Fróðskaparrit - 01.01.2009, Page 137

ELSTU RØKTARPLANTUR f FØROYUM
135
Figure 2. The old cultural plant Urtica dioica on the river bank in the village Haldorsvik (foto HCC, 2008).
og sprækker, og desuden i de fleste bygder.
Ifølge Jóhansen (1994) var kvangárde almin-
delige i hver eneste bygd i 1950'erne. Kvan-
gárde afvikledes efterhánden, og kvan er for
det meste i dag erstattet af rabarber (Rheum
rhabarbarum). Kvan er et eksempel pá en
plante, som helt sikkert er indigen, men som
tilmed nok ogsá er indført af de tidligste be-
boere.
Angelik er en gammel lægeplante, af hvilken
man anvendte roden. Den har dog mindre
kraftig virkning end kvan (Christiansen et al„
1970). Roden kan spises (Svabo, 1781-1782).
Angelik er almindelig pá Færøerne, og den er
til stede i stort set alle bygder. Vi mener, den
bør medtages som en indigen, færøsk kul-
turplante.
Rosenrod har været brugt til rosenvand pá
Færøerne (Jóhansen, 1994), hvilket kun eren
beskeden anvendelse af, hvad den har været
brugt til andre steder i Norden. Rosenrod er
en af i alt 8 udvalgte indigene nordiske kryd-
der- og medicinplanter, som Nordisk Gen-
bank har udvalgt til en nærmere under-
søgelse mht. genetisk variation, bevaring i
deltagerlandene. Planten kaldes Nordens
ginseng (Asdal, 2004).
Pá Færøerne er rosenrod meget almin-