Fróðskaparrit - 01.01.2009, Page 130

Færøernes ældste kulturplanter
Elstu røktarplantur í Føroyum
Hans Guldager Christiansen1 ogAnna Maria Fosaa2
^KalundborgGymnasiumJ. Hagemann-Petersens Allá 4, DK-4400 Kalundborg; E-mail: hclc@ka-net.dk
2Føroya Náttúrugripasavn, V. U. Hammershaimbsgøta 13, FO-IOO Tórshavn; E-mail: anmarfos@ngs.fo
Abstract
For ages people have brought plants with them, when
they have settled in new areas. The characteristic flora
around villages is a proof of this. Around monasteries,
churches and in the oldest parts of settlements, old
gardens with cultural plants that have been used as
spices, medical herbs, to dye clothes with, and as
ornamental plants, are found. Many of these plants
were introduced to the Nordic countries in the Medie-
val Age or before, and other indigenous plants have
been collected and planted. In the Nordic countries,
botanists have known about this characteristic flora in
settlements from the Medieval Age, for more than 200
years. In the Faroe Islands, botanical studies have
shown that these gardens are also found here. In
summer 2008 we visited 35 villages originating from
the Medieval Age or before. Beforehand, we selected
25 species of vascular plants that most likely were used
in these times. The investigated areas were around the
oldest part of the villages, around churches in church-
yards, and in areas of excavation. These plants were put
into two categories, those who are indigenous and
those who are introduced. In this paper a presentation
of these plants are given as well as their distribution in
the 35 selected villages.
Resume
Mennesker har gennem alle tider bragt planter med
sig, nár de bosatte sig i nye omrider. Den karak-
teristiske flora omkring bebyggelser er bevis pá dette.
Ved klostre, kirker, i gamle landsbyer osv. findes ofte
gamle haver med kulturplanter, som tidligere har været
brugt som krydderurter, lægeplanter, planter til at
farve tøj med og prydplanter. Mange af arterne er
indførte til Norden i middelalderen eller tidligere, og
andre er hjemmehørende arter, som tidligere har været
indsamlet og dyrket. I Norden har det i snart 200 ár
været kendt blandt botanikere, at der findes en særlig
flora ved middelalderlige bebyggelser. Botaniske
undersøgelser viser, at sádanne haver ogsá findes pá
Færøerne. I sommeren 2008 besøgte vi 35 bygder fra
middelalderen eller tidligere. Vi havde pá forhánd
udvalgt 25 plantearter som sandsynligvis blev udnyttet
pá den tid. Vi undersøgte omrádet omkring den ældste
bydel, rundt om kirkegárde, og ved udgravninger. Disse
planter blev delt i to kategorier, dem som er hjemme-
hørende og dem som var blevet indført. I denne artikel
omtales disse planter samt deres udbredelse i de 35
udvalgte bygder.
Úrtak
Fólk hava frá fyrndini tikið plantur við sær, tá ið tey
fluttu búgv. Tann sermerkti gróðurin uttan um búset-
ingar bera prógv um tað. Við kleystur, kirkjur, gamlar
búsetingar o.s.fr. eru ofta gamlir urtagarðar við røktar-
plantum, sum áður hava verið nýttar sum kryddurtir,
grøðiplantur, litingarplantur og prýðisplantur. Nógv av
hesum plantusløgum eru komin til Norðurlond í mið-
øld ella fyrr, og onnur eru upprunasløg, sum hava verið
hentað og síðan velt. í Norðurlondum hava plantufrøð-
ingar í sløk 200 ár havt kunnleika til, at ein serligur
gróður er at finna við miðaldarbúsetingar. Plantufrøði-
ligar kanningar vísa, at slíkir urtagarðar eisini eru í Før-
oyum. Summarið 2008 vitjaðu vit í 35 bygdum, ið stava
frá miðøld ella eru uppaftur eldri. Vit høvdu framm-
anundan valt 25 plantusløg, sum helst eru vorðin
Fróðskaparrit 57. bók 2009:128-148