Frjáls verslun - 01.02.2010, Page 94

94 F R J Á L S V E R S L U N • 2 . T B L . 2 0 1 0
K
YN
N
IN
G
Íslenskur iðnaður
Öflugt starf
kornax
það er alltaf eitthvað um að vera hjá Kornaxi. Nýlega stóð fyrirtækið fyrir samkeppni í tertubakstri ásamt
Gestgjafanum. Bergþóra Þorkelsdóttir
framkvæmdastjóri segir að vinningarnir í
keppninni hafi ekki verið af verri endanum;
t.d. heimilistæki frá Smith og Norland,
matarúttektir frá Krónunni, veislutertur frá
Kökuhorninu ásamt ársáskrift að Gestgjaf-
anum og hveiti í baksturinn frá Kornaxi:
„Dæmt var eftir bragði og útliti og skilyrði
var að nota hveiti frá Kornaxi.“
Sparitertan okkar
„Mikill áhugi var fyrir keppninni og margar
góðar uppskriftir bárust. Sigurvegari keppn-
innar var Fríða Björnsdóttir með „Sparitert-
una okkar“.
Þann 19. mars síðastliðinn stóð Kornax
fyrir nemakeppni meðal bakaranema í
samstarfi við Hótel- og veitingaskólann í
Kópavogi, Landssamband bakarameistara
og klúbbi bakarameistara. Þátttaka var mjög
góð og keppnin óvenju jöfn og spennandi.
Sigurvegari Nemakeppni Kornax 2010 varð
Rebekka Helen Karlsdóttir frá Brauða og
Kökugerðinni Akranesi. Markmið keppn-
innar er að skapa vettvang fyrir metnað og
sköpunargleði íslenskra bakaranema.
Nýr vaxtarbroddur
og brauðakeppni Kornax
„Kornax hefur hafið útflutning á hveiti til
Færeyja, bæði á neytendamarkað og til bak-
ara. Þetta er áhugaverður vaxtarbroddur
í starfsemi fyrirtækisins sem við bindum
miklar vonir við. Til þess að fylgja eftir sókn
Kornax í Færeyjum mun fyrirtækið taka
þátt í stóreldhússýningu í Þórshöfn í næsta
mánuði. Sýning þessi er haldin á tveggja ára
fresti og er áætlað að fjöldi gesta verði rúm
tvö þúsund.
Jón Rúnar Arilíusson Kökulist Hafnarfirði tók við verðlaunum fyrir Brauð
ársins frá Jóni Bjarnasyni landbúnaðarráðherra á miðjum kornakri á
Þorvaldseyri sumarið 2009.
Guðný A Valberg frá Þorvaldseyri töfraði fram frábærar veit-
ingar á verðlaunaafhendingu fyrir Brauð ársins.
Áhorfendur að veitingu verðlauna fyrir Brauð ársins.
„það kom í ljós eftir hrun
bankanna hversu miklu
skiptir að geta framleitt
hveiti á Íslandi.“