Morgunblaðið - 11.03.1993, Blaðsíða 36

Morgunblaðið - 11.03.1993, Blaðsíða 36
^6_ MORGUNBLADIÐ DAGLEGT LÍF FIMMTUDAGUR 11. MARZ 1993 + Gunnhildur og græna línan í ELDHÚSINU á matstofunni Á næstu grösum standa stórir pottar á stórri gaseldavél. Gunn hildur Emilsdótt- ir hefur rekið matstofuna í sex ár hefur ein- göngu jurta- fæði á boðstól- um. ec % ^ fékk 2J þessa ga ¦ seldavél fyrir ¦fc tveimur árum og finnst 0 mun þægilegra að elda á henru mm en rafmagnsvél. Það er ódýr- ^Þ ara að nota þessa og ég ræð betur við matreiðsluna. Á wff* matstofunni er bæði hægt a𠣦 fá hádegismat og kvöldmat flfa og eru að meðaltali milli 40 ^S! og 60 manns í mat í einu. 1A Gunnhildur hefur lengi haft Qb áhuga á fjölbreyttri matreiðslu Ob jurtafæðis. „Ég hef líka áhuga S3 á makróbíótísku fæði og fór til Englands fyrir nokkrum árum til að læra meira um makróbíótík. Ég hef ekki haft strang-makróbíó- tískt fæði hér, en notast oft við grunnhugmyndir makróbíótískra fræða." • Hún gaf okkur tvær uppskriftir, af gríska baunaréttinum Hummus og súkkulaðibúðingi. Hún sýður söl með baunum. „Þau taka gas úr baununum og gera soðið járn- og steinefnaríkara." Hún ráðleggur fólki að sjóða frekar meira en minna af baunum og frysta það sem geng- ur af, því gott sé að geta gripið til þeirra þegar gleymst hefur að íeggja þær í bleyti eða ekki er nægur tími til að sjóða þær. Vistrimill Kombu-söl 2 hvítlauksrif 4 msk. sítrónusafi '/ztsk. salt HUMMUS 310 g kjúklingabaunir -Ódýrir andlitsmaskar í NÁTTÚRUNNI eru flest ef ekki ðll efni sem líkami okkar þarfnast. Meira að segja má gera andlitsmaska úr hrein- um náttúruafurðum. Þeir eru bæði góðir og ódýrir. Stífþeyttar eggjahvítur eru góðar fyrir feita húð. Hráar agúrkusneiðar geta gert óhreinni húð mikið gagn. Smyrjið maskann á allt and- litið að undanskildu svæðinu næst augum. Leggist upp í sófa og slappið af í 30 mfnútur og skolið maskann síðan af. Húðin verður áreiðanlega frísklegri á L eftir. ¦ 3 msk. sesamsmjör (Tahini) 2 msk. soð af baunum 'Atsk. paprikuduft 'Atsk. ceyenne-pipar 2 msk. ólifuolía söxuð steinselja til skrauts Baunir lagðar í bleyti yfir nótt. Vatni hellt af og baunir soðnar í hreinu vatni ásamt sölum í Vh-2 klst. Vatn á að fljóta yfir baunirnar. Hvítlaukur maukaður i raf- magnsblandara, baunum bætt út í og síðan soði. Þegar þetta er orðið að mauki er sítrónusafa, sesam- smjöri og ceyenne-pipar bætt út f. Sett í skál og skreytt með papriku og steinselju. Gott með brauði, t.d. pítubrauði. Gunnhildur kom með aðrar hug- myndir sem einnig hljóma vel: Þynna má maukið með vatni og nota sem ídýfu. Einnig má bæta brauðraspi út í maukið og móta litl- ar kúlur. Þeim er síðan velt upp úr kryddblönduðu hveiti og djúp- steiktar. Kúlurnar t.d. settar í pítu- brauð ásamt salati. Súkkulaöibúðing- ur meó kotasælu ______lOOgdökktsúkkulooi _________450 g kotosæla_________ 1 tsk. vanilludropgr_______ Vi bolli hunang 1 bolli þeyttur rjómi 1 tsk. Maple sýróp _________Ferskir ávextir_________ Súkkulaði brætt yfir vatnsbaði og hrært saman við kotasælu, vanilu- dropa og hunang. Hellt í fallegar skálar eða glös og skreytt með rjóma sem þeyttur hefur verið með Maple-sýrópi. Litríka ávexti má setja ofan á til skrauts, eða súkku- laði og muldar hnetur. ¦ BT VERÐKONNUN VIKUNNAR 122% verðmunur á nasli MIKILL verðmunur er á nasli í söluturnum á höfuðborgarsvæð- inu og munaði 122% á lægsta og hæsta verði samkvæmt skyndi- verðkönnun Morgunblaðsins, sem gerð var í vikunni. Lítill verð- munur virðist hins vegar vera, á algengustu tegundum gos- drykkja og súkkulaðitegunda. Að þessu sinni var athugað verð á fjórum algengum sjoppu- vörum. Stórri kók, 30 sentilítra (15 kr.skilagjald glers innifalið), stóru Prins póló súkkulaðikexi, 50 gr., Maarud paprikuskrúfum, 65 gramma pokum, og 100 gr. pökkum af Síríus rjómasúkkulaði. Könnunin var gerð á höfuðborgar- svæðinu síðastliðinn mánudag. Samkvæmt kðnnuninni er verð á kóki í glerflöskum víðast hvar svipað eða á bilinu 80-90 krónur. Munur á lægsta og hæsta verði er ekki mikill eða 12,5%. Ljóst er að mikil samkeppni er á gos- drykkjamarkaðnum þótt hún komi ekki fram í verðlagningu á kóki í glerflöskum. í flestum sjoppun- um er tilboðsverð á kóki og öðrum gosdrykkjategundum í dósum og plastflöskum. Þannig voru dæmi um að hálfur lítri af kóki í dós kostaði 65 kr. og 1,5 lítri í plast- flösku allt niður í 149 kr. Þá var víða hægt að fá 33 sentilítra dós af pepsí á 49 kr. og 1,5 lítra af ís-cola 99 krónur. Af þessu sést að kók í dós er ódýrara en kók í glerflösku og að innkaupin verða hagkvæmari eftir því sem meira magn er keypt. Verðmunur er heldur ekki mik- ill á Prins póló súkkulaðikexi. Það kostar 55 kr. þar sem það er ódýr- ast og hvergi meira en 65 krón- ur. Munurinn á lægsta og hæsta verði er 18%. Nokkur verðmunur virðist vera á nasli í söluturnum ef miðað er við verð á Maarud paprikuskrúf- um. 65 gr. poki af þeim kostaði frá 99 til 220 kr. Það munar því 122% á hæsta og lægsta verði en rétt er að taka það fram að skrúf- urnar voru á sérstöku tilboðsverði þar sem þær voru ódýrastar. Sé umrætt tilboð ekki tekið með í reikninginn munar 47% á lægsta og hæsta verði. Hreint Síríus rjómasúkkulaði í 100 gr. pakkningum kostar frá 128-160 kr. samkvæmt könnun- inni. Verðmunur þar nemur því 25%. Ef verð á þeim tegundum, sem kannaðar voru, er lagt saman kemur í ljós að Skalli í Hraunbæ er ódýrastur. Sérstakt tilboð versl- unarinnar á snakki vegur að vísu þungt en að því slepptu er hún eigi að síður í ódýrari kantinum. Að þessu sinni var aðeins ráð- ist í að gera verðkönnun í nokkr- um af aragrúa sjoppa, sem er á höfuðborgarsvæðinu. Á undan- förnum árum hafa kaup almenn- ings á sælgæti og gosdrykkjum færst í auknum mæli til stórmark- aða enda bjóða þeir í flestum til- vikum hagstæðara verð á þessum vörum. Af sjoppueigendum var þó að heyra að þeir væru að herða sig í samkeppninni, ekki bara við stórmarkaði heldur einnig við aðr- ar sjoppur á sama svæði. Tilboð á gosdrykkjum og sælgæti í sjopp- um hafa færst í vöxt að undan- förnu og styðja þau þessi ummæli. Kj.M. ¦ og prins með meiru Verðkönnun í söluturnum á höfuðborgarsvæðinu * tilboðsverð " m. salti og pipar Maruud Stór Prins skrúfur Sírius kók Póló meðpapriku súkkulaði _ (30 cl) (50 gr.) (65 gr.) (100 gr,) Samtals: Pólís, Skipholti 50c, Reykjavík íssel, Rangárseli 2, Reykjavík Póló, Bústaðavegi 130, Reykjavík Veisluhöllin, Eddufelli 6, Reykjavík Sölutuminn Álfheimum, Reykjavík Texas, Veltusundi, Reykjavík Nesturninn, Suðurströnd, Seltjamamesi Foldaskálinn, Hverafold 1-3, Reykjavík Skalli, Hraunbæ 102, Reykjavík Sælgætis- og vídeóhöllin, Garðatorgi, Garðabæ Björk, Strandgölu, Hafnarfirði Bræðraborg, Hamraborg, Kópavogi Sölutuminn Hagamel 67, Reykjavík Meðatverð: 80 60 - 130 - 80 60 196 128 464 85 60 215 158 518 85 55 165 140 445 85 60 198 140 483 85 60 220 145 510 85 60 165 145 455 90 60 210 160 520 90 65 99* 135 389 90 60 150 150 450 90 60 220 150 520 90 65 210 130 495 90 65 220** 145 520 86,54 60,77 189,00 142,76 479,07 Pakkinn frá útlöndum kom allur rifinn úr tollskoðun LITIL stúlka í Reykjavík fékk fyrir skömmu afmælispakka frá föður sínum, búsettum erlendis. Þegar móðir stúlkunnar sótti pakkann á pósthús, brá henni í brún, því pakkinn hafði veríð tollskoðaður og pappírinn rífinn utan af afmælisgjðfum barnsins. Hafði hún samband við tollpóst- stofuna í Armúla sem annaðist toll- skoðun á pakkanum og var henni boðið að koma þangað með gjafirn- ar, þeim yrði aftur pakkað inn. „Þetta gerist afar sjaldan," sagði Jóhanna Guðbjartsdóttir deildar- stjóri tollpóststofunnar er Daglegt líf hafði samband við hana. Sagði hún að mörg hundruð pakkar færu á dag gegnum póst- stofuna og stikkprufur væru teknar úr til tollskoðunar. Gert væri ráð fyrir að pakkar væru.opnaðir snyrti- lega og vel væri frá þeim gengið eftir skoðun. „Ég man ekki eftir að hafa fengið kvörtun af þessu tagi áður, en fínnst sjálfsagt að bæta skaðann með því að pakka gjöfunum aftur inn." i ¦ ..t ?t) Morgunblaðið/Júlíus Svona litu afmælispakkar litlu stúlkunnar út eftir tollskoðun. Ef tjón verður á varningi við toll- skoðun, sagði Jóhanna að tekin væri skýrsla og tjónið bætt í kjölfar- ið. Hún sagði að ýmist væri toll- skoðað með því að opna pakka, eins Móðirin kvartaði og starfsfólk tollpóststofunnar pakkaði gjöf- uiunii aftur inn. og gert var við afmælispakka litlu stúlkunnar, eða með röngten- myndavélum eins og þeim sem not- aðar eru í flugstöðinni í Keflavík. wS
Blaðsíða 1
Blaðsíða 2
Blaðsíða 3
Blaðsíða 4
Blaðsíða 5
Blaðsíða 6
Blaðsíða 7
Blaðsíða 8
Blaðsíða 9
Blaðsíða 10
Blaðsíða 11
Blaðsíða 12
Blaðsíða 13
Blaðsíða 14
Blaðsíða 15
Blaðsíða 16
Blaðsíða 17
Blaðsíða 18
Blaðsíða 19
Blaðsíða 20
Blaðsíða 21
Blaðsíða 22
Blaðsíða 23
Blaðsíða 24
Blaðsíða 25
Blaðsíða 26
Blaðsíða 27
Blaðsíða 28
Blaðsíða 29
Blaðsíða 30
Blaðsíða 31
Blaðsíða 32
Blaðsíða 33
Blaðsíða 34
Blaðsíða 35
Blaðsíða 36
Blaðsíða 37
Blaðsíða 38
Blaðsíða 39
Blaðsíða 40
Blaðsíða 41
Blaðsíða 42
Blaðsíða 43
Blaðsíða 44
Blaðsíða 45
Blaðsíða 46
Blaðsíða 47
Blaðsíða 48
Blaðsíða 49
Blaðsíða 50
Blaðsíða 51
Blaðsíða 52
Blaðsíða 53
Blaðsíða 54
Blaðsíða 55
Blaðsíða 56

x

Morgunblaðið

Beinir tenglar

Ef þú vilt tengja á þennan titil, vinsamlegast notaðu þessa tengla:

Tengja á þennan titil: Morgunblaðið
https://timarit.is/publication/58

Tengja á þetta tölublað:

Tengja á þessa síðu:

Tengja á þessa grein:

Vinsamlegast ekki tengja beint á myndir eða PDF skjöl á Tímarit.is þar sem slíkar slóðir geta breyst án fyrirvara. Notið slóðirnar hér fyrir ofan til að tengja á vefinn.