Barnablaðið - 01.12.1989, Blaðsíða 29

I
Ágúst fékk aö skoða allar vél-
arnar sem framleiða jógúrtina.
Gefum Ágústi orðið:
Þegar ég kom inn í salinn þar
sem jógúrtin er búin til, sá ég
fullt af al/s konar tækjum. Fyrst
fékk ég að sjá stýribúnaðinn.
Stýribúnaðurinn var eins og
stór rafmagnstafla. Hann var
með blárri hurð og inni í honum
var fullt af tökkum og leiðslum.
Við gengum að einni vélinni.
Þórður sagði Ágústi að þetta
tæki gerilsneyddi mjólkina því
jógúrt er búin til úr gerilsneyddri
mjólk. Mjólkin er hituð mjög
mikið til þess að drepa alla
óæskilega gerla og bakteríur.
Jógúrtgerlarnir eru ræktaðir
við visst hitastig. Ég bjóst við að
sjá poka, fullan af hvítum jó-
gúrtgerlum. En þeir voru
geymdir ípakka sem líktist súp-
upakka.
í einni vélinni er mjólkin sýrð.
Jógúrtin er framleidd úr sýrðri
mjólk, hreinum jógúrtgerlum,
og ýmsum bragðefnum.
Svo fékk ég að sjá ofan í stór-
an dunk sem var notaður til að
blanda ávöxtunum saman við
jógúrtina. Ég veit ekki hvaða
tegund afjógúrt var í dunknum.
En dunkurinn var ekki fullur.
Ein vélin setti jógúrtina í um-
búðir. Hún er kölluð „pökkunar-
vél. “
Mér fannst lang skemmtileg-
ast að skoða pökkunarvélina.
Hún hafði margar litlar dælur
sem dældu jógúrtinni ofan í
dósirnar. Síðan varpressa sem
pressar lokin á þær. Hún var
eins og stór kringlóttur fótur
sem pressaði lokin niður. Ég
gæti alveg hugsað mér að
vinna við pökkunarvélina þegar
ég verð stór.
BARNABLAÐIÐ 29
Ágúst fékk að kíkja inn í kælinn.
Kælirinn er eins og stórt her-
bergi. Hann er fullur af jógúrt.
Hann rúmar 84 þúsund jógúrtdós-
ir. Það er svolítið kalt inni íhonum.
En ég var svo vel klæddur að ég
fann ekki fyrir kulda.
Að lokum gáfu Þórður og
Örn, Ágústi tuttugu dósir af jó-
gúrt. Ágúst fékk að velja þær
sjálfur. Að því loknu þakkaði
Ágúst fyrir sig og fór heim
margs vísari um jógúrtfram-
leiðslu.
11,
v •1"
i. II
ii
tiU
n ini: uii'
H 11111 I M I'!
' f' ini'i mii'íi
rrni rmi
rn
•1
11521'
r~ r: ! ;■ s' r r r imi!' • 11 li
'i í-'CTn; , m
5 • ** * > jlTS-KV! fiwri-i,, ^•*» « , ;í
■ 5? r: 1
i —i j'»-* f,:
-l'lilsíEli
- saSII"
•13T31I
>' 111811'i
'■ 3 3$p
" IslilUE?
11111
s 5
SÍV'I
1
•fA/.

I I
I i
I i
i■ f
1' I
r
H t
n t
I, li