Morgunblaðið - 09.09.2005, Blaðsíða 23

3.400 kr
3.400 kr
Dal.is
Eldshöfða 16
Sími: 616 9606
Opið 12 - 16

 


  

 Hundasokkar
Hárlengingar
Heimilistæki
sími:
Eftir Kristínu Heiðu Kristinsdóttur
khk@mbl.is
alveg treystandi fyrir hníf og að tálga, það er
að segja ef þeim er á annað borð treystandi.
Þetta snýst um traust foreldra gagnvart börn-
um sínum. En það er ekki síður mikilvægt að
kenna börnum rétta notkun hnífa og það ætla
ég að gera á morgun. Ef þau beita hnífnum
rangt þegar þau eru að tálga, þá refsar hníf-
urinn þeim, ef svo má segja. Við erum að inn-
„BARNAHANDVERK er ein-
staklega skemmtilegt handverk og
þessir hlutir sem krakkarnir búa til
verða gull sem allir vilja halda upp
á,“ segir Valdór Bóasson smíða-
kennari sem ætlar á morgun,
laugardag, að leiða tálgunargöngu
fyrir börn í Heiðmörkinni. Skóg-
ræktarfélag Reykjavíkur stendur
fyrir göngunni og er hún sér-
staklega ætluð börnum og ung-
mennum í fylgd með fullorðnum. Í
skógargöngunni verður mikið fjör
því Valdór mun hafa exi með í för,
sagir og klippur, til að verða sér og
börnunum úti um ferskan efnivið.
„Það er svo gott að tálga í blautan
við því hann er mjög mjúkur. Og
það eru allt önnur handbrögð við
að tálga slíkan við heldur en gaml-
an, harðan og þurran við, sem er
kannski búinn að standa inni í lang-
an tíma. Ég ætla líka að kenna
krökkunum að lesa í skóginn, þann-
ig að þau læri að sjá hvaða greinar
henta vel í þá hluti sem þau hafa
hugsað sér að búa til.“
Hver og einn nýtur sín
Valdór segir tálgunargönguna henta fyrir
krakka frá sex ára aldri og upp úr. Sjálfur á
hann góðar minningar frá sínum ungdómsárum
þegar allir strákar áttu vasahníf og voru alltaf
að tálga. „Það er misskilningur að börn kunni
ekki að fara með hnífa. Ég held að krökkum sé
leiða nýja aðferð við að tálga og hún er mjög
örugg. Þá er handbragðið annað og börnin
tálga ekki beint frá sér eins og ég gerði þegar
ég var strákur, heldur tálga þau með báðum
höndum, þannig að átakið verður aldrei mikið.
Þá hafa krakkarnir fulla stjórn á hnífnum.“
En hvað er svona skemmtilegt við að fara í
tálgunargöngu? „Þarna nýtur hver og einn
sinna hæfileika og sinna hugmynda og getur
útfært þær eins og hann er fær um. Síðan geta
allir þróað sig áfram í þessu. En ástæðan fyrir
því að við viljum fá foreldrana með, er sú að
samveran skiptir svo miklu máli. Og eftir
svona göngu geta foreldrar og börn dúllað sér
saman heima í eldhúskróknum við að tálga.“
 BÖRN
Þegar tálgað er skiptir miklu máli að læra rétta
handbragðið, þá er minni hætta á meiðslum.
Valdór Bóasson umkringdur ungviði við vinnu.
Tálgunargangan mun fara af stað frá gamla El-
liðavatnsbænum í Heiðmörk kl. 11.00. Valdór mun
að henni lokinni fara með börnin inn í fræðslu-
miðstöð Skógræktarfélags Reykjavíkur og kenna
þeim að búa til einfaldan hlut með því að tálga.
Gangan tekur innan við klukkutíma, en tálgað
verður fram eftir degi.
Krökkum kennt að
lesa í skóginn og tálga
að setja hann saman. „Við hjónin höfum
mikinn áhuga á mat og eldum mikið en
eftir að við opnuðum Við árbakkann þá
höfum við ekki eins mikinn tíma til þess
og áður. Við höfum ekki misst áhugann
á að elda heima þótt við þurfum stans-
laust að elda ofan í gesti á kaffihúsinu.“
Hann segir þau hafa þroskast í þessu
síðan þau byrjuðu enda hefur verið
aukning hjá þeim hvert einasta ár síðan
þau opnuðu. „Það er allt annað fólk sem
sækir svona staði en sjoppurnar hérna
á Blönduósi, hérna bíður fólk hiklaust
eftir mat en ekki í sjoppum.“ Guð-
mundur segir framtíðina vera þá að
minnka reksturinn í vetur, þjóna öllum
sem vilja og reyna að lifa þetta almenni-
lega af.
Eftirminnilegt og áberandi hús
Aðspurður út í af hverju hann málaði
húsið svona blátt þá segir hann að það
hafi verið til þess að vinna á móti
vinstrimönnum en hlær svo að því og
segir að það hafi verið gert svo húsið
yrði eftirminnilegt og áberandi. Hann
segir andann í húsinu notalegan og að
það fylgi ekkert annað en vinalegheit
þessum gamla skólastjórabústað. Guð-
mundur segir að þau hjónin hafi varla
vitað út í hvað þau væru að fara á sínum
tíma með þessum veitingarekstri en að
þau hafi langað að gera þetta og þegar
draumahúsið hafi komið í hendur þeirra
þá hafi ekki verið um annað að ræða en
að láta drauminn rætast.
Guðmundur, sem er Siglfirðingur að
uppruna, hefur búið í þrjátíu og tvö ár á
Blönduósi en Erla konan hans er fædd
þar og uppalin.
Að lokum er viðeigandi að spyrja
Guðmund hver sé hans upphaldsmatur.
„Ég veit það ekki, við hjónin erum mikl-
ir sælkerar og finnst því gott að borða
allt og þá er erfitt að eiga uppáhalds-
mat. En fiskisúpan sem ég gef uppskrift
að hérna er alveg rosalega góð.“
MORGUNBLAÐIÐ FÖSTUDAGUR 9. SEPTEMBER 2005 23
DAGLEGT LÍF