Morgunblaðið - 20.12.1997, Blaðsíða 31

MORGUNBLAÐIÐ
LAUGARDAGUR 20. DESEMBER 1997 31
NEYTENDUR
Verðið á skötu
svipað og í fyrra
UM ÞESSAR mundir er algengt
kílóverð á kæstri skötu 690 krónur
en verðið á tindabikkjunni er lægra
og mismunandi eftir fískbúðum. Á
heildina er verðið svipað og undan-
farin ár. Auk þess sem fólk gæðir
sér á soðinni kæstri eða kæstri og
saltaðri skötu þá búa margir til
skötustöppu.
Hann Pálmi Karlsson hjá Fisk-
búðinni okkar er mikill skötuunn-
andi. „Það eru til margar útgáfur
af skötustöppu en best þykir mér
skötustappa með hafragraut.
Skötustappa meó
hafragraut
________750 g kæsl skgtg_______
______150 g soðnar kgrtöflur___
_______150 g hafrggrautur______
vestfirskur hnoðmör
Fyrir það fyrsta finnst mér nauð-
synlegt að nota vel kæsta lóðskötu
í skötustöppuna, að minnsta kosti
er frumskilyrði að hafa stóran hluta
hennar vel kæsta skötu. Þegar búið
er að sjóða hana er hún tekin af
brjóskinu og brytuð niður í form.
Saman við skötuna bætir fólk síðan
flysjuðum kartöflum og köldum
hafragraut. Þessu er þjappað sam-
an og síðan er bræddum vestfirsk-
um hnoðmör hellt yfir. Þegar búið
er að blanda þessu öllu vel ogþjappa
niður í form er skötustappan tilbú-
in. Það er ómögulegt að gefa les-
endum upp hlutfallið af hnoðmör
því það veltur algjörlega á smekk
þess sem borðar. Kæfan er geymd
í kæli og það má geta þess að hún
er algjört sælgæti hvenær ársins
sem er.“
Pálmi segir að hefðbundna skötu-
stöppu megi gera með því að setja
skötu, kartöflur og bara hnoðmör
síðan yfir. Þeir allra hörðustu borða
skötustöppu sem gerð er úr vel
kæstri skötu og hnoðmör, engu
öðru.
Kalkúnasala slær öll met
Um sex þúsund ís-
lenskir kalkúnar á
jólaborð landsmanna
KAUPMÖNNUM ber saman um
að mikil aukning hafí orðið á sölu
kalkúna frá því í fyrra og segjast
þeir jafnvel hafa aukið söluna um
allt að 20%.
Eiríkur Sigurðsson, kaupmaður í
10-11, segir að kalkúnasala slái öll
met þetta árið _og í sama streng
taka bæði Jón Ásgeir Jóhannesson
í Bónus, Einar Jónsson hjá Nóatúni
og Jón Scheving markaðsstjóri mat-
vöru hjá Hagkaupi. „Ég sé fram á
að kalkúnar verði uppseldir eftir
helgi og ekki hægt að fá meira frá
framleiðanda," segir Eiríkur.
Kaupmenn telja skýringuna á
þessari söluaukningu á kalkúnum
m.a. vera þá að verðið hafí verið
einstaklega hagstætt að undan-
förnu og fólk kunni líka að meta
þennan létta mat milli þess sem
það borðar aðrar stórsteikur.
Að sögn Jóns Scheving, mark-
aðsstjóra matvöru hjá Hagkaupi,
nemur söluaukning á kalkúni
20-30% þar á bæ. „I raun sér ekki
fyrir endann á sölunni þar sem
kalkúnn er orðinn vinsæll áramóta-
matur líka.“
Reykjabúið í Mosfellsbæ _er eini
framleiðandi kalkúna á íslandi.
Guðmundur Jónsson framkvæmda-
stjóri segir að salan hafi farið fyrr
af stað en venjulega og hann finni
fyrir verulegri söluaukningu. „Við
bytjuðum að selja kalkún með kerf-
isbundnum hætti árið 1985 og síð-
an hefur salan aukist ár frá ári.“
Guðmundur segir að í neyslu-
könnunum hafí komið í ljós að
25-30% landsmanna séu með kalk-
ún í mat um hátíðirnar. „Magnið
sem við erum að selja núna bendir
til að sú tala sé mun hærri í ár.“
Guðmundur segir að verðtilboð
að undanförnu eigi stóran þátt í
söluaukningunni. „Við höfum verið
að selja kalkún á sama verði frá
árinu 1990 og það sjá allir að raun-
lækkun hefur því orðið á verði kalk-
úna.“
Mikil verð-
lækkun á rjúpu
Nýtt
Stuðn-
ingspúði
FARIÐ er að selja sænska
stuðningspúðann SPINA-
BAC hér á landi en hann er
m.a. ætlaður bakveikum.
Hann er seldur í yfir 20 lönd-
um. í fréttatilkynningu frá
Alpheus kemur fram að hann
sé úr leðurlíki og poylester
efni, svampklæddur að innan
með stálfjöðrum, 6 ólíkar still-
ingar og rennilás. Púðinn er
fáanlegur í fjórum litum.
Hann er hægt að nota við
flestar aðstæður og er ekki
síður fyrirbyggjandi og þá
líka fyrir börn og unglinga
sem sitja stóran hluta dags.
Dreifingu annast Alpheus
en púðinn er annars fáanlegur
hjá Nýheija, Ingólfsapóteki,
Bílanausti, Akureyrarapóteki
og hjá Bílaþjónustunni, Akur-
eyri.
Barna-
borðsstóll
BARNASTÓLAR sem heita
HandySitt fást nú hjá verslun-
inni Ólavíu og Oliver í
Glæsibæ. Stóllinn er fyrir
börn á aldrinum frá hálfs árs
til fjögurra ára. Hann er lát-
inn sitja á sæti venjulegs
stóls, stilltur af og ólaður fast-
ur. Barnið situr þá í réttri
stöðu við matarborðið. I
fréttatilkynningu frá verslun-
inni segir að hægt sé að leggja
stólinn saman og kaupa í
hann sessur og tösku undir
hann.
VERÐ á ijúpum hefur lækkað mik-
ið að undanförnu og ekki er óal-
gengt að hægt sé að fá hamfletta
ijúpu á um 430 krónur en í fiðri á
um 380 krónur.
Bónus býður rjúpu á 299
krónur
Bónus hóf í gær, föstudag, sölu
á um 7.000 ijúpum með fiðri og
var hver ijúpa seld á 299 krónur.
Guðmundur Marteinsson hjá Bónus
fyrir lokun og benti á að ekki væri
von á meira magni fyrir jól.
Að sögn Einars Jónssonar, kaup-
manns í Nóatúni, er samkeppnin
hörð um þessar mundir og framboð
af íjúpu mikið sem kemur fram í
verðlagningunni. Jón Scheving,
markaðsstjóri matvöru hjá Hag-
kaupi, býst við að þetta verð hald-
ist fram að jólum. Um miðjan des-
ember í fyrra var algengt verð á
ijúpu í fiðri um 600 krónur og á
bjóst við að þær myndu seijast upp hamflettn um 700 K.ronur.
Leiðrétting
VEGNA tæknilegra mjstaka féllu sl. fimmtudag niður helgartilboð frá
tveimur verslunum, KÁ á Suðurlandi og KHB á Austurlandi. Beðist er
velvirðingar á mistökunum.
Verslanir KA á Suðurlandi
GILDIR TIL 25. DESEMBER
VerA nú kr. Verð áður kr. Tilbv. á mælie.
Svínakambur léttr. 897 1097 897 kg
KÁ Bayonneskinka 898 1.188 898 kg
Dögun rækjur 589 699 589 kg
Ostakarfa lítii 998 nýtt 998 st.
Ostakarfa stór 1.498 nýtt 1.498 St.
ísl. matvæli grafinn lax flök 1.369 1.783 1.369 kg
fsl. matvæli Reyktur lax flök 1.369 1.783 1.369 kg
Émmess Jólaís 1,5 Itr 359 569 239 kg
KHB verslanir á Austurlandl GILDIR TIL 24. DESEMBER
Dole bl. ávextir, 825g 148 168 179 kg
Dole perur, 825g 134 166 162 kg
Dole ananassneiðar, 432g 69 79 160 kg
Pik Nik Kartöflustrá, 225g 259 345 1.150 kg
(, Meðlæti Rósakál & skífur 98 129 327 kg
í, Meðiæti Spergilkál, 250 g 148 174 592 kg
Merrild kaffi special, 400 g 278 nýtt 695 kg
Freyju Twist konfekt, 340 g 478 nýtt 1.406 kg
Morgunblaðið/Kristinn
Jólahand-
verksmark-
aður á
Eiðistorgi
í DAG, laugardag, verður
haldinn sérstakur jólahand-
verksmarkaður á Eiðistorgi
frá klukkan 10-18. Sölufólk
sýnir og selur handverk sitt
sem er með jólalegu yfirbragði
og meðal muna eru málverk,
ýmsir tréhlutir, keramik og
pijónavörur.
íslandsbankakórinn syngur
jólalög klukkan 13.30, nem-
endur úr Tónlistarskóla Sel-
tjarnarness leika nokkur lög
klukkan 14 og kvenfélagskon-
ur á Seltjarnamesi selja kaffí
og óáfengt jólaglögg með pip-
arkökum.
J ólahandverksmarkaður
á Garðatorgi
Handverksmarkaðurinn á
Garðatorgi verður opnaður
klukkan 10 í dag og stendur
til klukkan 18. Þar verður til
sýnis og sölu handverk og
margt af því jólalegt. Jóla-
sveinar koma í heimsókn og
tónlistarfólk leikur jólalög.
Það er gaman að grilla á nýju
„MÍNÚTU-SNERTIGRILLUNUM"
Nýju „mínútu-snertigrillin"
frá Dé Longhi eru tilvalin
þegar þig langar í gómsætan
grillmat, kjöt, fisk, grænmeti
eða nánast hvað sem er.
Þú getur valið um 2 stærðir á
stórgóðu jólatilboðsverði,
kr. 7.990, — eðakr. 8.990, -
^omx
HÁTÚNI6A REYKJAVÍK SÍMI 552 4420