Búnaðarrit - 01.01.1932, Síða 200
194
B C X A Ð A U H I T
framleiðslan vex. En þetta er aftur misjafnt eftir því
hve mjólkin er mikil fyrir á heimilinu.
Það er ,nú ekki efa undirorpið, að það ber að
keppa að því á hverju heimili, að hafa sem jafnast
mjólkurmagn, og fá það úr sem fæstum kúm. Því
meiri mjólk, sem fæst úr einnri og sömu kú, því
minna viðhaldsfóður móts við afurðafóðrið, og því
meiri mjólk móts við heildarfóðrið. Að hinu leytinu
hagar nú víða svo til enn, að mönnum finnst að
þeir þurfi mikla mjólk að sumrinu, og hafa þess
vegna svo margar kýr að vetrinum, þegar fólkið er
fátt, að það er erfitt og stundum ómögulegt að koma
mjólkinni í ló nema að fara að nota hana til fóðurs.
Og þó mjólk sé mjög prýðilegt fóður, þá er ekki
hugsanlegt að það borgi sig að hafa kýr til að mjólka
handa sjálfum sér. Þetta er svo augljóst, að það
þarf ekkí skýringar við. Og þá er líka augljóst, að
þessir menn eiga ekki að vera að hugsa um það,
að fóðra kýrnar eins og þær þurfa eftir mjólkur-
magni og fituhæð. Þeir fóðra þær eins og þeir sjá
að þarf, til þess að hafa nægilega mikla mjólk í
heimilið. Um meira huga þeir ekki. Við skulum
útskýra þetta með dæmi. Bóndi, sem á 5 kýr, og
telur sig enn þurfa svo margar vegna sumarsins, en
þá er 14—16 manns í heimili, en hefir ekki nema
4—5 manns í heimili að vetrinum. í fyrravetur hafði
hann 63 kg af mjólk úr fjósinu um tíma. Hann
hafði ekkert með hana að gera. Hún var gefin fol-
öldum, kálfum og kúm að töluverðu leyti, því um
smjörmarkað var engan að ræða. Fyrir þenna bónda
kom vitanlega ekki til mála að gefa kúnum svo, að
þær heldi þessari nyt. Hann átti að gefa þeim minna,
láta þær geldast og spara hey.
En náttúrlega átti hann fyrst og fremst að reyna
að breyta hjá sér kúabúinu, svo það á hverjum tíma
ársins sem var, fullnægði mjólkurþörfinni.
t