Morgunblaðið - 13.10.1985, Blaðsíða 25

MORGUNBLAÐIÐ, SUNNUDAGUR13. OKTÓBER1985
25
9)WíW'9
sem allir ættu að kunna skil á*
IMjólk er óholl bömum
og unglingum!
Rangt. Meðan ó uppvextinum stendur
þurfa bein og tennur mitóð kalk til uppbygg-
ingar. er einhver besti kalkgjafi sem til
er.
2Mjólk er sérstaklega
óholl fullorðnum.
Rangt. Kalk í mjólk viðheldur slyrk beina og
tanna og kemur i veg fyrir beinþynningu.
Fullorðnir œttu að neyta léttmjólkur og
undanrennu.
3Mjólk inniheldur meira
af kalki en nær allar
aðrar fæðutegundir.
Rétt. Um 70% af þvf koltd sem líkaminn þarf
kemur úr mjólkurmat.
4Mjólk getur valdið
heilakölkun hjá
fullorðnu fólki.
Rangt. Rannsóknir benda ekki til þess oð
mjólkumeysla eða kalkbúskapur likamans
hafi hin minnstu óhrif ó gleymsku eða
minnisleysi fullorðinna.
Mjólk inniheldur engin
mikilvæg vítamín.
Rangt. Mjólk er m.a. góð uppspretta fyrir
sum B vltamía A vftamín og B-karotin
(undanfari A vftamíns). Mjóik inniheidu einrv
ig snefil af D vftomfni.
6Mjólkumeysla getur
unnið gegn bein-
þynningu.
Rétt. Vanti Ifkamann kalk getur hann nýtt
þoð úr beinum sem aftur getur stuðlað cáð
beinþynningu.
7Varhuga vert er að
drekka mjólk á með-
göngutímanum.
Rangt Kalkþórf llkamans vex verulega
meðon ó meðgöngunni stendur.
8Eftir tvítugt er ekki
hægt að bæta upp kalk-
skort - aðeins halda i
horfinu.
Rétt. tvf er mikHvœgt að böm og unglingar
fói örugglega nœgilegt magn af kalló með-
an ó vaxtarskeiðinu stendur.
9Kalkforði líkamanser
mestur um 32 ára aldur.
Rangt. Ka#< safnast ekki fyrir f líkamanum
heldur nýtist stöðugt. Fói hann ekki nóg kalk
getur likaminn nýtt kalkið úr beinum til
viðhalds hjartslóttar, taugaboða o.fl.
Vatnsinnihald
mjólkur er um 87%.
Rétt. Megintppistaðan er votn, þó kalk,
kolvetni (nnjólkursykur), hvfta, steinefni (þ.m.t.
kalk) fita og vítamfn.
^ ^ í léttmjólk og undan-
rennu er ekkert kalk.
Rangt. Kalkinnihald undanrennu og lótt-
mjólkur er um það bil joað sama og
nýmjólkur.
Konum er hættara
við beinþynningu en
körlum.
Rétt. Beinþynning er oð jafnaði 4-8 sinnum
algengari hjó konum en körium. ÁstcBðan
er m.a. aukin kalkþðrf kvenna eftir tfðahvörf.
sem oft er ektd mœtt sem skytdi.
jm ^ Mjólkumeysla á
V vaxtarskeiði stuðlar
I v að heilbrigðum
tönnum.
Eðlileg mjólkur-
neysla vinnur gegn
beinþynningu hjá
fullorðnum.
Rétt. Kalkið er nauðsynlegt fyrir eðlilega
tamrnyndua raunar fbrsenda heifcxigðra
tanna.
Ráðlagður dag-
skammtur af mjólk
ereittglas.
Rangt. Róðtagður dagskammtur (RDS) er
gefinn upp fyrir nœringarefni, t.d. kalk en
ekki fceðutegundir. Kalkþórf fullotðinna er
hœgt að fiJnœgja með ýmsu mCrit en fýrst
og fremst með þvf oð neyta mjólkurmatar.
Mjólk er f itandi.
Rétt. Hins vegar er ekki vfst ctð þetta dugi
tfl. Foð eru aðrir þœttir en kak sem ernig
skipta móli þar ó meðal hreyfing. Þvf œttu
allir fullorðnir að leggja stund ó Ifkamsrœkt
f einhverri mynd.
Mysa er lélegur
kalkgjafi.
Rangt. Kalkinnihald mysu er um það bil hið
sama og nýmjólkur.
Beinþynning og
beinkröm er sami
sjúkdómurinn.
Rétt. Þó eru ýmsar algengar matvörur mun
meira fitandi. Mœlt er þó með léttmjólk
undannennu eða mysu fyrir þó sem óhyggjur
hafa af aukakffóunum. Kalkmagnið er hið
sama svo vandim er leystur.
jm ^ Hægteraðfull-
I Q nægja kalkþörf
■ ^ líkamans án þess að
neyta mjólkurmatar.
Rétt. Hins vegar er það erfltt f framkvœmd,
vegna þess hve ftestar nnatvörur oðrar en
mjólkurmatur eru lélegir kalkgjafar.
Rangt. Beinkröm er hórgulsjúkdómur I böm-
um sem stafar af D vftamfnskorti. Beinþynrv
ing er hrðtnunarsjúkdómur sem er talinn
stafa af kalkskorli, kynsetum og fleiri þóttum.
Kalkpillur geta
fullnægt kalkþörf
líkamans.
Rétt. Hins vegar er bœði óruggara og
ónœgjulegra oð fó kalkið sem við þurfum ó
oð halda úr fcBði fremur en piHum. Sé
beinþynning komin ó hótt stig geta kalkpillur
aftur ó móli verið nauðsynlegar.
‘ Með mjólk er ótt við nýmjólk léttmjólk og undanrennu

MJÓLKURDAGSNEFND

Allir sem láta sig varða góða heilsu og heilbrigði fjölskyldu sinnar ættu ekki að segja skilið við þessar
spurningar fyrr en þeir kunna örugglega rétt svar við þeim öllum. Það borgar sig!
- MJÓLK ER