Fréttablaðið - 26.01.2007, Qupperneq 30

Það eru fleiri en íslensku
handboltamennirnir að gera
það gott á erlendri grund.
Eðalkokkurinn Friðgeir Ingi
Eiríksson varð í áttunda sæti
í heimsmeistarakeppninni í
matreiðslu í Lyon í Frakklandi.
Friðgeir Ingi var einn af 24 kepp-
endum á Bocuse d‘Or keppninni í
Frakklandi sem er stærsta og virt-
asta matreiðslukeppni heims. Þótt
hann næði ekki að komast á verð-
launapall þá má íslenska þjóðin
vera stolt af frammistöðu hans.
Hann hafnaði í áttunda sæti og er
því einn af tíu bestu í heimi.
Hann lauk sínum þætti á rétt-
um tíma, lagði sig allan fram og
var „fljótvirkur, vandaður, hraður
en ekki sjáanlega stressaður“,
eftir því sem Dominique Pledel
Jonsson skrifar á netmiðilinn
www.freisting.is Hún var á keppn-
isstað og segir Íslendinga hafa
látið hressilega í sér heyra í höll-
inni.
Frakkinn Fabrice Desvignes
sigraði keppnina í ár og í öðru sæti
var Tomas Kofoed frá Danmörku.
Keppendur frá Noregi og Svíþjóð
voru í 4. og 5. sæti þannig að full-
trúar Norðurlandanna voru sann-
arlega að gera það gott.
Friðgeir Ingi er alinn upp í einu
virtasta eldhúsi á Íslandi því faðir
hans var yfirkokkur á Hótel Holti.
Síðustu fjögur ár hefur Friðgeir
Ingi verið yfirmatreiðslumaður á
veitingastaðnum Domaine de Cla-
irefontaine sem er í eigu meist-
arakokksins Philippe Girardon og
er einn sá vinsælasti í Lyon.
Einn af tíu bestu í heimi