Fróði - 01.09.1913, Blaðsíða 70

Fróði - 01.09.1913, Blaðsíða 70
70 FROÐI tekin skoöun og sann.færing vísindamanna, a'S ef að l'ijóíSir flyltu úr köldum löndum í lieit, þá færi þeim aö vísu fram fyrsta sprett- inn, en þegar frá liöi þá úrættuöust þær, yröu latar, sællífar, veik- bygðar og a'8 lokum ræfla.í Þaö eru ótal dæmi Jiessa í mannkyns- sögunni. Og í rauninni sannar öll mannkynssagan þaö, bæöi í liin- um gamla og nýja heimi. • Jæja, væri nu ekki reynandi, afi þessir mcnn í bæjunum, sem [inst ]>eir vera þviörýleþpar og jafnvel hvar sem þeir eru, rísi nú upp og hrindi af sér drunganum og þessum þyngslum, sem cru aö pressa þú niöur og ná í tækifæri. — En því er miöur, ég l)ýst viö þau renni úr greipum þei-rra, sem mörg önnur á æfinni, M. J. Sk. BNDIR Fœðutegundir sem jaíngilda kéti. E. W. Gage. í Bandaríkjunum cru þetta helztu fæöutegunclir þær, sem látnar eru koma í kjöts staö, og eru aö öllu lcyti eins nærandi og kjötiö, sum- ar meira, því þær hafa hin sömu næringarefni og þaö: fiskur, mjólk, ostur cgg og baunategundir fbeans and peas.ý Þá er og í seinni tíö fariö aö neyta hnotanna miklu meira en áöur var. Enda hafa þær í sér meira af holdmyndandi efni fproteiný en kjötiö og fitu aö auk. Þeir, sem heldur kjósa fæöutegundir þessar en kjötiö, vilja oft vita hvaö mikið af hverri þessara tegúnda gildir á móti kjoti. Og ef menn eingöngu líta á protein-efnin, ]já má fylgja stjórnarskýrsl- mn Bandaríkjanna um þau efni, en þær eru á þessa leiö:
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56
Blaðsíða 57
Blaðsíða 58
Blaðsíða 59
Blaðsíða 60
Blaðsíða 61
Blaðsíða 62
Blaðsíða 63
Blaðsíða 64
Blaðsíða 65
Blaðsíða 66
Blaðsíða 67
Blaðsíða 68
Blaðsíða 69
Blaðsíða 70
Blaðsíða 71
Blaðsíða 72

x

Fróði

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Fróði
https://timarit.is/publication/427

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.