Búnaðarrit - 01.01.1914, Side 75
BÚNAÐARRIT
71
asta mjólk, hefir feitihlutföllin 1,80. En upp á við
-eru til kýr í skýrslunum, sem komast upp yfir það
íeitimagn, sem hér er talið hámark. í þeim eru kýr,
sem hafa 6°/o feiti og þar yfir eða hæst þessi 4 ár
6,30, en af mjólk þeirrar kýr er þó ekki til nema ein
feitirannsókn 1910. En að meðaltal af 3 feitirannsókn-
um sé kringum 6 er ekki svo sjaldgæft. Sumar þessar
kýr eru elclci nytlágar, og það er fjarri því, að feit
mjólk og lág nyt þurfi að fara saman eða fari vana-
lega saman; þvert á móti er það reglan, að þeim mun
nythœrri sem kýrin er, þeim mun meiri feiti er i allri
mjólkinni, en feitihlutfallið er þá stundum lœgra. Eg
skai sem dæmi upp á kú, sem bæði er nythá og þó
smjörmikil, nefna Hvit Björns bónda Björnssonar á
Brekku í Biskupstungum.
Hún mjólkaði árið 1909—10 5817 pund mjólkur
með 6°/o feiti. Þó át lmn elcki meira en 4858 pund
af töðu og 774 pund af útheyi. Ur mjólk Hvítar hafa
átt að fást um 395 pund af smjöri, og smjörpundið
því fást úr nœrri lá1^ pundi. Hvít bar á bezta burð-
artíma áisins, 17. nóvember 1909.
Allmargar álíka kýr mætti nefna, en rúmið leyfir
það ekki, enda vona eg, að allir eftirlitsmenn geri það
hver í sinu félagi og hver innan síns félags. Þar hafa
þeir sveitablöð og fundi, og þar eiga þeir að skýra frá
beztu kúnum, svo að hægt sé að nota þær réttilega til
undaneldis og kynbóta.
í greiuum um „sveitabúskap"1) er sagt, að meðal-
kýrnyt sé 2120 pottar. Smjörpundið kveður höfundur
fást úr 32 mjólkurpundum. Sami höfundur þekkir betri
kýr, eða kýr er mjólki um 3000 potta um árið. Vetrar-
fóður kýrinnar gerir hann 30 hesta. Meðalfall kýrinnar
gerir hann 288 pd. Margt fleira mætti tína til um
kýinar á 19. öldinni; en eg læt þetta nægja; vona líka,
1) Ný félagerit 24. ár, bls. 40.