Morgunblaðið - 08.12.2007, Blaðsíða 58

58 LAUGARDAGUR 8. DESEMBER 2007 MORGUNBLAÐIÐ
Grettir
Smáfólk
Kalvin & Hobbes
Hrólfur hræðilegi
Gæsamamma og Grímur
Úthverfið
Kóngulóarmaðurinn
Ferdinand
RÚMIÐ MITT ER FULLT AF
SMÁKÖKUMYLSNUM
ER ÞETTA
KODDAVER FULLT
AF MJÓLK?
RÉTT
ER
ÞAÐ
HVAÐ ER EIGINLEGA
Í GANGI HÉRNA?!? ÚPS
ÞEIR
TÓKU LÍKA
SJÓN-
VARPIÐ
ERTU
NOKKUÐ MEÐ
RAÐNÚMERIÐ
Á ÞVÍ?
ÉG ER
VISS UM AÐ
ÞJÓFARNIR
URÐU
HRÆDDIR
ÞEGAR ÞEIR
SÁU AÐ ÞAÐ
VAR
TÍGRISDÝR Í
HÚSINU!
EKKI
NÚNA
KALVIN
ÞAÐ VILL
ENGINN VERA
LENGI Á SAMA
STAÐ OG
TÍGRISDÝR Í
LANGAN TÍMA!
HOBBES HEFÐI
ÖRUGGLEGA
ÉTIÐ ÞÁ UPP
TIL AGNA
SEGÐU
MÖMMU
ÞINNI FRÁ
ÞESSU
ÞÚ ÆTTIR
MIKLU FREKAR
AÐ TAKA
SKÝRSLU AF
HOBBES! HANN
VAR HÉRNA
ALLAN
TÍMANN
ÉG ÞOLI
EKKI ÞESSA
VINNU
HJÁLP!
ÉG MAN HVAÐ ÉG VAR STOLT AF ÞVÍ AÐ VERA
MEÐ HRÓLFI ÞEGAR ÉG VAR UNG
HANN VARÐ FEITUR
MJÖG UNGUR
ÉG SAGÐI
ÖLLUM FRÁ ÞVÍ
HVAÐ HANN VAR
STÓR OG MIKILL
MAMMA, ÉG ER
BÚINN AÐ FINNA
EINHVERN TIL AÐ
SLÁ BLETTINN
KALLI ER BÚINN AÐ VERA Í
SUMARBÚÐUNUM Í HEILAN DAG OG
ÉG ÆTLA AÐ FARA Á VEFSÍÐUNA
ÞEIRRA OG SJÁ HVERNIG ER
ÞAÐ ER HELLINGUR AF
MYNDUM AF KRÖKKUM
HÉRNA... EN ENGIN
MYND AF KALLA...
HELDURÐU AÐ ÞAU HAFI
TÝNT HONUM?!?
ÉG MUNDI
NÚ EKKI BÚAST
VIÐ ÞVÍ
SÁ SEM
EYÐILAGÐI
VALSLÖNGVUNA
LAGÐI MYND-
VERIÐ Í RÚST
ÖRUGGLEGA
TIL AÐ
FELA ÖLL
SÖNNUNARGÖGN
EKKI
HREYFA ÞIG!
Æ, NEI!
ÖRYGGIS-
VÖRÐUR
ÉG HEF ÞVÍ MIÐUR EKKI
TÍMA FYRIR ÞETTA
dagbók|velvakandi
Það er erfitt að skrifa
„góða“ matreiðslubók
FYRIR nokkrum vikum kom út
matreiðslubókin Eldað í dagsins önn
eftir Stefaníu Valdísi Stefánsdóttur.
Bók þessi er trú-
lega besta mat-
reiðslubókin sem
út hefur komið í
áraraðir.
Það er erfitt að
gefa út góða mat-
reiðslubók.
Góð mat-
reiðslubók þarf
að uppfylla
margt. Hún þarf
að vera auðlesanleg, auðskiljanleg,
hráefni sem nota á í uppskriftina
verður að vera fáanlegt í flestum
verslunum, mælieiningar verða að
vera réttar og nákvæmar og leið-
beiningar góðar.
Það sem er kannski hvað mik-
ilvægast er að auðvelt sé að fara eft-
ir leiðbeiningunum og leiðbeining-
arnar þurfa að vera réttar.
Það hafa komið út margar mat-
reiðslubækur undanfarin ár, bæði ís-
lenskar og þýddar. Þær bækur eru
að sjálfsögðu misjafnar.
Ég hef reynt að notast við ýmsar
bækur við kennslu í heimilisfræðum
á unglingastigi, en því miður hafa
þær ekki nýst mér vel sem slíkar.
Þegar uppskriftir eru settar niður
á blað, verðum við að miða við að sá
sem ætlar að nota uppskriftina
kunni alls ekki neitt í heim-
ilisfræðum. Það verður að útskýra
allt ferlið mjög vel þannig að rétt-
urinn mistakist ekki. Þá er mik-
ilvægt að hafa öll mál í desilítrum,
grömmum eða stykkjum.
Uppskrift sem segir til dæmis:
Eitt ýsuflak, hálf dós kókosmjólk, ½
laukur, 1 bakki sveppir, brauð-
mylsna og ostur, getur haft mjög
margar útfærslur.
Ýsuflökin eru mjög misstór, kók-
osmjólk er til í fleiri stærðum, ½
laukur getur verið jafnstór einum
litlum. Þó svo ég viti í dag, hvað mik-
ið er í einum bakka af sveppum, er
ekki víst að sama magn verði í bakk-
anum á næsta ári.
Það er mikilvægt að uppskriftir
falli sem næst ráðleggingum frá
Lýðheilsustöð. Ein af leiðunum til að
takast á við „ofeldi“ þjóðarinnar er
að kenna fólki að elda góðan, vel
samsettan mat. Ég hlakka til að nota
þessa góðu bók til kennslu í heim-
ilisfræðum.
Guðrún Þóra Hjaltadóttir,
næringarráðgjafi/kennari og formað-
ur Félags hússtjórnar- og heim-
ilisfræðikennara.
Gjafapoki í óskilum
GJAFAPOKI (skrautpoki) með
tveimur gjöfum í fannst í Stjörnu-
porti, bílastæðageymslu við Lauga-
veg.
Pokinn fannst um miðjan dag 6.
desember sl. við greiðsluvélina.
Þeim sem sakna gjafanna er bent
á að vitja þeirra hjá vörðunum í
Stjörnuporti. Opið er í Stjörnuporti
til kl. 19 alla daga nema sunnudaga.
Svarað í síma 5691100 frá 10–12 og
13–15 | velvakandi@mbl.is
Guðrún Þóra
Hjaltadóttir
Konan á myndinni stendur í dyragætt gufubaðsins við Laugardalslaugina.
Eflaust er gott að hita kaldan kroppinn eftir kuldann úti, á milli þess sem
tekinn er sundsprettur í lauginni.
Morgunblaðið/Brynjar Gauti
Eimbað við Laugardalslaug
MÁLFUNDUR Mannréttinda-
skrifstofu Íslands, Samtakanna ’78
og TransÍsland fer fram í dag, laug-
ardaginn 8. desember, kl. 13.30 í
Regnbogasalnum, Laugavegi 3.
Málfundurinn er hluti af við-
burðadagskránni Lifandi laug-
ardagur og Evrópuári jafnra tæki-
færa
Fundurinn hefst á því að Anna
Jonna Ármannsdóttir, formaður
TransÍsland, segir frá reynslu sinni
en síðan flytur Sandra Lyngdorf
lögfræðingur, starfsmaður Mann-
réttindaskrifstofu Íslands, erindi
sem ber yfirskriftina Transgender
– Lagalegt tómarúm á Íslandi.
Erindi Söndru verður flutt á
ensku og er aðgangur ókeypis og
öllum opinn.
Málfundur um „transgender“
Lykill að fortíðinni
Sýningin er opin
alla daga frá 10–17
Aðalstræti 16
101 Reykjavík
www.reykjavik871.is