Fréttatíminn - 05.12.2014, Qupperneq 49

Havartí er einn þekktasti ostur Dana en hér á landi hófst
framleiðsla á honum á Höfn í Hornarfirði árið 1987.
Ostinum var upphaflega gefið nafnið Jöklaostur en því
var breytt. Havartí varð til um miðja 19. öld hjá hinni frægu
dönsku ostagerðarkonu, Hanne Nielsen. Havartí er mildur,
ljúfur og eilítið smjörkenndur ostur sem verður skarpari
með aldrinum og er með vott af heslihnetubragði. Frábær
ostur með fordrykknum eða á desertbakka með mjúkum
döðlum og eplum.
HAVARTÍ
FJÖLHÆFUR
www.odalsostar.is
Sjómannavalsinn
Lag: Svavar Benediktsson
Texti: Kristján frá Djúpalæk
Flytjandi: Ágústa Eva Erlendsdóttir
Sjómannavalsarnir eru visst
einkenni þjóðarinnar.
Við gengum tvö
Lag: Friðrik Jónsson
Texti: Valdimar Hólm Hallstað
Flytjandi: Páll Óskar
Lag sem býr í hjörtum margra
Íslendinga. Ástarljóð af gamla
skólanum.
Bláu augun þín
Lag: Gunnar Þórðarson
Texti: Ólafur Gaukur
Flytjandi: Valdimar Guðmundsson.
Lagið sem kynnti Gunnar
Þórðarson til sögunnar sem
einn besta lagahöfund þjóðarinnar.
Söknuður
Lag: Jóhann Helgason
Texti: Vilhjálmur Vilhjálmsson
Flytjandi: Friðrik Ómar
Söknuður er lag sem allir elska,
á einhverjum tímapunkti.
Draumur um Nínu
Lag og texti: Eyjólfur Kristjánsson.
Flytjendur: Eyþór Ingi og Dagur
Sigurðsson
Nína er þjóðsöngur íslenskra
poppara. það kunna allir Nínu.
„Er ég vakna, Ó!“
Ást
Lag: Magnús Þór Sigmundsson
Texti: Sigurður Nordal
Flytjandi: Páll Óskar
Ást er vinsælasta ástarlag
síðari ára, jafnvel allra tíma.
Þannig týnist
tíminn
Lag og texti: Bjartmar Guðlaugsson
Flytjandi: Páll Rósinkranz
Perla frá Bjartmari. Texti sem
allir tengja við og besta lag
áratugarins til þessa.
Friðrik Ómar
hleypur í
skarðið fyrir
Stebba Hilmars
Undanfarnar sex vikur hefur leit staðið yfir að óska-
lagi þjóðarinnar. Landsmenn hafa kosið eitt lag frá
hverjum áratug síðustu sjö áratugina. Á laugar-
daginn ræðst það hvaða lag hreppir titilinn Óskalag
þjóðarinnar, þegar 7 hlutskörpustu lögin verða flutt
í beinni útsendingu í Ríkissjónvarpinu. Lögin sem
þjóðin hefur valið eru öll hverjum landsmanni kunn
og spennandi verður að sjá hvaða lag mun hreppa
hnossið. Stefán Hilmarsson er vant við látinn og
Friðrik Ómar hleypur í skarðið og syngur Söknuð.
L agið Söknuður, sem flutt var af Stefáni Hilmars-syni þegar það komst
áfram, verður í flutningi annars
stórsöngvara í úrslitaþættinum.
Friðrik Ómar mun taka við kefl-
inu af Stefáni og segir Friðrik
það hafa komið fljótt upp. „Ég
var beðinn um þetta fyrir viku
og það er mér ljúft og skylt að
flytja þetta lag. Mér finnst flytj-
andinn ekki skipta máli í þessu
því það eru lögin sem við erum
að hlusta á í þessum þáttum
og mikilvægast að gera það
sem best,“ segir Friðrik
Ómar. „Ég hef sungið lög-
in hans Villa í yfir 10 ár og
það er gaman að segja frá
því að þegar ég söng fyrst
lögin hans opinberlega þá var
ég líka að leysa Stebba Hilmars
af, á tónleikum með Guðrúnu
Gunnars.“
Söknuður
skiptir um
flytjanda.
40 tónlist Helgin 5.-7. desember 2014
Faxafeni 14 l Sími 5516646
Jólafatnaður í miklu úrvali
í mörgum stærðum
Bókaðu
flugið á
ernir.is
Áætlunarflug Skipulagðar ævintýraferðirLeiguflug
alltaf ódýrara
á netinu
2d x 17 cm
Fréttatíminn
Bíldudalur
Reykjavík
Gjögur
Vestmannaeyjar
Höfn
Húsavík
562 2640
ernir@ernir.is
www.ernir.is