������������������������� �������������������� ����������������������������� �������������������������������������������������� ������������������������������������������������ ����������������������������������������������� ������������������������������������������������������� ��������� �������� ����� ��� ���� ��������� ����� �������������������� ����������������������������� �������������������������������������������������� �������������������������������������������������� ��������������������������������������������� ������������������ ������������������������� ��������������������������������������� ������������������������� ��������������� ����������������������������������������� ������������������������������������������� ���� ����� ��� ����� ��������� ���������� ������������������������������������� ���������������� ������������������������ ������� ��������� ���������������������� ����������������������������������� ��������������������������������������� ��������������������������� ����������� Innilegar þakkir til allra sem sýndu okkur hlýhug og samúð, við andlát og útför elskulegrar konu minnar, móður okkar, tengdamóður,ömmu og langömmu, Báru Björnsdóttir Hraunhvammi 4, Hafnarfirði. Sérstakar þakkir til starfsfólks Heimahlynningar Krabbameinsfélagsins. Magnús Þórðarson Björn Magnússon Aðalheiður Reynisdóttir Guðrún Elín Magnúsdóttir Jan Anton Juncker Nielsen Þórður Rúnar Magnússon Anna Lárusdóttir Dagný Emma Magnúsdóttir Hjörtur Kristinsson ömmubörn og langömmubörn. Elsku hjartans sonur okkar, bróðir, mágur, barnabarn og frændi, Pétur Snær Pétursson Vallargötu 42, verður jarðsunginn frá safnaðarheimilinu í Sandgerði miðvikudaginn 24. maí kl. 14.00. Snæfríður Karlsdóttir Pétur Guðlaugsson Ari Gylfason María G. Pálsdóttir Hrannar Már Pétursson Guðrún Pétursdóttir Bjarni Ragnarsson Helgi Pétursson Helena Sirrý Pétursdóttir Arna Siv Pétursdóttir Gréta Frederiksen Karl Einarsson og frændsystkini.
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72
Blaðsíða 73
Blaðsíða 74
Blaðsíða 75
Blaðsíða 76
Blaðsíða 77
Blaðsíða 78
Blaðsíða 79
Blaðsíða 80
Blaðsíða 81
Blaðsíða 82
Blaðsíða 83
Blaðsíða 84
Blaðsíða 85
Blaðsíða 86
Blaðsíða 87
Blaðsíða 88
Blaðsíða 89
Blaðsíða 90
Blaðsíða 91
Blaðsíða 92
Blaðsíða 93
Blaðsíða 94
Blaðsíða 95
Blaðsíða 96

x

Fréttablaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Fréttablaðið
https://timarit.is/publication/108

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.