Frjáls verslun - 01.09.1996, Blaðsíða 53

vllt vfirbragð er fágað og minnir á síðustu
ildamót. Myndina á veggnum málaði sænski
nálarinn Andreas Moe.
A efri hæð Skólabrúar
koníaksstofa.
er afar uotaleg
SKULI HANSEN
„Skólabrú nýtur mikilla vinsælda hjá fólki í viðskipta-
lífinu, hvort heldur í hádeginu sem á kvöldin, og algengt
er að forráðamenn fyrirtækja sæki okkur heim með
erlenda gesti. Við þökkum góðar undirtektir og hlökkum
til áframhaldandi samverustunda
- bragðmikilla og ánægjulegra - á komandi árum. “
■ Skúli Hansen, yfirmatreiöslumeistari á Skólabrú
Hver gestur hefur gott rými fyrir sig og gott bil er á milli
borða. Allt yfirbragð er mjög fágað. Gömul, klassísk mál-
verk og styttur af Kristjáni IX og Luisu drottningu prýða
staðinn. Falleg aldamótahúsgögn eru í forstofu og þar eru
ýmsir fallegir munir, meðal annars stytta af Jóni forseta. Á
efri hæðinni er setustofa og bar en þar er einnig aðstaða
fyrir matargesti. Setustofan, stundum nefnd koníaksstofa,
er upplögð fyrir hvers konar móttökur, afmæli og aðra
mannfagnaði.
Matreiðsla Skúla Hansen
Yfirmatreiðslumeistari Skólabrúar er Skúli Hansen sem
um árabil hefur verið meðal fremstu matreiðslumanna.
Úrval rétta á matseðli er gott og skipt er um matseðil eftir
árstíðum. Sérstök áhersla er jafnan lögð á fiskirétti, eink-
um yfir sumartímann. Á haustdögum skipar villibráð önd-
vegi. Skúli leggur sérstaka áherslu á ferskt og vandað hrá-
efni og metnað í að gera úr því góðan og fallegan mat,
hvort sem um forrétti, aðalrétti eða ábætisrétti er að ræða.
Fimm rétta sælkeraseðill Skólabrúar, sem að jafnaði er í
boði, nýtur mikilla vinsælda.
Kristjánsstofa þar sem Kristján
Sveinsson augnlælmir starfaði í
rúma hálfa öld. Málverk af
Kristjáni og konu hans prýða
stofuna. Þetta er notalegt her-
bergi fyrir allt að 18 gesti.
Jólahlaðborð
Á jólaföstunni er boðið upp á hlaðborð, sem á síðari
árum hefur notið síaukinna vinsælda. Skúli Hansen er
einn af frumkvöðlum í jólahlaðborðum hérlendis og þykir
borð hans eitt það glæsilegasta sem sést hefur.
Þjónusta og verölag
Áhersla er lögð á góða þjónustu á Skólabrú. Ánægðir
gestir er markmið og stolt starfsfólksins. Vínseðill er
nokkuð fjölbreyttur. Vín hússins er á sérmerktum flösk-
um. Urval af sterku víni er ágætt og jafnan eru til Monte
Cristo vindlar. Verðlag á Skólabrú kemur á óvart og verð-
ur að telja það mjög sanngjarnt miðað við aðbúnað og um-
gjörð.
Veitingahúsið er opið öll kvöld vikunnar frá klukkan 18
og í hádeginu virka daga. Á jólaföstunni er einnig opið í há-
deginu á laugardögum. Hvers konar veislur, svo sem
brúðkaups-, fermingar- og afmælisveislur sem og árshá-
tíðir eru haldnar á Skólabni.
Skólabrú
Sími 562 4455, fax 562 4470
53