Æskan - 01.11.1979, Síða 96

Hans og Gréta
Og þegar þau komu inn í
stofuna, ráku þau upp stór
augu af undrun. Á öllum hill-
um voru stór föt hlaðin af
pönnukökum, lagkökum og
öðru góðgæti. „Gjörið svo vel
og fáið ykkur bita,“ sagði Stía
frænka um leið og hún lét fat
þegar hún sá, hvað þau höfðu
fallega húð. Hún var nefni-
lega ekki venjuleg, gömul
kona, heldur var hún norn,
sem tældi börn til sín og
borðaði þau síðan.
,,Nú eigum við skilið að fá
sterkan kaffisopa, Krax,“
sagði hún við svarta hrafninn,
með gríðarstórri súkkulaði-
tertu á borðið.
Hans og Gréta héldu að
þetta hlyti allt að vera draum-
ur, en þegar þau fundu góm-
sætt bragðið af kökunni
skildist þeim, að þetta hlaut
að vera raunveruleiki. Þegar
sem bjó hjá henni í kofanum.
,,Það er orðið æði langt síðan
við höfum fengið svona
dæmalaust góða veiði. Ég var
orðin hrædd um að ég mundi
aldrei oftar fá að finna bragð
af litlum börnum."
„Krax, krax,“ sagði Krax,
því að það var það eina sem
þau höfðu borðað nægju
sína, bjó Stía um tvö rúm fyrir
þau. Þau voru svo fín, að
börnin höfðu aldrei séð ann-
að eins.
Og þegar þessi vingjarn-
lega kona, bauð þeim að
gista, flýttu þau sér undir litlu,
hann gat sagt, af því að hann
var hrafn. Stía sötraði svart
kaffið, og þegar börnin
heyrðu það í gegnum svefn-
inn, byltu þau sér órólega.
„Sofið þið vært,“ muldraði
Stía, „þið vaknið nógu
snemma til þess að vera ét-
in.“
Ijósbláu silkiábreiðurnar. Það
var svo indælt að fara upp >
almennilegt rúm. Ef Stia
frænka hefði bara ekki verið
svona Ijót, hefði Gréta litla
kysst hana „góða nótt“.
Skömmu síðar sváfu börnin
vært. Stía brosti ánægjulega,
Á meðan hún sat og starði á
börnin, datt henni í hug, aö
þau væru tæplega nógu feit-
Þau mættu öllum að skað-
lausu fitna dálítið. Ef hún bara
biði í fáeina daga, yrðu þau án
efa miklu bragðbetri.
GÓÐ RÁÐ
Þegarfiskur eða hænsni eru soðin,
er ágætt að láta safann úr hálfri sít-
rónu í vatnið. Það gefur fyrirtaks
bragð.
Vatnsglös, sem mjólk hefur verið
drukkin úr, á ævinlega að skola úr
köldu vatni áður en maður þvær þau
úr volgu vatni.
Látið aldrei súpu sjóða um of, hún
verður betri ef hún er látin smásjóða í
lengri tíma.
Dálítið af línsterkju í vatn, sem
gluggar eru þvegnir úr, gerir glerið
alveg gljáandi hreint og tært.
Sultutau myglar ekki ef hellt er dá-
litlu af sírópi yfir það. Síróp er sem sé
ekki móttækilegt fyrir myglu.
90