Morgunblaðið - 04.12.2003, Blaðsíða 35

DAGLEGT LÍF
MORGUNBLAÐIÐ FIMMTUDAGUR 4. DESEMBER 2003 35
GRÆNMETISBÆNDUR vekja at-
hygli á fersku innlendu rauðkáli sem
er á boðstólum um þessar mundir.
Rauðkál er vinsælt með hátíðar-
matnum og gefa grænmetisbændur
tvær uppskriftir fyrir þá sem vilja
prófa eitthvað nýtt um jólin. Fyrri
uppskriftin passar vel með hangi-
kjöti og reyktu svínakjöti.
Rauðkál með dijon-sinnepi
½ stk. rauðkálshaus, mjög fínt
skorinn
2 stk. gulrætur, skrældar og rifnar
1 stk. laukur, fínt skorinn
1 stk. hvítlaukur, fínt skorinn
safi af einni sítrónu
4 msk. dijon-sinnep
2 msk. ólífuolía
Hrærið sinnepinu og olíunni sam-
an. Blandið restinni saman við og
kryddið til með salti og pipar.
Rauðkál með engifer
1 msk. olía
1 stk. laukur, saxaður
450 g rauðkál, skorið
200 g epli skræld og skorin í bita
2,5 cm rótarengifer, skrælt og
rifið smávegis af kanil
150 ml appelsínusafi
salt og pipar
Hitið olíuna í stórum potti,
bætið í lauknum, rauð-
kálinu og eplunum og
eldið í fimm mínút-
ur.
Bætið í engifern-
um, kanilnum og
appelsínusafanum.
Látið sjóða smá-
stund. Lækkið síðan
hitann og sjóðið rólega
í 15–20 mínútur, eða þar
til mesti vökvinn er upp-
urinn og grænmetið er
orðið mjúkt.
Kryddað til með salti og pipar.
Skreytt með rifnum engifer og
kanilstöng.
Rauðkál
með
sinnepi og
engifer
Rauðkál með
engifer.
Rauðkál með dijon-sinnepi. Á veitingastaðnum Á næstu grösum.
LJÓSAKVÖLD verður haldið í
Blómavali við Sigtún í kvöld frá
klukkan 21–23. Í fréttatilkynningu
frá versluninni segir að ljós verði
dempuð og húsið lýst upp með jóla-
ljósum og kertum.
20% afsláttur
„Boðið verður upp á heitt súkku-
laði og piparkökur í bland við jóla-
tónlist. Viðskiptavinir geta hitt
skreytingafólkið og verða leystir út
með gjöf. Síðast en ekki síst verður
20% afsláttur af öllum vörum milli
klukkan 21.30 og 23.“
Morgunblaðið/Ásdís
Ljósakvöld
í Blómavali
KVENFÉLAGASAMBAND Ís-
lands og Leiðbeiningastöð heim-
ilanna hafa gefið út fræðsluspjald
um mælieiningar. Á spjaldinu eru
upplýsingar um það hvernig hægt
er að breyta grömmum í desilítra,
matskeiðar eða teskeiðar, svo dæmi
sé tekið, einnig muninn á breskum
og bandarískum mælieiningum og
fleira.
Ýmsar aðrar mælieiningar eru á
spjaldinu ásamt fræðslu um lyfti-
efni, lífræn og ólífræn. Þá er fjallað
um ofnhita, bæði Celsíus og Faren-
heit.
Tilvalið fyrir jólabaksturinn.
Hægt er að fá spjaldið í öllum
verslunum Hagkaupa og hjá Leið-
beiningastöð heimilanna.
Mæli-
einingar
á spjaldi
LÖGGILDINGARSTOFA hefur
sett sölubann á jólaljósakeðju sem
framleidd er í Kína og flutt hefur
verið inn til landsins og seld í
verslunum. Um er að ræða inni-
seríu með íslenskum merkingum
og leiðbeiningum. Segir Jóhann
Ólafsson hjá rafmagnsöryggis-
deild Löggildingarstofu að snúrur
ljósakeðjunnar uppfylli ekki kröf-
ur um lágmarksgildleika. Jóla-
serían er með CE-merkinu á um-
búðum og segir Jóhann að svo
eigi ekki að vera, af fyrrgreind-
um orsökum. Löggildingarstofa
telur ekki sérstaka bruna- eða
snertihættu af ljósaseríunni, að
hans sögn. Hægt er að kippa per-
unum úr ljósakeðjunni og segir
Jóhann aðspurður það ekki skapa
sérstaka hættu. Eldri gerðir jóla-
sería eigi það sammerkt að hægt
sé að losa perurnar.
„Hins vegar höfum við meiri
áhyggjur af ljósakeðjum sem látn-
ar eru loga allt árið og fólk hnoð-
ar saman og setur í skálar eða
önnur ílát. Nýrri gerðir af jóla-
seríum þola þetta þar sem þær
hitna ekki.
Þetta má hins vegar ekki gera
með eldri ljósakeðjur, því þær
hitna og skapa brunahættu,“ seg-
ir Jóhann Ólafsson.
Morgunblaðið/Þorkell
Ljósakeðja með réttan gildleika og keðja sem bannað er að selja.
Sölubann á ljósakeðju
n á t t ú r u l e g a
Ókeypis rá›gjöf
Kolbrún Björnsdóttir grasalæknir verður
í Heilsuhúsinu á Skólavörðustíg í dag kl. 14 -18
og Heilsuhúsinu í Kringlunni á morgun kl. 14 -18