Frjáls verslun - 01.03.2008, Blaðsíða 41

F R J Á L S V E R S L U N • 3 . T B L . 2 0 0 8 41
hér á landi. Þetta þótti stórt skref niður á
við fyrir bakarameistara á sínum tíma, enda
pítsubransinn litaður af því að vera ekki jafn
faglegur og nú er raunin.
Að villast ekki af leið
Það var fyrirséð að vinnutími bakara myndi
ekki breytast og Þórarinn fann að hann var
smám saman að einangrast og átti enga vini
nema meðal þeirra sem einnig unnu vakta-
vinnu. Honum fannst því stefna í dálitla ein-
stefnu í lífinu og hann ákvað að venda sínu
kvæði í kross og taka starfinu. Rekstur Dom-
ino’s hér á landi gekk vonum framar og varð
fyrirtækið hér á landi ítrekað söluhæsta útibú
fyrirtækisins. Árið 2005 uppskar Þórarinn
síðan árangur erfiðis síns þegar hann var val-
inn alþjóðaverslunarstjóri ársins á glæsilegri
sýningu sem haldin var í Las Vegas.
Þórarinn segir hvergi vera jafn mikla sam-
keppni og á skyndibitamarkaðnum og að
hann hafi lært gríðarlega mikið um fyrirtækj-
arekstur á þessum tíma. Árið 1996 fluttist
Þórarinn til Danmerkur til að koma Dom-
ino’s á laggirnar þar í landi en var kallaður
heim í snarhasti árið 2000, þegar reksturinn
hér heima var farinn að ganga illa, og skip-
aður framkvæmdastjóri. Hann stýrði Dom-
ino’s til ársins 2005 og náði að snúa fyrir-
tækinu úr taprekstri í góðan hagnað.
Aðspurður hvað þurfi til slíks segir Þór-
arinn menn þurfa að vera mjög einbeitta
og villast ekki af leið séu þeir komnir með
ákveðnar hugmyndir heldur hafa markmiðið
ætíð fyrir framan sig. Þórarinn vann ötult
starf hjá Domino’s og tókst meðal annars að
lækka tjónatíðni útkeyrslubíla fyrirtækisins
úr 150% í 15% og var þess vegna valið fyrir-
tæki ársins hjá Sjóvá. Árið 2005 stóð Þór-
arinn aftur á tímamótum, hann var nýorðinn
faðir í annað sinn og ákveðið hafði verið að
selja Domino’s. Honum var þá boðin staða
framkvæmdastjóra IKEA sem hann og þáði
en til að byrja með skiptu Þórarinn og þáver-
andi framkvæmdastjóri með sér verkum þar