Búnaðarrit - 01.12.1919, Blaðsíða 51

BÚNAÐARRIT
271
Þab sem veldur því, hvað mjólkurframleiðslan heflr
minkað mikiö, er fyrst og fremst það, að kúnum þar
fœkJcaði ófriðarárin. Og í öðru lagi skorti þar fóður,
sjerstaklega fóðurbæti. Kvað einkum mjög að því vet-
urinn 1917—’18, og sömuleiðis veturinn, sem leið,
1918—’19. — Fóðurbætir var þessi ár lítt fáanlegur,
og fóður kúnna var aðaliega hálmur, rófur og litið eitt
af maís. Oliukökur voru ófáanlegar, og svo var um
ýmsar aðrar fóðurbætistegundir. Þetta hafði þau áhrif,
að kýrnar mjólkuðu minna en ella, og meðal-kýrnytin
hrapaði niður um 2A eða 40°/». En mjólkurframleiðslan
í heild sinni minkaði um 80°/o, er stóð í sambandi við
lægri nyt og færri mjólkurkýr.
Af smjöri fluttu Danir út, ásamt rjóma, reiknuðum
til smjörs, sem hjer segir:
Árið 1914.......... 100,< miljón kg.
— 1915.......... 100,9 _
— 1916........... 91,8 — —
— 1917............ 69,7 — —
— 1918......... 14,c — —
Smjörið sjálft, sem út var ílutt, nam þessu:
Árið 1914.......... 95,3 miljón kg,
— 1917............ 58,7 — —
— 1918 13,c — —
Sjest af þessu, að smjör-útflutningurinn 1918 er orð-
inn hverfandi litill, borið saman við það, er var fyrir
ófriðinn. Og síðasta árið, 1918, fór ekkert til Englands
af smjörinu. Eu þangað sendu Danir áður mestan hluta
smjörsins, eins og áður segir. Mestöll viðskiftasambönd
Dana við Englendinga fóru út um þúfur í ófriðnum.
En nú hafa þeir stofnað til viðskifta þar á ný, og tekst
væntanlega að ryðja til rúms sínu góða smjöri, svo sem
áður var. — í lok októbermánaðar í haust tókust samn-
ingar um sölu á smjöri til Englands, og ákveðið, að