Dagblaðið Vísir - DV - 28.10.1985, Blaðsíða 6

6
DV. MÁNUDAGUR 28. OKTOBER1985.
Rakarastofan Klapparstíg
Hárgreiðslustofan
Klapparstíg
Sími12725
Tímapantanir
13010

Austfirðingafélagið
í Reykjavík
Austfirðingamót 1985 á Hótel Sögu föstudaginn 1. nóvemb-
er.
Dagskrá: Sonja Berg, varaformaður félagsins, setur sam-
komuna.
Anna Sigurðardóttir, forstöðumaður Kvennasögusafns ís-
lands, heiðursgesturfagnaðarins, flyturávarp.
Ólöf Kolbrún Harðardóttir syngur einsöng við undirleik
Jóns Stefánssonar.
Jóhannes Kristjánsson fer með gamanmál.
Jóna Kristín Þorvaldsdóttir, frá Fáskrúðsfirði, stjórnar fagn-
aðinum.
Hljómsveit Grétars örvarssonar leikur fyrir dansi til kl. 3 eftir
miðnætti.
Húsið opnað kl. 19.00.
Dagskrá hefst stundvíslega kl. 20.00.
Aðgöngumiðar verða seldir í anddyri Hótel Sögu miðviku-
daginn 30. og fimmtudaginn 31. október milli kl. 17.00 og
19.00. Borð tekin frá um leið.
Wá
B0KATILB0Ð VIKUNNAR"
28/10-2/11
Á hverjum mánudegi til áramóta birtast í DV
ný og spennandi bókatilboð.
The complete Penguin stereo record and cassette'
guide.
áður kr: 938,- nú kr: 598,-
Longman Concise dictionary of business English.
áður kr: 510,- nú kr: 398,-
Stephen King: Fire starter
áður kr: 355,- nú kr: 99,-
James A. Michener: Poland
áður kr: 384,- núkr:199,-
The body principal - svrtaband fylgir
áður kr: 1.055,- nú kr: 290,-
Horwood: The stonor Eagles innb.
áður kr: 1.055,- nú kr: 290,-
Sigurður A. Magnússon: Northern Sphinx
áður kr: 696,- nú kr: 496,-
Jón Friðjónsson: A course in modern lcelandic
áðurkr:850,- nú kr: 490,-
Skák informator nr 23 og 24
áðurkr:740,- nú kr: 299,-pr. eintak
A Pronouncing Dictonary of American English
áður kr: 1.410,- nú kr: 695,-
Aukatilboð: Óáprentuð gjafakort 6 stk. í pakka
áðurkr:150,- núkr:50,-
Wallace: The Plot
áðurkr:384,- nú kr: 95,-
The man
áður kr: 384,- nú kr: 95,-
Sjá ný bókatilboð i DV næstkomandi Mánudaga
*Á meðan birgðir endast
BÓKAVERSLUN
SNÆBJARNAR
Hafnarstræti 4 síml: 14281
Neytendur
Neytendur
Neytendur

Július Steinarsson, feldskeri i annan ættlið, með leðurjakka. Takið eftir silkimjúkri áferð sauðaleðurs-
ins frá Sauðárkróki.
Viðgerðarþ jónusta o
aður úr nappalan f
„Við erum með viðgerðarþjónustu á
leður- og mokkafatnaði en einnig
saumum við mokkaskinnflíkur. Við
notum íslenskt hráefni, svokallað
nappalan frá Sauðárkróki sem er sér-
lega skemmtilegt hráefni að vinna
úr,” sagði Július Steinarsson feldskeri.
Júlíus er feldskeri í annan ættlið því
faðir hans, Steinar Júlíusson, var feld-
skeri í Reykjavík í mörg ár eins og
margir kannast við. Hann er nú búsett-
ur í Noregi.
Júh'us opnaði nýlega skinngallerí á
þriðju hæð aö Laugavegi 51 með eigin-
konu sinni, Sigrúnu Guðmundsdóttur.
Sigrún er útlærður pelsatæknir, en það
er bæði feldskeri og pelsasaumari.
Að jafnaði vinna tvær saumakonur á
verkstæðinu.
Viðgerðarþjónustan
„Fólk hefur átt í mestu vandræðum
með að fá gert við skinnfatnað sem það
kaupir í æ ríkari mæli erlendis. Mikið
er um slysagöt sem yfirleitt er hægt að
gera mjög þokkalega við. Hingað til
hefur ekki veriö hægt að fá svo mikið
sem styttar ermar. Það er líka heil-
mikiö um að fólk komi með hálfsaum-
aðar flíkur, sem það gefst upp á að
sauma sjálft, og biður okkur að ljúka
við,”sagði Júlíus.
— Er til í dæminu að fólk saumi sér
leðurfatnað sjálft?
„Já, það er alveg til. Það verður að
nota sérstakar leðurnálar í saumavél-
arnar. Ég held nú samt að nýjustu vél-
arnar taki ekki svona þykkt. Þaö er
betra að gera það í vélum sem aðeins
eru komnar til ára sinna. ”
— Hvað ber helst að athuga þegar
fólk kaupir leðurfatnað? Er mikið um
að fólk sé platað til að kaupa ómerki-
legan fatnaö erlendis?
„Leðurfatnaður, sem er í gangi hér,
er afar misjafn, en ég hef ekki rekist á
fatnað sem er úr algjöru drasl leðri.
Við kaup á leðurfatnaði er rétt að
skoða saumaskapinn og auð’-itað einn-
ig leörið sjálft. Það verður aö vera gott
leður en það þekkist á því aö þaö á að
Feitin hreinsuð og
geymd á köldum stað
„Kæra neytendasíða!
Af því að þú veist „allt” og hefur ráð
undir rifi hverju þá langar mig til að
biðja þig um aöstoð í smámáli. Þannig
er að ég fékk mér djúpsteikingarpott
og nú er spurningin: Hvaða olia eöa
feiti er best? T.d. fyrir franskar kart-
öflur og hvað má nota sömu olíuna oft?
Og hvernig á að geyma hana á milli
steikinga?
Kærar þakkir fyrir margs konar
notadrjúg ráð í gegnum tíðina og meg-
ir „þú” lifa sem lengst.
Ein „djúpsteikt” á Selfossi.
Jurtaoliur eru bestar til steikingar,
olívuolia, sojaolía, sólblóma- og maís-
olía eru allar mjög góðar.
Aöalatriöið er að olían sé hrein og
ekkiþrá.
Þegar búiö er að steikja — og mesti
hitinn rokinn úr olíunni, verður að sía
hana og hreinsa pottinn. Það er ekki
gott að geyma olíuna í pottinum heldur
ber að geyma hana í hreinu íláti, annað
hvort í kæliskáp eöa kaldri geymslu.
P.S. Mér var gefinn kílókassi af laus-
frystri, skelflettri rækju en þegar ég
læt hana þiðna og ætla að nota hana,
t.d. í salat, þá er hún hrá og seig.
Hvernig á ég að „sjóða” hana? ”
Það er allt í lagi aö nota olíuna aftur
og aftur ef hún er hrein og óþrá en það
er ekki gott að nota sömu olíu fyrir
kleinur og fisk og kartöflur.
Lausfrystar rækjur eru hreinastr
lostæti. Það má bera þær fram í for-
rétt eins og sést hér é myndinni,
nokkrar rækjur á salatblaði skreytt
með sitrónubát.
Jurtaolían best
Við þökkum þetta vinsamlega bréf.
Hvað varöar rækjurnar:
Samilega eru þær soönar. Ef þær
eru seigar getur hugsast að þær hafi
verið soönar of mikið. Það viU brenna
við með humar og rækju sem soðin er
of lengi. Þegar við þíöum rækjur í salat
hefur okkur gefist vel að láta þær í sigti
og láta kalt vatn buna á þær. Mér
finnst ekki gott að láta rækjurnar í
heitt vatn nema þá að nota eigi þær í
heitan rétt.
Vona að þessi ráö dugi.
A.Bj.