Gátt - 2013, Blaðsíða 32

32
F R Æ Ð S L U M I Ð S T Ö Ð A T V I N N U L Í F S I N S
G Á T T – Á R S R I T – 2 0 1 3
í veitingasal eru fremur í hálfu starfi eða minna síðustu 12
mánuði áður en könnunin fór fram.
Stjórnendur voru spurðir um fjölda starfsmanna á þeirra
vinnustað í móttöku, eldhúsi, veitingasal og við þvotta og
þrif. Meðalfjöldi starfsmanna alls er 28. Fjöldi starfsmanna
er eðli málsins samkvæmt ólíkur eftir tegund vinnustaða. Til
dæmis eru fæstir starfsmenn á gististöðum á landsbyggðinni
en flestir á veitingahúsum í Reykjavík og fleiri starfsmenn að
meðaltali á vinnustöðum í Reykjavík en á landsbyggðinni. Þó
ber að hafa í huga að svarhlutfall var mismunandi eftir teg-
undum vinnustaða, til dæmis voru fá svör frá veitingastöðum
með litla þjónustu, þ.e. skyndibitastöðum.
Af hópnum öllum hafa tæplega þrír af hverjum tíu mjög
eða fremur mikinn áhuga á frekari menntun innan geirans
en rösklega helmingur hefur fremur lítinn eða mjög lítinn
áhuga. Karlar hafa meiri áhuga en konur og þeir sem ætla að
vera áfram innan ferðaþjónustugeirans næstu árin hafa meiri
áhuga en hinir. Þá er áhuginn mun meiri hjá þeim sem hafa
ekki íslensku að móðurmáli. Hugsanlegt er að starfsmenn líti
á störf sín í ferðaþjónustu sem áfangastað á leið sinni annað
og er líklegt að það eigi frekar við um Íslendinga en starfs-
menn af erlendu þjóðerni.
Þeir sem hafa starfa við móttöku hafa meiri áhuga en
aðrir á frekari menntun innan geirans. Í viðtölum kom líka
fram að þeir sem vinna við móttöku eru líklegri til vera í námi
eða hafa lokið stúdentsprófi og standa frammi fyrir ákvörðun
um næstu skref varðandi menntun sína. Þetta er einnig
hópurinn sem sér sig áfram í starfi innan geirans næstu fimm
árin.
Þeir sem hafa lítinn áhuga á að mennta sig frekar innan
geirans starfa fremur í veitingasal en annars staðar.
Líkt og minnst var á að ofan virðast starfsmenn ferða-
þjónustunnar ekki staldra lengi við í störfum sínum og kemur
það berlega í ljós þegar þátttakendur eru spurðir um hversu
líklegt eða ólíklegt það sé að þeir verði enn starfandi innan
ferðaþjónustunnar eftir fimm ár, sjá mynd 2. Meðaltalið er
fremur lágt (3,06 á fimm punkta kvarða) sem þýðir að starfs-
mennirnir telja það í meðallagi líklegt eða ólíklegt að þeir
verði starfandi innan geirans eftir fimm ár. Næstum því jafn
stórir hópar (um 40%) telja það líklegt og ólíklegt. Eldri svar-
endur, þeir sem hafa lengstan starfsaldur og fólk af erlendu
þjóðerni telja líklegra að þeir starfi innan geirans eftir fimm
ár en samanburðarhópar. Íslendingar virðast því fremur ætla
sér að sækja á önnur mið á næstu árum en fólk af erlendu
þjóðerni.
Fjöldi %
Mjög mikinn 42 13,5
Fremur mikinn 49 15,7
Í meðallagi mikinn/lítinn 63 20,2
Fremur lítinn 70 22,4
Mjög lítinn 88 28,2
Gild svör 312 100
Fjöldi %
Gild svör 312 96
Svöruðu ekki 13 4
Heildarfjöldi 325 100
13,5%
15,7%
20,2%
22,4%
28,2%
Fjöldi %
Mjög líklegt 74 23,6
Fremur líklegt 56 17,8
Í meðallagi líklegt/ólíklegt 63 20,1
Fremur ólíklegt 57 18,2
Mjög ólíklegt 64 20,4
Gild svör 312 96,6
Fjöldi %
Gild svör 312 96,6
Svöruðu ekki 13 3,4
Heildarfjöldi 325 100
23,6%
17,8%
20,1%
18,2%
20,4%
Mynd 1. Hversu mikinn eða lítinn áhuga
hefur þú á að mennta þig frekar innan þess
geira sem þú starfar?
Mynd 2. Hversu líklegt er að þú verðir
starfandi í ferðaþjónust eftir 5 ár?