Fjölrit RALA - 10.05.1988, Síða 57

53
28. tafla. Efnainnihald í mögulegu hráefni í loðdýrafóður. % í purrefni.
Tegund % þurrefni Eggjahvíta Fita Aska
Þorskur, heill 19,3 81,7 1,7 15,7
úrgangur 21,4 73,2 1,8 23,2
afskurður 19,2 92,5 1,6 6,0
Ýsa, heil 20,6 80,1 1,0 17,8
úrgangur 21,0 69,4 3,4 25,3
afskurður 19,9 91,1 2,8 6,5
Karfi, heill 25,7 65,3 20,3 14,2
úrgangur 26,1 55,3 27,7 15,0
afskurður 22,0 84,1 6,5 7,2
Grálúða, heil 32,5 37,8 59,7 4,0
úrgangur 38,8 29,3 64,2 5,0
þunnildi 42,9 28,0 71,3 2,3
Ufsi, heill 21,9 84,7 1,6 13,0
úrgangur 21,2 78,1 1,4 19,1
afskurður 20,7 92,8 1,1 6,3
Grásleppa 12,7 59,8 28,7 6,2
Sauðfé
blóð 18,2 93,2 2,1 3,8
lungu 37,6 37,4 61,1 2,2
lifur 30,1 72,2 15,0 4,9
þindar 29,2 58,8 40,5 3,7
vambir 13,4 64,6 31,9 2,7
ristlar 52,5 10,6 86,8 3,2
Tilraunir með framleiðslu oe notkun á fiskafóðri (RL 412)
Ólafur Guðmundsson, Soffia Vala Tryggvadóttir, Jónas Bjarnason,
Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins og Ásgeir Harðarson, Mjólkurféiagi Reykjavíkur.
Árið 1986 hófst samstarf Rannsóknastofnunar landbúnaðarins, Rannsóknastofnunar
fiskiðnaðarins og Mjólkurfélags Reykjavíkur um fiskeldisrannsóknir. Rannsakaðir voru
möguleikar á nýtingu loðnumjöls og loðnulýsis sem aðalefnisþátta í þurrfóðri fyrir laxaseiði
og reiknað var með að skilgreina gæðamörk fyrir þessi fóðurhráefni, sem fóðurframleiðendur
gætu nýtt sér við val á hráefni til fiskafóðurframleiðslu, bæði með tilliti til fituskemmda af
völdum oxunar (Anisidin gildi) og niðurbrots á próteini (TVN og rotamín (biogenic
amines)).
Verkefnið hófst með viðamikilii upplýsinga- og hráefnisöflun. Fóðrunartilraunir voru
síðan gerðar í Fiskeldisstöð ríkisins í Kollafirði.
Fitugreiningar gáfu mikilvæga vísbendingu um ferskleika hráefnisins fyrir þurrkun og