Freyr - 15.04.1966, Blaðsíða 27

FREYR
205
jólkuriðnaði
1. Lífkálfar eiga að hafa forgangsrétt á
undanrennunni, en það er engin ástæða
til að gefa meira en 7—8 lítra á dag og
ekki lengur en til 6 mánaða aldurs.
2. I Noregi borga alikálfar undanrenn-
una bezt. Það gæti því verið gaman að
líta svolítið nánar á hvernig þessi fram-
leiðsla mundi borga sig hér á landi.
Eftir viðræður við tilraunastjóra Thor
Homb urðum við sammála um, að eftirfar-
andi fóðuráætlun mundi vera mest arðvæn-
leg við íslenzk skilyrði.
Fóðrun kálfs í 17 vikur:
100 I nýmjólk + broddmjólk
1200 I undanrenna
DólítiS hey og bygg
Kálfsverðið yrði þannig:
Niðurlagsverð á nýfœddum kálfi__________kr. 250,00
Fóðurkostnaður:
120 I nýmjólk á 7,80______ 936,00
1 200 I undanrennt á 0,70_ 840,00
20kg bygg á 7,00__________140,00
27 kg hey á 2,00__________ 54,00
Lýsi, lyf o. ffl._________ 50,00 2.020,00
Samtals kr. 2.270,00
Afsláttarverð á alikálfi 65 kg á 58,25 _ 3.786,00
Mismunur fyrir vinnu, húsnœði, vöxtum o. fl. 1.516,00
í þessum útreikningum er gert ráð fyrir
stórum og ört vaxandi kálfum. Þeir, sem
hafa minni dýr, geta gert ráð fyrir minni
slátrunarvigt og um leið minni fóðurnotk-
un.
3. Við svínaeldi er þekkt, að fóðrun með
undanrennu og korni gefur fyrsta
flokks kjöt. Undanrennan er einnig
mjög gott fóður handa gyltum.
Eitt dæmi um hvað hægt er að fá út
úr svínarækt, við fóðrun með korni og
undanrennu, skal sýnt:
Norðmenn reikna með að gyltan gefi
2x8 = 16 grísi á ári.
Dr. Homb taldi, að gyltan og grísirnir
mundu dafna vel með eftirgreint fóður
yfir árið:
14.430 I undanrenna á kr. 0,70__________kr. 10.101,00
3.740 kg kraftfóður á 7,00____________ 26.180,00
Lýsi lyf o. fl.________________________ 1.000,00
Fóðurkostnaður kr. 37.281,00
16 grísir x 68 kg til frálags á 75,00 __ 81.600,00
Afgangs fyrir vinnu, húsnœði, rentur m. m. 44.319,00
í þessum dæmum hafa bændur greitt
fyrir undanrennuna kr. 0.70 lítrann eða kr.
5,60 fóðureininguna. Við kaup á kraftfóðri
kostar fóðureiningin um kr. 7,00.
4. Alifuglar, geitur og fleiri dýr, eru einn-
ig mikið fyrir góða undanrennu. Ég
hef því miður ekki ráð á neinum til-
raunaniðurstöðum frá þessum sviðum.
B. FramleiSsla ó undanrennumjöli
Það undanrennumjöl, sem notað var innan-
lands af framleiðslu ársins 1963, fór til
notkunar þannig:
Til skyrframleiðslu____________________________ 130 tonn
— kex- og súkkulaðiframleiðslu_________________ 20 —
— ísframleiðslu ____________________________ 1 5 —
— fóðurs____________________________________ 15 —
Samtals 1 80 tonn
1. Undanrennumjöl sem fóður
í Noregi er undarennumjöl mikið notað til
að tryggja bændum jafna endursendingu af
undanrennu allt árið. Þetta væri að sjálf-
sögðu einnig mjög auðvelt hér, þegar bænd-
ur á annað borð væru komnir upp á lagið
með að nota undanrennuna til fóðurs.
Mjölið hefur þann stóra kost, að auðvelt
er að geyma það frá tímabili mikillar mjólk-
ur þangað til lítið er af henni. Þar til kemur,
að flutningskostnaður á mjöli er miklu
minni en á undanrennu.