Búnaðarrit - 01.01.1890, Page 117
113
langt frá lagi, því sjómemi telja að 2/8 lifrarinnar verði
lýsi og svo eru fleiri næringarefni í henni, svo sem
eggjahvítuefni og sölt, sem verða eptir í grútnum, eða
eru orðin ónýt þegar brætt er, en sem kæmu að notum
ef lifrin væri gefln skepnunum ný. Q-æfi maður nú t. d.
einni kú J/2 pund lifur á dag, þá fengi kýrin með þvi
33 kr. af feiti eða jafngildi þess. Sje svo talið að 1 kv.
af feiti jafngildi til fóðurs 2V2 kv. af kolhýdrötum,
(mjölefni og samkynja efnum), þá samsvarar þetta 82 kv.
af kolhýdrötum. t>etta er nærri eins mikið eins og
kolhýdrötin í 2 pd. af góðri töðu og ef kýrin fengi
nokkuð raeð aí fiskiúrgangi, sem er tiltölulega ríkur af
holdgjafabornum efnum, þá mundi þetta 2/2 pund af lif-
ur svara 2 pundum af töðu. Nú reikna jeg, að eitt
pund af'beztu töðum úr stáli megi kosta 5 aura og fæ
jeg þá 10 aura fyrir x/2 pundið af lifur eða 20 aura
fyrir 1 pd. og það samsvarar 66 kr. fyrir lýsistunnuna,
því jeg ráðgjöri, að lýsistunnan vegi 220 pd. og að lifr-
in, sem það lýsi fæst úr vegi liálfu meira eða 330 pd.
Þessi reikningur er að vísu að sumu leyti áætlun, og
liann kann að vera of hár. En þó að hann væri sett-
ur niður um */*, þá fengist samt fyrir þá lifur, sem fer
í lýsistunnuna, nálægt 50 krónum, og það kostnaðar-
laust, og væri það miklu betra en að selja kaupmönn-
um lifrina eða lýsið.
Bfinaðarrit III.—IV.
8