Morgunblaðið - 01.03.1997, Blaðsíða 11

MORGUNBLAÐIÐ
LAUGARDAGUR 1. MARZ 1997 11
;t&5iúíuwa

isyórjujj
AfSJIMA BÍpRG ARflDÓHfTFD
^pjÚKRUWARFH/SJtníGUR
PflLWII V. Jl
yfiRlækwii
gatnmAHú!
WÆRmiGARFRÆÐIWGUR, FORSTDQUMAOUR
IWAWWELDISRAOS ÍSLAWDS
BRYIVDÍS BEIMEDIKj
HEIMIUS.Æ
LÆKrsJADEfS
Mikið úrval og mismunandi fituinnihald tryggir
fólki á öllum aldri þær mjólkurvörur sem henta
VELDU ÞER MJOLK VIÐ
HÆFI
/ /
I fœði flestra Islendinga gegna mjólk
og mjólkurvörur mikilvœgu hlutverki.
Mjólkin er auðug uppspretta fyrir A-
vítamín, ýmis B-vítamín, joð og fosfór.
Hún er einnig auðugri af kalki en nœr
allar aðrar fœðutegundir og sér flestum
okkar fyrir um 70% afþví kalki sem við
fáum úr fœðunni. Dagleg neysla
mjólkurmatar er því œskileg fyrir flest
fólk, enda er kalkinnihald mjólkur óháð
fituinnihaldi hennar.
Mjólk er góð fyrir beinin
Rannsóknir benda til þess að þeim mun
meira sem likaminn fær af kalki á lífsleiðinni,
þeim mun minni sé hættan á alvarlegri
beinþynningu. Konur á öllum aldri ættu að
Ráðlagðir dagskammtar (RDS) af
ýmsum nœringarefn am
í-íOára aldur Hlutfallaf RDSÍ2 miólkur- gíösum 11-20ára aldur Hlutfallaf RDSI2 miólkur- glösum 21 árs og eldri Sti
A-vítamín 500 ng 50% 800 ng 31% 800 ng 31%
B, 1,0 mg 80% l,6mg 50% i.6mg 50%
níasin 11 mg 21% 18mg 13% 16 mg 14%
B,z ' 92 % : 3,01® 77% 0.0 gg 77%
fosfór 800 mg 60% - 1200 mg 40% 800 mg 40%
joð SOns) 100% tSOtig 60% Í50pg 60%
kalk 800 mg 72% 1200 mg 48% 800 mg 72%
Við gerð töflunnar er miðað við meðaltal næringarefna i nýmiólk og léttmjólk.
1 glas at mjólk er 2.5 dl. Nlasin reiknast sem niasinjafngildi (NJ).
— ALLA ÆVI!
hugsa sinn gang, því á íslandi fær fjórða
hver unglingsstúlka minna en ráðlagðan
dagskammt af kalki og ástandið er lítið betra
hjá þeim konum sem náð hafa fullorðinsaldri.
Með því að velja fituminni mjólkurvörur er
hægur vandi að fá ráðlagðan dagskammt
af kalki án óþarfrar þyngdaraukningar.
Mjólk er góðfyrir hugann
Innihald morgunverðarins hefur mikil áhrif á
líðan okkar allra. Börnum er þó sérstaklega
mikilvægt að borða vel áður en þau fara í
skólann, enda sýna rannsóknir að þau börn
sem að staðaldri borða staðgóðan
morgunverð hafa:
Mjólk er góð fyrir tennurnar
meiri vinnuhraða og úthald
Á meðan tennur og bein barna og unglinga
eru að vaxa er kalkrík fæða afar nauðsynleg.
Eftir að fullorðinsaldri og fullum tannþroska
er náð gegnir mjólkin áfram veigamiklu
hlutverki í viðhaldi
beina og tanna.
Höfum hugfast að
glerungur tannanna
er beinlínis búinn til
úr kalksamböndum!
Tvö til þrjú glös á
dag tryggja að þú
færð nóg af kalki.
betri einbeitingu og rökhugsun
auðugra ímyndunarafl
Helstu heimildir: M. Chapucy o.fl.: Vitamin D3 and calcium to prevent hip fractures
in elderly women, New England Journal of Medicine 327, 1992. Dawson-
Hughes o.fl.: A controlled trial of the effect of calcium supplementation on bone
density in postmenopausal women, New England Journal of Medicine 328,
1993. Landlæknisembættið. Laufey Steingrimsdóttir o.fl.: Hvað borðar íslensk
æska? (Manneldisráð (slands, 1993); Könnun á mataræði fslendinga 1990
(Manneldisráð (slands, 1991-92). Manneldisráð fslands: Ráðlagðir dagskammtar
1991: Manneldismarkmið, 1994. A. F. Meyers o.fl.: School breakfast programme
and school performance, American Joumal of Diseases of Children, 143, 1989.
E. Pollitt o.fl.: Fasting and cognitive functioning, Joumal of Psychiatric Research.
17,1983. Tannverndarráð.
Á DAG
- alla œvi!
MJÓLK ER GÓÐ
ÍSLENSKUR MJÓLKURIÐNAÐUR
HVÍTA HÚSIÐ / SlA GSP ALMANNATENGSL LJÓSM.: LÁRUS KARL