Frjáls verslun - 01.09.1996, Blaðsíða 47

góðir vinir okkar.“ Hjálmar og Anna eru síður en svo einu
Islendingamir sem hafa gist hjá HaUdóri á Hilton.
„Hingað koma ýmsir landar en mættu vel vera miklu
fleiri. Menn þurfa í raun ekki annað en að koma sér hingað
til okkar í Bejing þá getum við skipulagt ferðir hvert sem
er í Kína. Hér í afgreiðslunni hjá mér er ferðaskrifstofa
sem sér um lengri og styttri ferðir. Það er varla dýrara að
kaupa skkar ferðir hér en heima á íslandi því eitthvað þurfa
íslensku skrifstofurnar að fá fyrir sinn snúð. Við getum
meira að segja lánað þeim, sem það vilja, hjól til þess að
fara um höfuðborgina." En sú spuming vaknar hvort ís-
lendingar hafi efni á að gista á svona fínu hóteli.
„Grunnverðið er 260 Bandaríkjadalir nóttin en auðvitað
eru alls konar tilboð í gangi. Við vorum með 140 dollara
verð í sumar og niður í 115 dali yfir háveturinn. Hér eru 365
herbergi og nýtingin er komin upp í 70% sem er alls ekki
slæmt með svona nýtt hótel. En hingað hafa komið margir
góðir íslendingar, Vigdís Finnbogadóttir gisti hérna til
dæmis þegar hún kom á kvennaráðstefnuna. “
En það er ljóst að ekki verður þetta stóra hótel fyllt með
íslendingum: „Nei, stærsti hlutinn kom upprunalega frá
Vesturlöndum en þótt Vesturlandabúum fari fjölgandi þá
Matseðlarnir eru afar r-iu
ingastöðum hótelsins. J° reytt,r á Wnum fjóru vei
flokks en það er einfaldlega okkar leið í samkeppninni.“
Það er greinilegt að Halldór hefur ekki smitast af vinnu-
móral menningarbyltingarinnar og hann er harðákveðinn í
því að reka sitt hótel með bæði glæsileika og hagnaði.
ÁFRAMÍASÍU
En starfið hjá alþjóðlegri veitingakeðju eins og Hilton er
ekki ósvipað vinnu sendiherrans. Á nokkurra ára fresti
HALLDÓR UM GILDI DUGNAÐAR
Halldór kemst á flug þegar hann ræðir um vinnuna og starfsfólkið.
„Kínverjar voru búnir að drepa niður allan vinnumóral þegar Maó var og hét.
Menn gættu þess að vinna ekki of mikið. Og væru þeir þreyttir þá hvíldu þeir sig
vel. Unga fólkið áttar sig miklu betur á gildi dugnaðar. Nú getur sá,
sem vinnur meira, borið meira úr býtum. “
eru þeir núna ekki nema helmingur
gesta. Kínverjar máttu ekki koma inn
á vestræn hótel fyrir nokkrum árum
en nú eru þeir fjórði stærsti hópur
viðskiptavina og eru um 10% gesta.
Annars spretta hótel upp hér í Bejing
eins og gorkúlur og samkeppnin er
hörð. En við höfum lagt áherslu á
gæði, hér er allt snyrtilegt, maturinn
er í hæsta gæðaflokki og hér bjóðum
við upp á skemmtidagskrár. “
Þeir, sem ekki hafa verið í Kína,
átta sig ekki á því hve byltingarkennt
það er að sjá nýþvegin gólf og snyrti-
leg salemi, jafnvel á hótelum þar sem
hrákadallar þykja víða mikill menning-
arauki.
„Auðvitað er mest upp úr gisting-
unni sjálfri að hafa en allir fjórir veit-
ingastaðimir skila afgangi. Vestræni
staðurinn okkar, Lousiana, var ný-
lega valinn besti vestræni veitinga-
staður í Bejing. Það kostar auðvitað
sitt að reyna að halda öllu fyrsta
47