Freyr - 15.04.1966, Blaðsíða 39

FREYR
217
Mjólkurstöðin í Borgarnesi
Mjólkursamlag Kaupfélags BorgfirSinga
tók til starfa 1932. í Borgarfirði hafði áður
verið mjólkurvinnsla fjölbreyttari og meiri
en annarsstaðar, svo sem niðursuða rjóma
á Beigalda og niðursuða mjólkur þar og í
Borgarnesi.
Eftir stofnun Mjólkursamlags Borgfirð-
inga var framvegis um að ræða niðursuðu
og síðar ostaframleiðsla. Baulumjólk og
Auðhumlumjólk voru borgfirzkar afurðir.
í mjólkurstöðinni eru iðnvörur fram-
leiddar auk þess sem nýmjólk fer á neyzlu-
mjólkurmarkað, er nemur meira en helm-
ingi þess, er stöðin fekur á móti. Síðan
mjólkurstöðvarnar í Búðardal og Grafar-
nesi voru reistar hefur minnkað það magn
mjólkur, sem kemur til Borgarness enda
þótt mjólkurframleiðsla í Borgarfirði hafi
farið vaxandi.
Eftirfarandi tölur sýna innvegið magn í
stöðina:
Árið 1933 460.436 kg
— 1943 2.638.878 —
— 1955 5.081.264 —
— 1963 9.949.924 —
— 1964 9.233.808 —
— 1965 9.062.502 —
Sigurður Guðbrandsson
Stöðvarstjóri í Borgarnesi er Sigurður
Guðbrandsson og hefur verið það frá 1933.
Mjólkurstöðin
í Borgarnesi