Fréttablaðið - 12.11.2011, Blaðsíða 69

LAUGARDAGUR 12. NÓVEMBER 2011 13góð ráð fyrir græn jól ●
Við vitum öll að matvörur
spretta ekki tilbúnar fram í hill-
um verslana en að öllu jöfnu velt-
um við framleiðslu á matvör-
um lítið fyrir okkur. Fæstir vita
til dæmis að um 24.000 lítra af
vatni þarf til að framleiða 1 kg af
súkkulaði (www.brugmerespild-
mindre.dk). Áætla má að í rusla-
tunnu á meðalheimili séu í það
minnsta 20% úrgangsins mat-
væli. Það má líklega álykta sem
svo að almenn vanþekking okkar
á framleiðsluaðferðum matvæla
sé ein af ástæðum þess að við
hendum svo gífurlega miklu af
matvælum árlega.
Um þessi jól skulum við hugsa
okkur vel um þegar kemur að
matarinnkaupum og reyna að
kaupa bara það sem við ætlum
að nota. Gleymum ekki afgöng-
um í ísskápnum heldur gerum
ráð fyrir þeim og skipuleggjum
matseðil vikunnar með þá í huga
eða frystum þá og tökum fram
seinna. Einhverju þarf samt allt-
af að fleygja og þá er upplagt að
kynna sér heimajarðgerð á vef
Umhverfisstofnunar um grænan
lífsstíl (www.grænn.is). Höldum
grænni jól í eldhúsinu.
Notum
matvælin okkar
betur um jólin
● HUGMYNDIR AÐ SVANSMERKTUM
JÓLAGJÖFUM
● Dekraðu við ástina þína með heilnæmum Svans-
merktum snyrti- og húðvörum
● Hannaðu þína eigin myndabók, dagatal, spil eða vegg-
spjald fyrir ömmu og afa hjá Svansmerktri prentsmiðju
● Gleddu vinkonuna með gjafakorti á Svansmerkt kaffi-
hús
● Kauptu Svansmerktan fatnað eða ritfangasett fyrir
barnabörnin
● Gefðu frænkunni Svansmerkt handklæði eða sængurver
● Verðlaunaðu fjölskylduna með helgarferð á Svansmerkt
hótel úti á landi
● HVAÐ ER PARABEN?
Paraben eru flokkur efna sem
eru m.a. notuð sem rotvarnar-
efni í snyrti- og hreinsivörum
fyrir bæði börn og fullorðna.
Rotvarnarefni viðhalda gæðum
vörunnar til lengri tíma. Rann-
sóknir á dýrum hafa sýnt að
paraben raska hormónastarf-
semi og að áhrifin aukast með
stærð sameindarinnar. Svans-
merktar snyrtivörur innihalda
ekki paraben.
Græn jólagjafa-
hugmynd!
Gefðu bágstöddum. Öll þekkj-
um við fólk sem allt á og ekk-
ert vantar. Gefðu til góðs mál-
efnis í þeirra nafni og sendu
þeim kort sem útskýrir hvern-
ig gjöfin mun nýtast til góðs.
Um þessi jól skulum við hugsa okkur vel
um við matarinnkaupin og kaupa bara
það sem við ætlum að nota.