Frjáls verslun - 01.09.2003, Síða 72

AMSRISKtB
DASAH
Sigmundur Einar Ófeigsson, framkvæmdastjóri Norðlenska matborðsins.
Sameining Norðlenska varð
til í júlí árið 2000 þegar Kjöt-
iðnaðarstöð KEA og Kjötiðjan
Húsavík sameinuðust í eitt fyrir-
tæki og er eigandi þess Kiiu|>
félag Eyfirðinga. Ari seinna festi
Norðlenska kaup á þrem kjöt-
vinnslum Goða hf., og er áætluð
ársvelta fyrirtækisins 2.400
milljónir króna. Hjá fyrirtækinu
starfa um 200 manns við ýmis
störf en fyrirtækið hefur starfs-
stöðvar á Akureyri, Húsavík og í
Reykjavík. Höfuðstöðvarnar eru
á Akureyri ásamt stórgripa-
sláturhúsi og kjötvinnslu en á
Húsavík eru sauðfjársláturhús
og kjötvinnsla. I Reykjavík er
söluskrifstofa fyrirtækisins og
ferskvinnsla á kjöti.
„Yið seljum lambakjöt til
fleiri landa en Bandaríkjanna td.
Japan, Færeyja og Noregs, svo
eitthvað sé nefnt. Við leggjum
Narðlenska
Norðlenska matborðið
Islenskt lambakjöt er metið sem villibráð
meðal þjóða þar sem búfénaður gengur
að öllu jöfnu ekki laus í náttúrunni. Þetta
gerir íslenska kjötið eftirsóknarvert ásamt
því að fullvinna það á markað og selja sem
lúxusvöru hér á landi sem og erlendis.
Gallinn er hins vegar sá að verðið er hátt
miðað við framleiðslu annarra landa, enda
kostnaður mun meiri hér á landi en víðast
hvar annars staðar.
„íslendingar framleiða í kring um 8.600 tonn á ári af lamba-
kjöti en ársneyslan er um 6.300 tonn innanlands," segir
Sigmundur Ofeigsson, ffamkvæmdastjóri Norðlenska mat-
borðsins, sem er eitt stærsta og öflugasta framleiðslufyrirtæki
landsins á sviði kjötvöru.
„Við erum eini aðilinn sem flytur út lambakjöt til Banda-
ríkjanna en kaupendur þar eru mjög kröfuharðir á gæði kjöts-
ins og koma m.a. árlega hingað til að fylgjast með og taka út
starfsemina. Sé eitthvað athugavert fær framleiðandinn 30
daga til að bæta úr því og komi önnur athugasemd missir við-
komandi einfaldlega leyfið til að selja þeim kjöt og það getur
tekið langan tíma að fá það leyfi aftur.“
þó megin kraft í vinnu og að þjónusta
Bandaríkjamarkaðinn þar sem hann gefur
hæstu verðin“. Hinsvegar er útflutningur
kjöts ennþá mjög lítill hluti af heildarvelt-
unni en við höfum lagt mikla vinnu og fé í
að byggja upp þessa markaði og eigum von
á því að sú vinna skili sér.
Hér heima er stóri markaðurinn og við
seljum í allar matvörukeðjurnar ásamt því
að selja mikið til Nóatúns, sem hefur á sér
orð fyrir að leggja metnað í gott kjötborð. Það er mjög aukin
eftirspurn eftir tilbúnum og hálftilbúnum réttum og svarar
Norðlenska þeim kröfum markaðarins eftir mætti.“
Það hefur gengið vonum ffarnar því Norðlenska hefur
unnið til fjiilda verðlauna fyrir framleiðsluvörur sínar og
starfsfólk fyrirtækisins hefur unnið í ijölmörgum matvæla-
keppnum bæði innanlands og utan. Helstu vörumerki Norð-
lenska eru öllum kunn en þau eru: KEA, Goði, Naggalínan,
Bautabúrið, Húsavíkur hangikjöt og Gourmet lamb. Aheima-
síðu Norðlenska www.nordlenska.is er að finna greinagóðar
upplýsingar um fyrirtækið og framleiðsluvörur þess. Þar er
einnig upplýsingasíða fyrir bændur og gott tenglasafn. SH
Lambakjötið íslenska
þykir jafnast á við bestu
villibráð. Norðlenska
flytur út kjöt til ýmissa
landa, þar á meðal
Bandaríkjanna.
72