Morgunblaðið - 20.04.2007, Blaðsíða 29

vín
MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 20. APRÍL 2007 29
gangstígunum og vell-
inum voru tilbúnir til
að taka á móti skraut-
blómum, sem prýtt
hafa þennan stað
undanfarið. En hvað
fengu reitirnir lengi
að vera í friði. Senni-
lega hefir ekki liðið
svo ein einasta nótt,
að ekki væri gengið út
á reitina og þeir
troðnir niður. Og nú
eru þeir allir út-
troðnir. Að vísu eru
blómin ekki komin í
reitina ennþá. En
myndu þau fá að vera
í friði fyrir þessum
skemdarvörgum?“
Leiðarahöfundur hvetur lögreglu
og almenning til þess að vernda
bæinn gegn skemmdarvörgunum
og vill birta nöfn þeirra op-
inberlega. „sjálfum þeim til háð-
ungar og öðrum til viðvörunar“.
x x x
Fátt hefur breytzt síðan þessiorð birtust í forystugrein
Morgunblaðsins. Blómabeðin eru
enn fótum troðin og því hvetur
Víkverji til herferðar gegn
skemmdarvörgunum í tæka tíð.
Nöfn þeirra, sem kemst upp um,
hafa ekki verið birt á síðum blaðs-
ins. Víkverji ætlar að taka það mál
upp við kollega sína sem ráða ferð-
inni og forystugreinum Morg-
unblaðsins.
Víkverji fagnarsumri af heilum
hug! Þegar nú sum-
arið er gengið í
almanaksgarðinn
styttist í að sumar-
blómin gleðji geð
guma. Víkverja eru
ofarlega í minni
fótumtroðin blómabeð
fyrri sumra og telur
því tímabært að skera
hér og nú upp herör
gegn slíkum
skemmdarverkum á
almannafæri. Það er
ömurlegt að horfa
upp á það að fátt fái
frið til þess að gleðja
okkur. Jafnvel grashóll á hring-
torgi, sem Víkverji ekur oft um á
leið milli Reykjavíkur og Mosfells-
bæjar, fer ekki varhluta af fyr-
irlitningu bílstjóra, sem mörkuðu
hann hjólförum í fullkomnu til-
gangsleysi, í fávísri skemmd-
arfýsn.
x x x
Það er þó engin ný bóla, aðReykvíkingar hafi þurft að
horfa upp á hryðjuverk gegn
gróðrinum. Forystugrein Morg-
unblaðsins 27. maí 1943 heitir
Bærinn okkar og þar segir m.a.:
„Rjett er að minnast aðeins á um-
gang borgaranna á almannafæri
og á skemtistöðum. Fyrir skömmu
var Austurvöllur hreinsaður og
lagfærður. Reitirnir meðfram
 

      víkverji skrifar | vikverji@mbl.is
Eftir Steingrím Sigurgeirsson
sts@mbl.is
VÍNIN þessa vikuna eru öll frá Nýja-heiminum, enda
virðist ekkert lát á nýjum og spennandi framleiðendum
sem halda sig við þá reglu er hefur komið þessum vín-
framleiðsluríkjum á koppinn, nefnilega að framleiða mjög
frambærileg vín á meira en samkeppnishæfu verði. Að
þessu sinni tökum við fyrir vín frá tveimur framleið-
endum í Suður-Afríku ogChile.
Fulltrúi Suður-Afríku er Graham Beck og kennir sig
við stofnanda fyrirtækisins sem er auðmaður úr námu-
vinnslugeiranum er hefur byggt upp framsækið og
spennandi fyrirtæki. Graham Beck á um 360 hektara af
ekrum á fjölmörgum ræktunarsvæðum Suður-Afríku og
stílinn er nútímalegur og aðgengilegur. Vín sem vel eru
þess virði að gæta að.
Graham Beck Cabernet Sauvignon 2004 er gott dæmi
um nútímalegan rauðvínsstíl enda er þrúgan Cabernet
„þekkt stærð“ sem er alla jafna góður mælikvarði á vín-
rækt einstakra framleiðenda, ríkja og svæða ef frá eru
skilin jaðarsvæði þar sem Cabernet nær ekki fullum
þroska. Hér gerir hann það (cabernet er karlkyns ef ein-
hver þrúga er það) svo sannarlega. Opið með bláberjum,
krækiberjum, við, reyk og leðri í nefi. Allreykt og krydd-
að í munni, tannínmikið. 1.690 krónur. 88/100
Graham Beck Shiraz 2003 er vínið sem mér fannst
standa upp úr af þessum þremur rauðu GB-vínum. Shiraz
er ekki algeng þrúga í Suður-Afríku, að minnsta kosti enn
sem komið er, hér sýnir hún að hún á fullt erindi á Höfð-
ann. Mikill ávöxtur, þroskaður, út í bláberjasultu og rab-
arbara. Kaffi og súkkulaði með krydduðu – pipruðu – yf-
irbragði. Í munni margslungið, eikað, langt, mjúk tannín.
Ætti að vera flott með grilluðu kjöti. 1.890 krónur. 89/100
Og svo að sjálfsögðu blanda af þessu tvennu, nefnilega
Graham Beck Family Vineyards Shiraz-Cabernet 2004
þar sem Shiraz-hluturinn er 60% og greinilega ríkjandi,
sem er sjaldan raunin þegar þrúgur leggja lag sitt við Ca-
bernet Sauvignon. Angan af kjöti, kryddi – múskat, anís
og túrmerik – ásamt böku úr rauðum og svörtum berjum.
Þétt og nokkuð tannískt með lakkrískeim og reyk í lokin.
1.590 krónur. 88/100
Vínfyrirtækið Adobe frá Chile sker sig frá mörgum
með því að leggja áherslu á framleiðslu lífrænna vína og
ekki bara það heldur bíódínamíska ræktun í anda kenn-
inga Rudolfs Steiners.
Emiliana Adobe Cabernet Sauvignon 2005 er ungt að
upplagi, bæði vínið sem slíkt sem og vínviðurinn sem að
baki liggur, en aldur vínviðar endurspeglast í bragð-
einkennum ávaxtarins. Í nefi eru krækiber, sólber, græn
paprika og fremur hörð tannín og sýra. Það þarf smá tíma
í glasi til að mýkjast en vinnur vel með mat. 1.490 krónur.
84/100
Emilliana Adobe Syrah 2005 er enn eitt dæmið um að
Syrah (Shiraz) sé að festa sig í sessi sem þrúga í Chile er
getur meira en keppt við Cabernet. Rabarbarasulta,
dökkt súkkulaði, kryddað og eikað, mjúkt, þykkt og þægi-
legt í munni. 1.490 krónur. 86/100
Adobe Chardonnay 2006 hefur rétt eins og mörg önn-
ur nýjaheims-Chardonnay ekki mikil karakter-einkenni.
Þetta vín er fyrst og fremst enn eitt af þessum neyslu-
vænu og hugljúfu ungu Chardonnay-vínum sem virðist
vera endalaust uppspretta af utan Evrópu. Sem slíkt
stendur það vel fyrir sínu. Sítrusávöxtur í bland við suð-
ræna hitabeltisávexti, ferskt, með temmilegri sýru upp á
ferskleikann, snert af eik. 1.390 krónur. 85/100
Vín frá Chile og Suður-Afríku
Fáðu úrslitin
send í símann þinn